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其他茶我国不仅茶叶的种类丰富，茶叶文化也是历史悠久。现在冲泡茶叶已经慢慢衍生成一种艺术形式，但是我们在平时的生活中泡茶要讲究实用，西湖龙井冲泡方法是怎么样的呢?下面就由小编为大家详细介绍一下西湖龙井应该怎么冲泡。
一是刚炒制好的明前茶最好不要马上喝，这是西湖龙井冲泡方法首要的，新茶要先放上一到两个星期，味道会更好。经过适当的存放，不仅可以去掉“火”味，而且还可以降低干茶的水分。例如新炒制的龙井茶要放在放有生石灰的缸中干燥，去火，经过一个星期左右存放，泡出龙井茶才能达到“色绿”、“汤清”、“香高”、“味醇”的品质要求。
二是冲泡明前茶水不要用沸水，这是西湖龙井冲泡方法最重要的。由于明前茶都比较细嫩，一般以80度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤才能嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶中营养成分也较少破坏。
以上是关于西湖龙井冲泡方法介绍，相信大家看过之后一定有新的了解，需要注意的是，冲泡西湖龙井之前最好用温开水洗茶，把茶叶之中的有害物质和残余农药洗干净，然后采用沸水冲开之后饮用比较好，有兴趣的朋友可以进一步研究一下。
明前西湖龙井怎么鉴别？含明前西湖龙井冲泡
西湖龙井明前冲泡方法高清视频
西湖龙井是一种比较名贵的茶，由于名贵所以很受大家的喜爱，市面上的龙井茶也是各种各样，那么明前西湖龙井怎么鉴别呢?也许很多人对于市面山的茶叶还是难以辨别清楚的，下面就为大家详细介绍一下怎么鉴别明前西湖龙井吧。
明前西湖龙井同其他品类龙井相比而言:狮峰龙井香气高锐且持久，色泽嫩黄;梅坞龙井色泽翠绿，味鲜爽口;西湖龙井叶质肥嫩，但香气不及梅坞。旧国标中西湖龙井的“狮、龙、云、虎”四个品类现已合并，统称为西湖龙井，但规定围绕西湖产区168平方公里之内的龙井，才是正宗的西湖龙井。
真品外型扁平光滑、苗锋尖削、大小长短均匀光洁、一芽一叶、芽长于叶，淡黄嫩绿色、体表无茸毛，以紧、实、有锋苗为上，手感滑而重;赝品外形较宽扁或紧直尚扁，空松毛糙，茶身较长大，部分芽尖带茸毛，色泽较黄绿或暗绿，带暗斑点。明前西湖龙井是清明之前采摘的嫩芽炒制的，明前西湖龙井包装却是没话说，很贵气，送礼那是相当不错的反映都挺强烈的!
以上就是介绍明前西湖龙井的辨别方法，希望对您有所帮助，还有需要提醒的是在购买时一定要到正规的营业网点认准商标，千万不要图便宜随意购买，正品和赝品外表是很难分辨的，但是味道还是很大不同的，所以大家在购买时一定要看仔细。
爱上西湖龙井的清香
和西湖龙井有了情感，生命也觉得丰盈了。这时候会欣然，孤独是一种属于自己的享受，我真的希望自己去掉浮华，应如一片西湖龙井叶，从不求世间名誉，以清净心布施，不求功德，不求福报，只是尽心尽意贡献自己的芬芳。
在云淡风轻的午后，或是月色溶溶的夜里，我常常泡一杯西湖龙井，西湖龙井雾升腾，暖意温心，放下白日的纷繁，端起西湖龙井杯，感怀生命。西湖龙井，不是饥寒日子不可或缺，却是温饱之后最让人心怀感激的。
我忘记什么时候开始喜爱吃西湖龙井了，虽无“宁可三日无粮，不可一日无西湖龙井”的境界，但它确实成为我血液的一部分。我爱在远离尘嚣的夜晚独自品西湖龙井，然而我并不懂西湖龙井，直到现在西湖龙井的产地、品种，我也无法辨认，我也不爱读西湖龙井经，对西湖龙井圣陆羽也是一知半解。我喜欢的是品西湖龙井的过程，喜欢在西湖龙井的苦涩中领悟人生，喜欢在西湖龙井的清香中放松自己。
