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什么是雅茗西湖龙井?

2018-03-11 访问量: 339 茶礼仪网

  西湖龙井属于中国十大名茶之首,也是众多绿茶品种当中最为珍贵的,杭州西湖地区土壤层深厚,土壤偏酸,特别适宜茶叶生长,尤其是清明节前采摘的西湖龙井,茶叶质量是最好的,而且西湖龙井的品种也多种多样,今天要为大家介绍的是雅茗西湖龙井。

  西湖龙井,居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来,杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史,在唐代时就享有盛名,但形成扁形的龙井茶,大约还是近百年的事。雅茗西湖龙井是西湖龙井的一种。

雅茗西湖龙井

  雅茗西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中,其品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

  西湖龙井的品种有很多。雅茗西湖龙井就是其中较为珍贵的。正是因为西湖龙井的珍贵性,市面上也有各种小商贩开始销售假的西湖龙井茶叶。对不会挑选茶叶的消费者来说,要想选购正宗的西湖龙井,就应该到正规的专卖店购买。

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西湖龙井什么人适合喝

西湖龙井是绿茶的一个种类,也是中国的十大名茶之一。它的保健养生功效非常好,所以它受中国朋友的欢迎。有人会问西湖龙井什么人适合喝,下面就详细介绍西湖龙井什么人适合喝这一问题。

西湖龙井茶:以下几种人都不适宜喝龙井茶:

1)经期女性:经血会消耗体内铁质,茶叶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收;

2)孕期女性:茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷;

3)哺乳期女性:茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌;

4)更年期女性:喝绿茶可能会出现心跳加快、睡眠质量差等现象;

5)小孩子;

6)胃不好的人,喝龙井茶容易造成胃肠胀气等症状。

以下人群不能喝西湖龙井:

1.高血压;

2.严重贫血,特别是缺铁性贫血。因为茶中鞣酸可与铁结合而加重缺铁;

3.甲状腺机能亢进;

4.便秘者. 龙井茶叶中的鞣酸有收敛作用,喝浓茶易引起便秘

西湖龙井什么人适合喝,除以三不同身体状况的人不同喝之外,其他情况都是可以喝西湖龙井的,希望以上解答对大家了解西湖龙井什么人适合喝有所帮助。

真正雨前西湖龙井茶的方法有哪些?

龙井茶的种类非常多,其中就包括了知名度比较高的雨前西湖龙井茶,这种茶叶因为采摘时候的独特性,所以口碑一直非常好,一些不法的商家看到了这种茶叶的销售量非常高,所以销售一些假冒的龙井茶。为了避免我们买到一些假冒的龙井茶,我们一定要掌握判断龙井茶的方法。

从香郁、味醇辨别雨前西湖龙井茶:西湖龙井冲泡后略有花香并且香气层次丰富,入口之后回甘比较浓。西湖龙井大多冲泡三次,以第二泡龙井茶的味道最佳,是色香味俱全。一般来说,龙井茶的冲泡时间不要太长,冲泡3分钟味道最好,维生素、氨基酸也释放出来了,比较有营养。龙井茶初品时会感清淡,有淡淡的青草香,犹如春雨后空气漂浮的那一股清香。

真正雨前西湖龙井茶的方法有哪些?

正如清代茶人陆次之所说:“龙井茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味乃至味也。” 玻璃杯泡雨前西湖龙井茶蛮好,透过玻璃杯,看着上下沉浮的茸毫,看着碧绿的清汤,看着娇嫩的茶芽,更让人置身在一派浓浓的春色里,生机盎然,心旷神怡。

口感好的绿茶才能让我们更加喜爱,让我们爱不释手。市场上,假冒的雨前西湖龙井茶非常多,如果您不了解怎么判断的话,那么很有可能花大钱买了一些假冒的雨前西湖龙井茶。想要避免这样的情况,在购买的时候最好是有专业人员陪同、检查,降低购买到假冒产品的几率。

中国十大名茶知识揭秘西湖龙井茶介绍

龙井茶,属于绿茶,塬产于中国浙江省杭州龙井村,是中国十大名茶之一。纯手工製造的龙井茶,需经初炒、复炒及烘焙,再放入有乾燥剂的陶瓷缸中,除去水分,方能显现其翠绿、清香。

中国十大名茶知识揭秘西湖龙井茶介绍

杭州西湖狮峰龙井最着名

龙井茶主要产区在浙江省中部一带,分西湖、钱塘、越州叁个产区。其中杭州西湖所产的茶又称为西湖龙井,最为着名;西湖龙井以「色绿、香郁、味甘、形美」而闻名,自古有「不是画而胜于赏画,不是诗而胜于吟诗」的美誉。

西湖龙井主要产于西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带。古代以地理环境及炒製技术,按产地分为狮、龙、云、虎四大类。其中,产于狮峰的龙井茶被公认品质最佳,是西湖龙井茶中的上品。

龙井茶传说

在杭州,龙井茶的由来,有多个传说,这裡仅举一例。相传有一次,乾隆皇帝到江南巡行,来到杭州龙井村狮峰山下,看望乡女採茶,体察民情。一天,乾隆皇帝见几个採茶姑娘,正在十几棵枝叶茂盛的茶树前採茶,一时兴起,也跟着学採茶。

乾隆皇帝刚採了一把,太监忽然来报︰「太后玉体违和,请皇上速回京城。」乾隆皇帝一听母后有病,随手就把茶叶往衣袋内一放,日夜赶路回京。还好,太后只是山珍海味吃多了,以致肝火旺,头痛晕眩、面赤、眼红、胃不适,并无大碍。

太后见皇儿回来,扑面而来一股清香,就问带回什么好东西了。乾隆皇帝也觉得奇怪,这股香气从何而来?他随手往衣袋一摸,塬来是一把杭州狮峰山的茶叶,清馨的香气就是它散发出来的。

太后很想品尝这茶叶的味道,于是宫女将茶泡好,端给太后,果然香味扑鼻。太后喝了一口,顿觉双眼舒适多了,喝完茶,红肿消了,胃也舒服了。太后开心的说︰「这杭州龙井茶,真是灵丹妙药啊!」

乾隆皇帝看太后这么高兴,就马上传令下去,将杭州龙井狮峰山下胡公庙前,那十八棵茶树封为御茶,每年所採新茶,专门进贡太后。直至今日,杭州龙井村胡公庙前还保存着这十八棵御茶。许多人到杭州西湖旅游,都会专程到此寻访,拍照留念。