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遵义毛峰茶介绍

遵义毛峰

遵义毛峰产于贵州省湄潭县一带，是为纪念遵义会议而创制的名茶。外形紧，细圆，披白毫，汤色黄绿明亮，嫩香持久，滋味清醇鲜爽，叶底嫩绿。属于直条形绿茶。

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喝绿茶可以抗辐射吗

喝绿茶可以抗辐射吗

近期，日本地震引发的核泄漏引起了全球的关注。人们一方面对于日本核泄漏的信息披露产生质疑;另一方面对于核泄漏产生的危害心生不安。因此一些老百姓纷纷抢购碘盐，抵御辐射。有人会问喝绿茶可以抗辐射吗?其实，在我们的生活中防辐射的天然佳品，乃绿茶。

电视网络最佳饮料

科学实验和临床证明，茶叶中含有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电脑、电视、手机等辐射的危害。一个长期从事放射性工作的技术人员或是因肿瘤而接受放射治疗的人，其血液中白细胞总数低于4×10g/升，坚持口服浓茶1个月后，白细胞数量显著上升。一般人只要每天喝三杯绿茶，就能够消除电视微量辐射对人体的影响。

数据测试，连续看电视4-5小时，人的视力会暂时减退30%，特别是收看彩色电视，引起视力衰退现象更为严重。这是因为人的眼睛依靠视网膜上的视杆细胞在暗光下看东西，而视杆细胞中的视紫红质是由维生素A合成的，经常在暗光下看电视，视杆细胞的视紫红质大量消耗，从而引起视力衰退。由于茶叶中含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A。维生素A不但能合成视紫红质，还能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。因此，边看电视边喝茶，不但能消除电视辐射的危害，还能有效保护和提高视力。

现在都市白领上班都开电脑。长时间电脑辐射对身体影响极大，容易导致很到疾病的发生。可怕的是，很多白领并没有意识到这一点，也没有有效的保护措施。如果每天3杯绿茶，就能够有效减轻甚至消除电脑辐射的影响。

6大茶类绿茶防辐射效果最好

美国夏威夷大学研究显示，多饮绿茶可能在预防辐射上有重要作用。研究发现，茶叶中含有较多的脂多糖，而脂多糖可以改善机体造血工能。脂多糖可改善机体造血功能，人体注入脂多糖后，在短时间内即可增强机体免疫力，成为有效的自由基清除剂。茶叶的抗辐射作用是茶叶中多种有效成分综合作用的结果。台湾的研究表明，饮用浓绿茶可使患癌症后进行辐射照射引起的白血球数量明显下降的患者白血球数量增加，效果可达90%以上。茶叶中的茶多酚类化合物、维生素C和脂多糖具有抗辐射和改善造血功能等作用。茶多酚不仅可能直接吸收辐射能量与辐射产物，还可能通过与细胞的作用，提高DNA分子和染色体的抗辐射性。

众多茶类中,防辐射首选绿茶。因为绿茶的制作工艺不同,它是不经过发酵,整个工艺对茶所含的多酚类化合物的流失最少,所以绿茶营养成分保存最好，抗辐射效果最好，因为这个多酚类化合物就是能起到吸收辐射作用的成分。

“原子时代的饮料”

一年四季喝绿茶到底会不会伤胃？

绿茶的灵魂就是它鲜爽的口感，而优质的头春绿茶无疑拔得了头筹，所以，一直以来人们对它的追捧从未停歇。

但，“尝鲜”的同时，又难免听到关于绿茶这样的说法：

说法一：绿茶只能春夏季节喝，过了这个季节就不要喝了。

说法二：绿茶属于未发酵型茶叶，喝多了会伤胃。

真的是这样吗？带着消费者们的一系列疑问，茶语网专门咨询了浙江大学茶叶研究所所长、茶学博导、国家一级评茶师王岳飞教授。

Q1：为什么大多消费者只追头春绿茶，过季就不追了呢？

A：也不尽然。通常高收入人群偏爱名优茶，普通百姓可能更喜欢价廉物美的大宗茶。

头春绿茶，通常也叫名优绿茶，原料细嫩，采摘加工成本高，内含物丰富，色、香、味、形等茶叶品质都比较好，所以大家喜欢喝。

Q2：有人说绿茶过了春季就不能喝了，有这种说法吗？

A：绿茶对部分人来说可以四季饮用，尤其是对那些夏天怕热的阴虚体质人群，一年四季都适合饮用凉性的绿茶。但对冬天比较怕冷的阳虚体质者，冬天还是温性的红茶更适合。

很多消费者觉得绿茶较为适合在春夏季饮用，但并不代表正常健康的人在其他季节不能饮用绿茶。

Q3：有人说喝绿茶会伤胃，真的是这样吗？

A：不会，其实应该这样说：不是茶叶伤了胃，而是胃伤了茶（的名声）。

关于“绿茶会不会伤胃”这个话题，我们要提到科学饮茶的八个字，即：看茶喝茶，看人喝茶。在这个问题上，我们要具体讲第二个方面：“看人喝茶”。

首先，我们要明白，好的茶叶是不会伤胃的。有些人觉得喝了绿茶胃不舒服，其实很有可能是他的胃本身有问题了，而并非是茶叶的原因。因为在上一个问题中，我就已经讲过健康人群是可以四季饮用绿茶的。

那么，为什么有人会误认为“绿茶伤胃”？我们从现代科学的角度去解释：

在这里，我们又要提到茶叶中的“咖啡碱成分”。在红茶中，咖啡碱是络合状态，意思就是，红茶的咖啡碱是被其他成分包裹在里面的，所以在冲泡的时候，咖啡碱不是一下子就出来了，浸出是比较缓慢的。而在绿茶中，咖啡碱属于游离状态，一冲泡就马上出来，你能明显感觉到它的苦，如果品饮者的胃本身不好，比如说胃酸分泌过多、消化能力不足等，那它就会刺激胃。

但是，如果品饮者的胃本身是健康的，喝绿茶是完全不会伤胃的。所以，不是茶叶伤了胃，而是你的胃已经伤了这个茶的名声。

而且，工艺好的绿茶，是可以规避伤胃与否这种情况的。比如说烘焙到位，让咖啡碱成分控制在合理范围，是可以有效减少对胃的刺激。

Q4：针对一些特殊人群的体质特点，要如何进行绿茶品饮呢？

A：六大茶类茶叶本身有寒凉和温和之分。绿茶属不发酵茶，富含叶绿素、维生素C，性凉而微寒。热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。

对于大部分人而言，直接品饮绿茶是没问题的。但对以下几种特殊人群：

（1）小朋友，小孩子喝绿茶要相对淡些。绿茶中的咖啡碱可能对小朋友有副作用。

（2）女性在三个非常时期（即生理期、孕期、哺乳期）；

（3）喝茶会影响睡眠的人群；

（4）肠胃不好对咖啡碱比较敏感的人群；

（5）尿酸偏高者或痛风病人；

（6）醉酒后。

对于以上这几种人群，我们都会建议，在饮绿茶时，可以选择咖啡碱含量比较低的绿茶，比如说安吉白茶、高山茶。或是在饮茶时，适当减少投茶量。