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敬亭绿雪的各种储存方法

2019-03-23 访问量: 33 茶礼仪网

敬亭绿雪的各种储存方法

 

 

敬亭绿雪的储存方法

 

低温贮存

  茶叶在低温时陈化缓慢,温度高时则品质下降快。干茶在0℃时香气最浓,5℃时香气降低,10℃时微有香气,常温下则有陈气;0℃—5℃时茶叶可较长时间保持原色,10℃-15℃时色泽减退较慢,在常温下色泽易变化。因此,低温密封保存茶叶最好放在冰箱内。


避光贮存

  光照对茶叶有破坏作用,可使茶叶升温;紫外线可引起光作用,使茶叶加剧化学变化,从而加速茶叶的陈化和变质。因此,必须避免在阳光下贮存茶叶,并且要避免用全透光的容器装贮茶叶。如需用玻璃瓶或透光塑料袋装贮茶叶,应选茶色者为好。

 

密封贮存

  茶叶中类脂物质、氨基酸的氧化可导致茶叶产生陈味或鲜味下降。因此,茶叶必须进行隔氧密封贮存。可用铁罐、陶罐、保温瓶等可密封的容器装贮茶叶。

 

单独贮存

  茶叶本身质地疏松孔隙较多,具有极强的吸附性能。没有包装的茶叶与香皂、樟脑等有气味散发的物品放在一起,可马上吸附其气味。因此,茶叶必须单独贮存。

 

 

 

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敬亭绿雪的价格是多少贵不贵

敬亭绿雪是一种汉族的传统名茶,属于烘青型绿茶,以其茶芽叶色绿、白毫似雪而闻名,是绿茶中的珍品。盛产于安微省宣城市北敬亭山,与黄山毛尖、六安瓜片合称为安微省的三大名茶。想要购买品茶的喜茶人士最关心的无非就是茶叶的纯度和价格问题,那敬亭绿雪的价格是多少呢?贵不贵呢?

敬亭绿雪的价格和它的品质息息相关,但是等级就分为五种——

因环境略有差异存在,干茶呈板栗香型、兰花香型或者金银花香型。特级的敬亭绿雪外形形如雀舌,茶汤青色碧,连续冲泡两三次香味持久醇厚,沁人心脾。一级的敬亭绿雪外形直挺略扁,绿色匀净,叶片整齐,茶汤清香馥郁,味道鲜爽可口。而二、三级的敬亭绿雪的各种特征就相对差一些。

敬亭绿雪冲泡后,茶杯中的茶叶朵朵,垂直下沉,披附着茶叶的白毫也随之徐徐落下,如同一片绿荫中雪花飘落一般。郭沫若曾亲笔提书“敬亭绿雪”四个字赠与敬亭山茶场,也因此得名。

一般来说,品质上乘的敬亭绿雪价格大约在1200~2000不等,较好一些的,供家庭饮用、招待客人的,大约200~500左右。如果大家只想先买来品尝一下,网上有出售小包装的敬亭绿雪,一小包大约也只要0.5~1元不等。

敬亭绿雪的价格是多少呢?以上是全部的介绍内容了,如果还想了解的更多关于茶叶的资讯,请继续关注我们哦。

敬亭绿雪的品质特征

敬亭绿雪的品质特点是:成茶外形色泽翠绿,茶叶肥壮而全身白毫似雪;茶形如雀舌而挺直饱润;芽叶相合不离不脱;朵朵匀净宛如兰花;汤色清碧叶底细嫩;回味爽口香郁甘甜,连续冲泡两三次香味不减,茶汤清色碧,白毫翻滚,如雪茶飞舞;香气鲜浓,似绿雾结顶。

安徽名茶—敬亭绿雪

敬亭绿雪,历史悠久,品味独特,为绿茶中珍品,以其芽叶色绿、白毫似雪而得名。明清时期曾列为贡茶,是安徽省最早的名茶之一。产于宣州市敬亭山。敬亭山为黄山和九华山支脉,原名“昭亭山”,晋初泰始二年(266)为避晋文帝司马昭名讳,改“昭”为“敬”,遂更名至今。六朝南齐著名诗人谢脁出任宣州太守,筑楼于斯,赋诗吟颂,于是敬亭山为世人所瞩目。唐代大诗人李白,与宣州敬亭有不解之缘,多次登临此山,写有数首咏山诗篇,其中《独坐敬亭山》:“众鸟高飞尽,孤云独去闲,相看两不厌,只有敬亭山。”脍炙人口,意境幽远。此后,文人墨客、访古寻幽者纷至沓来,“竟为高人逸士所必仰止而快登也”,从而留下无数诗篇和墨宝,名胜古迹甚多。因此,敬亭山又称“江南诗山”。

敬亭山,有悠久的产茶历史,早在公元二世纪就有采制茶叶的记载,公元三世纪有贡茶生产。《茶名大成》记述:“敬亭绿雪产安徽敬亭山。茶品细嫩,白毫处其上,不易多得……”《宣城县志》载:“松萝茶处处有之,味苦而薄,然所用甚广。唯敬亭绿雪最为高品。”清代诗人施闰章有“酌向素瓷浑不辨,乍疑花气扑山泉”之赞誉。清代画家梅庚称颂:“持将绿雪比灵芽,手制还从座客夸,更著敬亭茶德颂,色澄秋水味兰花。”

敬亭绿雪,在往昔确曾闻名江南,饮誉中华,但至清末民初,生产逐渐衰微,到抗日战争期间,其采制工艺失传,已经断产。在七十年代中期,宣州敬亭山茶场组织科技人员,在安徽农业大学茶业系著名茶学尊师陈椽教授的关注指导下,重新恢复研制,获得成功,使失传多年的历史名茶再度饮誉神州大地。

敬亭绿雪,是以其优越的生态环境和精湛的制茶工艺,形成了它所具有优异的内在品质和独特风格。敬亭山区,岩谷幽深,山石重叠,云蒸雾蔚,日照短,漫射光多,气候温和湿润,茶园多分布于山坞之中,竹木荫浓,阳光遮蔽,乌沙土肥沃疏松,茶树支条生长繁茂,芽叶肥壮鲜嫩。每年清明至谷雨间开园采摘,专采“一叶抱一芯”即尚未展开的细嫩一芽一叶,或一芽二叶初展,身长一寸,经杀青、整形、提毫、干燥等多道工序精制而成。成茶外形色泽翠绿,全身白毫似雪;形如雀舌,挺直饱润;芽叶相合,不离不脱;朵朵匀净,婉如兰花;汤色清碧,叶底细嫩;回味爽口,香郁甘甜。连续冲泡两三次香味不减。

敬亭绿雪,在中国茗苑里重展芳容,深获各界的厚爱,1976年原全国人大常务委员会副委员长郭沫若欣然为“敬亭绿雪”命笔题名;1983年荣获国家外经部颁发的荣誉证书;1989年获安徽省首届科技大会奖。1994年敬亭山茶园面积已达6000亩,拥有相当规模的制茶设备和生产能力,并经国家注册销售,深得中外人士推崇。目前敬亭山茶场已形成了以敬亭绿雪为龙头的10多种名优茶系列产品。