绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
绿茶青城雪芽冲泡方法
用水：
水以石泉为佳：山泉水、矿泉水、纯净水。
茶量：
茶杯一般容量为150ML，用茶量在3克左右。
水温：
85℃-90℃左右，绿茶不适用温润泡，因绿茶不发酵，温润泡容易使绿茶中的营养成分流逝。
冲泡：
第一道茶：25秒，可欣赏茶叶于水中飘舞沉浮的浸泡之美。
第二道茶：20秒，茶汤颜色翠绿明亮，滋味甘醇。
第三道茶：30秒，冲泡前可适当将水温调至75℃。
绿茶之品质是清汤绿水，主要是因为不发酵而保留了鲜叶的天然物质，所以绿茶让人感觉清新自然。这时候倒一杯白开水，可充分感受绿茶回甘。此后每泡增加5-10秒，浓度可根据个人口味增减冲泡时间。
茶具：
一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而无须有盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿，二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。
靖安白茶产地环境
靖安白茶具有氨基酸比绿茶高二到三倍含量，茶多酚比普通绿茶少三分之一，因而营养价值高、口感好。所谓好山出好茶，那么靖安白茶产地环境如何呢？
靖安白茶产地
靖安白茶，是江西省靖安县特产。
靖安白茶产地环境
江西省宜春市靖安县位于东经114°54′—115°30′，北纬28°47′—29°06′之间，境内层峦叠嶂，山川毓秀，森林覆盖率达84.1%，有江西唯一的国家级示范森林公园，北潦南支与北潦北支流贯全境。保护范围内的中源乡、罗湾乡、璪都镇、三爪仑乡、宝峰镇等5个乡镇的白茶种植区终年云雾缭绕，空气质量优良，负氧离子含量平均达6400个/立方厘米，优于国家一级标准，被誉为“天然氧吧”。
中亚热带常绿阔叶林北部湿润气候使得这里四季分明，气候温和，雨量充沛，光照充足，霜期较短，生长季长。保护范围内分布有红壤、山地黄壤、山地黄棕壤、山地草甸土等几类土壤，土壤的PH值在4.9—6.8之间，有机质平均含量为1.2%，且氮、磷含量丰富，非常适宜白茶的生长和品质提高。此外，独特的山区盆地小气候不但促进了白茶白化逆转过程，更有利于氨基酸的积累。
得天独厚的地理环境与生态条件，为靖安白茶的嫩叶白化奠定了良好的自然基础，有效地延长了嫩叶的白化过程，最终形成了靖安白茶形似凤羽，圆紧秀直匀整；叶片莹薄透明；叶底成朵，呈玉白色；叶脉翠绿；汤色嫩黄，清澈明亮；口感鲜爽馥郁、甘味生津的特点。
靖安白茶产地范围内的生产者，可向江西省靖安县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经江西省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。靖安白茶的法定检测机构由江西省质量技术监督局负责指定。
用紫砂壶泡绿茶有哪些讲究？
一说起宜兴紫砂壶，大多数人想到的可能是用于冲泡普洱、黑茶、大红袍、铁观音等发酵程度较重的茶类；而一些喜欢喝绿茶、又喜欢紫砂壶的朋友通常会存在这样的疑问：紫砂壶可以泡绿茶吗？
事实上，只要掌握一些方法和技巧，用紫砂壶泡绿茶是完全没问题的。
宜兴紫砂壶
什么样的紫砂壶适合泡绿茶？
绿茶的颜色较为清淡，所以在选购紫砂壶的时候应该选择用绿泥或段泥等外观色泽较浅的紫砂壶，这样无论从赏茶还是养壶的角度来说都比较合适。
段泥紫砂壶
另外，平时大多数人用玻璃杯或盖碗泡绿茶比较多，这样做的好处之一是方便茶叶舒展开来，既有利于茶香绽放又有利于赏茶；所以，选择用于泡绿茶的紫砂壶，应当首选壶口较大、壶身较宽的款式，才更有利于释放茶香和观赏茶叶的舒展过程。
井栏壶（壶口较大、壶身较宽）
还有比较重要的一点，就是用于泡绿茶的紫砂壶应该尽量选择壶壁薄一些的，原因是绿茶的冲泡温度不宜过高，壶壁薄一些的紫砂壶散热更快。
紫砂壶
用紫砂壶泡绿茶有什么讲究？
大多数绿茶的冲泡温度是在85度左右，那么采用紫砂壶冲泡的时候也应该坚持这一原则，以免温度太高烫伤了茶叶、影响品饮口感；为了做到这一点，在用紫砂壶泡绿茶的时候，投茶量可以比平时稍稍减少一点，采用“快冲快出”的冲泡方式，基本就没什么问题了。
吕尧臣 秦权冰纹壶
总而言之，只要选一把色泽浅、壶口大、壶身宽、壶壁薄的紫砂壶，然后冲泡的时候控制好水温和冲泡手法，泡好一壶绿茶就是一件非常简单的事情。只要掌握了方法，除了泡绿茶，黄茶和白茶等茶类用紫砂壶来冲泡也不成问题。
绿茶的分类及特点，优质绿茶具有的特点！
绿茶是我国的关键茶系之一，就是指采用油茶树新芽或芽，没经发醇，经杀青、或是整形美容、风干等典型性制作工艺而成的商品。日常生活常常食用绿茶，能够具有降低血脂和减肥瘦身等作用。那麼，绿茶的归类有什么呢？让我们一起了解一下绿茶的类型，便于我们在饮茶的情况下好鉴别。