我爱吃西湖龙井倒不是因为它有助消化之功用，以前喝西湖龙井也许从未深思过什么，而现在因为爱上了西湖龙井，觉得爱饮西湖龙井的人有一种雅意。首先是因为它的水色，无论是绿西湖龙井、红西湖龙井或花西湖龙井，那种颜色总能联系到心情，品啜一口入肺腑自能润泽心田。
读了周作人的文章，言“喝西湖龙井当于瓦屋、纸窗下，清泉绿西湖龙井，用素雅的陶瓷西湖龙井具，同二、三人共饮，得一日之闲，可抵十年尘梦”。好西湖龙井者不可缺紫砂陶壶，我没有。周氏境界中的雅意，我还是有所领略的。在宁静的夜晚，在弥漫着西湖龙井香的空气中，一日一省自身，也是让自己走向平和，走向从容时刻的时候。啜一口茉莉花西湖龙井，西湖龙井香生两颊，大有一种乘此明月归去之妙思。
也许是与西湖龙井有一段因缘，让我有机会参加了杭州市举办的国际禅西湖龙井交流大会，听了明灯法师对禅西湖龙井一味的诠释，对西湖龙井的感情又深了一层。明灯法师说，要以感恩的心品西湖龙井。
饮西湖龙井要经历四个阶段的。
第一个阶段是其生成，西湖龙井树在大自然中吸纳天地之精华，孕育生命，成长，成熟。
第二阶段是采摘、炒西湖龙井。采西湖龙井也是修性的过程，在花园识别芽和叶，采摘西湖龙井叶时须躬着身，屏着气，紧撮两指之间，不能用力过猛，不是折，不是掰，而是优雅地在不经意间获取。在炒西湖龙井时，是不能用器具翻搅的，要用人的手去搅拌，炒西湖龙井的心需要不愠不火的，经历了这个过程，有生命绿意的西湖龙井就“死”了过去。
第三阶段就是品茗。“一壶新茗泡松萝”，观那蒸腾的氤氲，壶中西湖龙井叶变幻莫测，朵朵嫩芽，缓缓舒展。轻啜一口，西湖龙井的清香，水的清醇，境的清雅，心的清闲，皆从肺腑涌出。这时候西湖龙井又“活”过来了，其生命的底蕴皆在品西湖龙井人的心中。
西湖龙井的第四个阶段，一壶好西湖龙井冲泡几次，把杯在手，悠然品于窗前桌头，风声可听，雨声可听，鸟声可听，秋虫蝉鸣也可听。静静地品那西湖龙井香的滋味，感受西湖龙井与人生苦涩的切合点。西湖龙井饮罢，残西湖龙井渣倒在泥土上，日月风化，其又回归大地土壤中，成为滋养植物的资粮。生于自然，归于自然，这就是西湖龙井的一生。西湖龙井，经过明灯法师诠释后，对西湖龙井，的确有了一颗感恩的心了。
一杯香茗在手，品西湖龙井，吃西湖龙井，做人，有了这种情愫，自有一番意趣。尤其一轮明月，万般西湖龙井情，让人顿生“万古长空皆逝者，唯有今夜风中月”的胸怀。看过这样一句话：“在这个世界上，有一天你可能和最亲爱的人分手，但你爱上了西湖龙井后，你一辈子也不会割舍。”此话说到我肺腑里去了。我常常独自用透明的玻璃杯泡一杯茉莉花西湖龙井，注视着杯中慢慢舒展的西湖龙井叶，水的芬芳浸透了西湖龙井叶生命的本质。和西湖龙井有了情感，生命也觉得丰盈了。这时候会欣然，孤独是一种属于自己的享受，我真的希望自己去掉浮华，应如一片西湖龙井叶，从不求世间名誉，以清净心布施，不求功德，不求福报，只是尽心尽意贡献自己的芬芳。而且只有在奉献时才有了人的温润，有了生命的意义。此时，一些无法言喻的东西经喉底的回甘轻轻润泽心灵，似乎我也要变成一叶自由自在的西湖龙井，从容地舒展，舒展……
西湖龙井采摘时间
西湖龙井茶做为在我国茗茶之首有着着十分悠久的历史文化艺术，另外它含有的各种营养元素对身体也是非常好的养生保健的功效。尽管西湖龙井茶的营养成分比较丰富，但不一样采摘時间对荼叶含有的营养元素危害十分大。那麼西湖龙井茶采摘時间是什么时候？
西湖龙井茶采摘時间
