文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>西湖龙井>西湖龙井泡法>西湖龙井冲泡方法介绍

西湖龙井冲泡方法介绍

2018-03-11 访问量: 118 茶礼仪网

  我国不仅茶叶的种类丰富,茶叶文化也是历史悠久。现在冲泡茶叶已经慢慢衍生成一种艺术形式,但是我们在平时的生活中泡茶要讲究实用,西湖龙井冲泡方法是怎么样的呢?下面就由小编为大家详细介绍一下西湖龙井应该怎么冲泡。

  一是刚炒制好的明前茶最好不要马上喝,这是西湖龙井冲泡方法首要的,新茶要先放上一到两个星期,味道会更好。经过适当的存放,不仅可以去掉“火”味,而且还可以降低干茶的水分。例如新炒制的龙井茶要放在放有生石灰的缸中干燥,去火,经过一个星期左右存放,泡出龙井茶才能达到“色绿”、“汤清”、“香高”、“味醇”的品质要求。

西湖龙井冲泡方法

  二是冲泡明前茶水不要用沸水,这是西湖龙井冲泡方法最重要的。由于明前茶都比较细嫩,一般以80度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤才能嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶中营养成分也较少破坏。

  以上是关于西湖龙井冲泡方法介绍,相信大家看过之后一定有新的了解,需要注意的是,冲泡西湖龙井之前最好用温开水洗茶,把茶叶之中的有害物质和残余农药洗干净,然后采用沸水冲开之后饮用比较好,有兴趣的朋友可以进一步研究一下。

有用+10
分享

御藏西湖龙井的价格怎么样?

  从西湖龙井的名字中就可以判断出西湖龙井的出产地,没错,它就是产自于风景秀丽的西湖地区,这里不仅有秀丽的自然景观,而且地处亚热带气候区,土壤层肥沃,阳光雨量都十分充沛为茶叶的生长提供了得天独厚的自然条件!而消费者关心的是御藏西湖龙井的价格贵不贵呢?

  御藏西湖龙井的价格怎么样:具体价格如下,今年我们的御藏西湖龙井仍然只有一款产品,这款御藏西湖龙井净重只有50克,也就是一两,目前定价为109元。虽然只有一两,但是也足够喝一阵子了。100克御赐龙井纸盒,特级,零售价430;80克御赐铁盒,特级,零售价300;80克御典铁盒,特级,零售价230。

御藏西湖龙井的价格

  现在陆陆陆续续有西湖龙井新茶上市了,据业内人士介绍,今年的西湖龙井新茶品质好,今年御藏西湖龙井的价格的话跟去年应该相差不大。不过目前市场上的所谓“新茶”都还不确定是不是真正的正宗西湖龙井新茶,越州龙井的采摘时间比西湖龙井的采摘时间早,购买的时候要仔细挑选。

  任何品种的茶叶,其影响价格的因素都特别多,御藏西湖龙井的价格也是一样,受到很多原因的影响,尤其是新茶刚上市的时候,价格变化最明显,天气、每天采摘的茶叶量又或者是经济大环境都是影响茶叶的价格,所以大家的购买的时候应该货比三家!

西湖龙井明前茶

  我们大家都知道,清明节快来临时,随着雨水的充沛和天气的转暖,就到了茶叶采摘的季节了,这时候所发出的第一次嫩芽经过采摘,我们就叫做明前茶,这时候采摘的茶叶是上好的佳品,当然我们的西胡龙井也一样,那么小编就给大家介绍西湖龙井明前茶。

  明前西湖龙井是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。

西湖龙井明前茶

  茶文化专家表示,在江南茶区,经过漫长的冬季,茶树体内的养分得到充分积累,加上初春气温低,茶树生长速度缓慢,此时的芽质比较好。明前西湖龙井茶氨基酸的含量相对后期的茶更高,而具有苦涩味的茶多酚相对较低,这时的茶叶口感香而味醇。再者清明前茶较少受到农药污染,特别是早起的春茶,更是一年中绿茶品质最佳的,因此诸多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐。

  西湖龙井明前茶无论在哪里都是非常出名的,有好多人士慕名而来只为求这西湖龙井明前茶,我们采购时不知道辨别的话,小编教大家一个辨别方法,看颜色,闻味道,还有就是看体型,这些最简单的方法在我们最关键的时候还是可以用一下的。

西湖龙井的传说快来听听好听的故事!!

西湖龙井茶也是属于历史名茶了,在很久以前听说西湖龙井茶有很多的故事才得名而来的龙井茶,茶友们是不是很期待西湖龙井的一些故事啊,今天小编就给大家简单的讲讲西湖龙井茶的传说~

西湖龙井的传说快来听听好听的故事!!

西湖龙井的传说

西湖龙井,属于绿茶类,产于浙江杭州市西湖西南龙井村四周的西湖风景区地带,所以称为西湖龙井。到解放后产茶带细分为狮峰、梅家坞、龙井三个大的分类,其中又以狮峰最佳。高级的龙井形状好似“碗钉”,扁平光滑,色泽翠绿,汤色碧绿明亮,香气浓郁,滋味甘醇又鲜爽,有“色绿、香郁、味醇、形美”的美誉。

龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓。龙井原名龙泓,是一个圆形的泉池,大旱不涸,古人以为此泉与海相通,其中有龙,因称龙井。

1.传说在宋代时,有一个叫"龙井"的小村,村里住首一位孤苦伶仃的老太太,老太太唯一的生活来源就是她栽种的十八棵茶树。有一年,因茶叶质量不好,卖不出去,老太太几乎断炊。一天,一个老叟走进来,他在院子转了转,说要用五两银买下放地墙旮旯的破石臼。这破石臼扔在那里多年了,老太太正愁没钱,便爽快地答应了。老头十分高兴,告诉老太太别让其他人动,一会儿派人来抬。老太太想,这轻易地就能得5两银子,总得让人家把石臼干干净净地抬走。于是她便把石臼上的尘土、腐叶等扫掉,堆了一堆,放哪儿呢?干脆埋在茶树下边吧。过了一会,老头还真带着几个膀大腰圆的小伙子来,一看干干净净的石臼,忙问石臼的杂物哪去了。老太太如实相告,哪知老头懊恼地一跺脚:"我花了五两银子,买的就是那些垃圾呀!"说完扬长而去。老太太眼看着白花花的银子从手边溜走,心进而着实憋闷。可没过几天,奇迹发生了:那十八棵茶树新枝嫩芽一齐涌出,茶叶又细又润,沏出的茶清香怡人。

西湖龙井的传说快来听听好听的故事!!

十八棵茶树返老还童的消息长了翅膀一样传遍了西子湖畔,许多乡亲来购买茶籽。渐渐地,龙井茶便在西子湖畔种植开来,"西湖龙井"也因此得名。