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这五款养生水果茶,你一定要知道

2019-03-23 访问量: 33 茶礼仪网

这五款养生水果茶,你一定要知道

 

  水果和茶相信大家都不会陌生,那么关于水果茶大家知道多少呢?其实,水果茶是指将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料。简单来说就是,人们出于某种保健目的,将一些对人体有益的水果单独制成或与茶叶一起制成的具有某种特定效果的饮料。那么水果茶有什么作用呢?下面就让我们来详细了解一下吧。

 

  山楂茶。山楂性味酸甘微温,有开胃消食、化滞消积、活血化淤的功效,制作时将鲜山楂洗净后,去籽、切片,盛入杯中,加入茶叶一起冲泡,制成山楂茶。常饮用山楂与茶叶泡成的山楂茶,有明显的降低血清胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。另外,还可消积食、清淤血、止腹泻、解毒化痰以及辅助治疗小儿疝气。

 

  果粒茶。主要原料是:玫瑰果、芙蓉花、苹果肉、杜松果,果粒茶含有丰富的维生素A、B、C、E、果酸、以及矿物质,特别是玫瑰果所含的维生素C是柠檬的60倍有清凉解毒,自古有维生素C国王的美誉,加上不含咖啡因与单宁酸,很适合喝了茶或咖啡后容易失眠的人群,做成冰饮,在夏日里更能沁凉你的心,想美容的人只有冲泡得淡一些不加糖,效果也很不错。

 

  玫瑰绿茶。材料:玫瑰、绿茶。制作方法:1、将1茶匙玫瑰花瓣,加2茶匙绿茶。2、加入热开水冲泡。美白功效:玫瑰有净化功效,绿茶能促进代谢、净化肠道和抗氧化。

 

  梨茶。梨去皮切成小块与茶叶同泡饮服,有保肝、助消化、促食欲的作用。以冰糖、茶叶与梨同炖,不仅可祛痰、治哮喘、健胃润肺,而且对嗓子有良好的养护作用,很适合歌唱家和播音员饮用。梨性味甘寒,用梨泡茶有助于消化,并有保肝促食欲的作用,有的用冰糖和茶一起炖梨,不仅可消痰降火,润肺清心,还适宜于咳嗽、烦渴失音患者。

 

  桔茶。色、香、味兼优的桔子有促进人体新陈代谢的作用,将桔肉和茶叶用开水泡制后饮用,对防癌有一定效果,如果用新鲜干净的桔皮与白糖一同冲开水喝,有理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。

 

  以上就是关于五款养生水果茶的介绍啦,是不是感觉很简单的搭配却起了大作用呢。在这里提醒各位不要为了工作忽视了自己的身体哦,每天喝一杯水果茶,身体棒棒哒。如果没有时间做水果茶的话可以找找附近的奉玉贡茶店,都是健康的饮品呢。

 

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绿茶和枸杞不宜搭配食用

绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用,对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是,绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。餐馆里流行的八宝茶中也是既有绿茶又有枸杞,虽然绿茶的量比较少,但也不宜多喝。

上午喝绿茶

绿茶和枸杞都很有营养,绿茶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等,多项实验证明,绿茶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。

常喝绿茶可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长,降血脂、降血压,防止心血管疾病,还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等。

枸杞性平、味甘,具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功效,很多保健养生的药物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多种维生素,还含有多种亚油酸。

给大家提个建议:可以上午喝绿茶,开胃、醒神;下午泡饮枸杞,可以改善体质、有利安眠。

绿茶的传说

绿茶的传说


3000多年前,一颗流星划过夜空,坠落在神州大地的某个角落,“轰”的一声,远近皆见,火光赫然照天,周围草木皆为所焚。

在流星坠落处长出一颗奇特的茶叶树。天长日久,这颗柏树长得高大茂盛。

不久,大地复苏,茶叶树下已经是一片棕色的田了。

秋天快到了,茶叶树翠绿晶莹的树叶飘到了田的每一个角落。

光阴似箭,日月如梭。有一年有三年,时间一点一滴地过去了。茶叶树下的田长满了绿茶叶。

一天,下起了一场延续了三月的蒙蒙细雨,绿茶叶却没有死亡,而且绿茶田的部落洋溢着绿茶叶淡淡雅雅清香。

之后,人类就用绿茶叶来泡茶,绿茶就充满了全世界。

这个故事虽然短,但说明了绿茶的历史源远流长,及绿茶在世界的飞速发展。

春的回味—绿茶鉴赏课笔记(一)—绿茶制作工艺与品质特征

绿茶的制作工艺与品质特征

采摘→摊青→杀青→干燥

【酶的热变性与绿茶品质的关系】

- 摊青时水解酶活性随叶温升高而升高,加快了蛋白质、淀粉、原果胶、复杂儿茶素的水解,增加了可溶性

成分,消弱了苦涩

- 杀青时PPO(茶多酚氧化酶)和过氧化物酶的热变阻止茶青红变,确保绿叶清汤

- 干燥时糖类氨基酸和果胶脱水反应形成烘烤香

- 高温使低沸点成分充分挥发,信阳毛尖使高沸点香气透出

[备注]:复杂儿茶素带来的口感—苦涩;简单儿茶素带来的口感—回甘、鲜爽

氨基酸带来的口感—鲜、甜、香

【绿茶第一泡茶汤成分组成和浸出率】

【为什么绿茶不耐泡】

- 原料较细嫩,单位叶片内含物质较少

- 揉捻程度较重,内含物质流失较多

TP总量

44.96%
简单儿茶素 55.88%
复杂儿茶素 38.21%
游离氨基酸总量 81.58%
谷氨酸 89.49%
茶氨酸 81.16%
咖啡碱 66.71%
可溶性糖 35.61%
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