西湖龙井茶产自浙江省西溪湿地的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的山川当中。这儿气侯柔和，降雨量充足，阳光照射漫反射。土壤层味酸，土壤层浓厚，排水管道性好。树木繁茂，溪润常流。年平均温度16℃，降雨量在1500mm上下，优异的自然条件，有益于茶树的发肓，茶芽不断出芽，采摘时间长，全年度能采30批上下，基本上是荼叶中采摘频次数最多的。
历年来西湖龙井茶的采摘以早为贵，但也不是越快越好，必须看嫩叶的生长发育情况及当初的气候条件，有俗话称“早采三天是宝，迟采三天是草”之说。
因而，西湖龙井茶采摘的周期性很强。依据西湖龙井茶种植区的气候条件，春茶在4月中下旬茶树表露新芽尖时既有采掘的，茶人称作“蒙住丛”，即从一芽一叶初展刚开始，每日或第二天采一次，到小暑前完毕。
夏茶一般是小暑后采掘，6月中下旬完毕。秋茶6月中下旬采掘，9月上中旬完毕。
全方位采摘期短达190天至200天。不一样花卉园不一样种类不一样气候条件等影响因素下，采摘時间都是提早或是推迟，一般遵照早发早采，迟发迟采。
西湖龙井茶采摘特性
春茶刚开始，由茶芽出芽到新梢组成的不一起期，对鲜叶有不一样的头衔。
一般采说，高級茶(特一、特二、特三)应于清明节前采摘，只采龙牙(单芽)和雀舌(一芽一叶初展，芽擅于叶，长短1.5-2·ocm)；中等茶(l级、2级、三级茶)于骨玉前采摘，采下的鲜叶称旗枪(一芽一叶半进行)和糙旗枪(一芽一叶进行和一芽二叶初展，长短2.3-27cm)；级别低茶(四级茶下列)于骨玉后采摘，采下的鲜叶称象大(一芽二三叶和公平嫩度的对夹叶，长短2.8-3.scm)。
无论哪样鲜叶质料，都应提手采，规定芽叶成朵，大小匀称，不可以采碎，没有带领，尤其是春茶，采摘规定更加严苛。鲜叶要轻采小心轻放，用竹篓盛放、竹篮储运，防止作用力捏揉鲜叶，保证鲜叶品质。
很久以前，西湖龙井茶采摘更鲜嫩，清明前茶蓬上只外露芽头时就发掘，采下的满是芽头。“谷雨茶，满把抓”，针对一贯以采摘高精密、质料鲜嫩而出名的西湖龙井茶采说，骨玉后的鲜叶已属粗老质料。
因此，那时候的头茶(春茶)一定要在小暑前结束，前后左右才一个半月時刻，采摘期短，这与西湖龙井茶见芽就采有联系。二茶在小满发掘，到芒种后几日结束；三茶在小暑发掘，到大暑前几日结束；四茶别称小春茶，于寒露前10天上下发掘，到寒露时结束并封园。那时候茶人觉得，寒露后还摘茶，茶蓬非常容易受冷。
如今，西湖龙井茶的采摘标准比以往放开了很多，一般特等西湖龙井茶质料为一芽一叶初展；l-三级西湖龙井茶质料为一芽一叶和一芽二叶初展；4-5级西湖龙井茶质料以一芽二叶和嫩幼对夹叶主导，极少数一芽三叶；6级下列的西湖龙井茶质料多见对夹二三叶。因为采摘标准放开，冬季茶采期拓宽，一起，肥培管理方法比以往重视，因此封园時刻比以往延期一个月上下。
西湖龙井茶在独特采摘的一起，也十分重视养蓬，而且二者拥有 亲密接触的联系。除开头茶采摘结束后要把握住洗蓬(将应季留有采的鲜叶所有采净)，以促进茶芽早发外，二茶、三茶和四茶必须留叶采，留有不符质料嫩度规定的叶子。
倘若某块花卉园茶树叶子非常少，就可留养二茶，只打须采摘。倘若留叶过多，觉得也是不太好的。会使第二今年初茶延期几日出芽，这对西湖龙井茶采说成最犯忌的，因为西湖龙井茶历采全是“以早为贵”，大家说的“早采三天是个宝，迟采三天变为草”就是说这个意思。一般状况下，留叶的是多少，以茶树恰好不露枝条为宜。
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西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