绿茶的归类
假如依照绿茶茶叶的外观设计来分，有扁型、针型、曲形等。绿茶是没经发醇做成的茶，因此也可依照干躁和杀青方式的不一样来分，倒是能大约分成四类：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。
1、炒青绿茶
炒青，是运用微火让茶叶在锅中慢慢痿凋进而做到干躁，而这一全过程中因为遭受机的械或手工制作外力不一样，成饮茶形会出現长条状、圆珠形、扇平形、针型、螺形等不一样的样子，因此又分成长炒青、圆炒青、扁炒青这些。
长炒青，形近眼眉，因而特制后也称眉茶，外观设计紧细圆直，有锋苗，颜色绿润，香味高鲜长久，味道浓醉可口。制成品的花型分成特珍(特等、一级至二级)、珍眉(一级至五级及不列级)、雨茶、贡熙(特贡一级至三级及不列级)、秀眉(特等、一级至三级)和茶片，共19个花型。
2、烘青绿茶
烘青，即用烘笼把茶叶风干，绝大多数用以熏烤花草茶，称之为茶坯，香味一般不如炒青绿茶高，极少数烘青茗茶质量全优。以其外观设计可分成条型茶、尖形茶、片形茶、针型茶等。在其中，条型大部分产茶地区常有生产制造，尖形、片形茶关键产自安徽省、浙江省等省份。
烘青绿茶，假如依据原材料老嫩水平和加工工艺，还能够分成：一般烘青、鲜嫩烘青，及其近年来出現的半炒烘绿茶。
3、晒青绿茶
晒青，是用阳光把茶叶晒于，这类茶在湖南省、湖北省、广东省、广西省、四川，云南省、贵州省等省有小量生产制造，关键做为沱茶、紧茶、普洱茶饼、方茶、康砖、茯砖等普洱散茶的原材料。在其中，以云南省尖叶种的质量最好是，称之为“滇青”。别的如川青、黔青、桂青、鄂青等质量各有不同，但不如滇青。
滇绿茶：别称小青柑，尽管它归属于黑荼类，它是依据制成品茶褐色取名的。殊不知，小青柑是由绿茶末、绿茶末等压紧成饼的。在其中，云南省的小青柑十分知名，也与滇绿茶不无关系。小青柑包含普洱熟茶和普洱生茶，普洱熟茶有：皇宫普洱茶、特等普洱茶、三级普洱茶。普洱生茶有：生态资源紫茶、生态资源树木绿茶、布朗山树木绿茶、巴达老树绿茶、绿色生态绿茶。
4、蒸青绿茶
蒸青，是以蒸气开展干躁茶叶，是我国古代的杀青方式。蒸青绿茶的历史时间追朔到唐代，明朝起改成锅炒杀青。蒸青是运用蒸气量来毁坏茶青中酶促反应，产生千茶颜色墨绿色，汤色淡绿和汤色翠绿的“三绿”特点，但香味较闷带青气，苦涩味也偏重，不如锅炒杀青绿茶那般鲜香。
绿茶是没经发醇做成的茶，保存了茶青的纯天然化学物质，带有的茶氨酸、儿茶酸、叶绿素、咖啡因、碳水化合物、维他命等营养元素也较多。绿茶中的这种纯天然营养成分成分对延缓衰老、抗癌、防癌、除菌、消肿等具备独特属性，是别的茶系所不如的。
高品质绿茶具备的特性
1、茶叶细微
高品质绿茶茶叶单叶为多，一般略微粗一点的也仅仅一芽一叶，一芽二叶的水平。要留意，也许多人将粗茶叶搅碎后再开展茶叶生产加工，假冒鲜嫩茶叶（由于进行杀青后，外型看不出，只感觉茶叶细微），因而必须查询泡发后茶叶的状况。这也就是为什么有工作经验的茶人到选购时一定请服务生泡一杯的原因，一是以便品味，级别不一定可以信赖，一则是以便看叶底。
2、不抗泡
因为茶叶细腻，才长出去，因此味儿不重，必须多放茶叶，而且两三泡就是说極限了。
3、味道高
假如香味越发浓香，那麼越发好的绿茶，由于绿茶是注重“高香”的茶。
4、茶汤颜色清澈
鲜嫩茶叶做出去的茶，还没有能长出一切正常的茶叶，叶绿素很少，因此汤色清。对于“亮”，是由于以细腻茶芽来做茶，原材料好，更要纯手工制作。这样一来便会用心除掉残渣，留意自然环境整洁没去环境污染茶叶，交给大师傅或是专业的设备仔细炒茶，茶汤颜色当然整洁晶莹剔透。
5、颜色葱绿
茶叶的颜色一定水平显示信息了採摘的時间。人们观查大自然的花草植物能够发觉，叶片刚长出去的情况下是偏淡黄色的，随后是翠绿色，再之后到夏季的情况下颜色愈来愈绿，秋天刚开始变发黄。这提醒了人们，在选购茶叶的情况下要选购鲜嫩的茶，就需要往“嫩”的方位找，高品质的绿茶，颜色并不是绿的，越绿表示时间越靠后，越品绿越发细茶。
6、口感甘
鲜嫩的茶叶才不久露头就被採摘出来炒茶，没能进一步长出一般叶片，因此茶气淡，必须多放茶叶。但也因而不象一般茶叶一样涩，这就突显了鲜嫩茶的“甘”，这类似有似无的清甜味更是人们饮茶的重中之重。
之上就是说此次內容的有关详细介绍，绿茶的营养元素较多，对人体的作用也是极其明显的。可是对怀孕期间和经期的女士而言并不宜喝绿茶，以防造成身体不舒服。次之，夜里也不能很多食用绿茶，不然会危害睡眠，出現失眠症的状况。因此，大伙儿喝绿茶还要依据身体情况及其時间看来。
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