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如何鉴别御品500西湖龙井

2018-03-11 访问量: 118 茶礼仪网

  茶叶虽然是很常见的饮品,但是市面上也有很多商家为了赚取丰厚的利润,以次充好,尤其是在购买高档茶叶的时候更应该注意。西湖龙井属于绿茶中的精品,售价相对较高,那要怎么才能鉴别御品500西湖龙井呢?一起看看都应该从哪些方面鉴别吧。

  鉴别御品500西湖龙井方法之一:摸:判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶,放在拇指与食指之间用力捻即成粉末,则干燥度足够;若为小碎粒,则干燥度不足,或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶,比较难储存,同时香气也不高。

御品500西湖龙井

  鉴别御品500西湖龙井方法之二:看:看干茶是否符合龙井茶的基本特征,包括外形、色泽、匀净度等。三嗅:嗅闻干茶香气的高低和香型,并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。四尝:当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后,进行开汤。

  看完上面的介绍之后,您应该知道要如何鉴别真的御品500西湖龙井了吧,虽然很多茶叶的外形看起来十分相似,但是高档的茶叶外形匀称,而且闻起来清香,最关键的就是看冲泡之后的颜色和茶叶的沉底情况,最后就是品尝茶叶的口感了。

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西湖龙井泡法有多少种啊?

  很多人都很喜欢喝西湖龙井,但是没有几个人能真正的知道西湖龙井泡法有多少种,其实西湖龙井的泡法一共有三种,第一种上投法,第二种中投法,第三种下投法。很少会有人知道,大部分的人都是品龙井,根本就不会泡龙井。这样是有遗憾的,真正学会泡龙井茶,你就会体验到,能喝着自己的泡的茶,多么甜蜜的一件事。

  西湖龙井泡法和水很有关系,西湖泉水众多,有玉泉、龙井泉、虎跑泉和狮峰泉等,水质以虎跑最优。一般选用无色透明、晶莹剔透的玻璃杯,或青花白瓷茶盏。每杯撮上3克茶叶,加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4。水温则掌握在80℃左右,让茶叶吸收温热和水湿,以助舒张。水温过高,嫩芽叶会产生泡熟味;水温太低,则香气、滋味透发不出来。

西湖龙井泡法

  西湖龙井泡法很讲究的,这里有一句顺口溜,是这样说的,旋买龙井茶,来试虎跑泉。松下竹风炉,活火手自煎。老谦三味法,可惜无人传。西湖龙井茶的泡法从古到今一直流传,是中国茶文化的一个灿烂的瑰宝。

  咱们要回喝茶会品茶,更加需要的是要会泡茶,俗话说得好,自己动手丰衣足食,自己动手去做的东西,更加的多了一份甘甜,会品龙井,更要知道西湖龙井泡法,在某天自己有时间了,静下心来,自己泡上一壶西湖龙井,且不是很惬意吗?我要我的滋味,突然想到这么一句台词,感觉自己都文艺了一把,偷笑!

美女们留意了 西湖龙井巧妙的美容功效

  对于大多数人来说,绿茶是具有美容养颜的效果,而西湖龙井作为绿茶之首,自然也具有这样的美容功效,但是如何美容?西湖龙井美容效果怎么样?这是不少人心中都存有的困惑。今天小编就为大家分享一位资深达人的西湖龙井美容秘籍,大家赶紧收藏起来吧。

西湖龙井

  西湖龙井具有降火排毒的功效,到了夏天,饮用西湖龙井还可以提升人体的防晒能力。所以夏天女士们应当保证每天至少3杯以上西湖龙井,如果是电脑一族,还可以加大饮用量,因为西湖龙井抵抗辐射的功效也是杠杠的。

  西湖龙井可以让肌肤焕彩,众所周知,肌肤要防氧化防紫外线防斑,就算是活泼可爱的年轻女孩子也不例外。与其买那些贵得离谱的化妆品,不如好好领略一下绿茶的奇妙焕彩作用 --它有丰富的维生素C、咖啡因、茶氨酸,能抗氧化、中和游离子,所以什么黑斑、皱纹、雀斑啊,遇到绿茶精灵,统统见光死!

  这里提供给大家一个达人的小秘方,为了让皮肤容光焕发,单是饮用西湖龙井还是不够的,将饮用之后的绿茶渣集中起来,当着面膜那样敷在身体各个部位,其效果比用化学制作的绿泥等产品可有效多了,天然健康,而且经济实惠,赶紧试试吧!

冲泡西湖龙井的茶具

  西湖龙井茶是生活中常见的茶叶,很多人喜欢喝龙井茶。用的茶具大多以玻璃杯和盖碗为主。可以很好地观赏泡西湖龙井的过程,也可以更好的析出茶叶中所富含的营养物质。

  一、玻璃杯泡龙井茶

 

  我们知道沏龙井茶要用透明的玻璃杯最好。主要因为龙井茶是绿茶的一种,制作的时候温度是比较低的,所以在泡制的时候不用保温性能好的材料;再者龙井茶除具有极佳口感外,它颜色艳丽,是属于能够观赏性茶类,用玻璃杯能够将它的美显现出来,如果用其他茶具去泡制可能达不到观赏的效果。

  玻璃杯茶具有这么几个好处:质地透明、传热快、不透气。因为透明所以用玻璃杯泡茶的时候,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。因为传热快所以玻璃杯较其它茶具价格便宜许多,可谓物美价廉。用玻璃杯冲泡西湖龙井以为不透气所以杯中雾气较重,在冲泡中但见杯中轻雾飘渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗枪交错、上下浮沉,赏心悦目别有风趣。

  用玻璃杯冲泡可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。冲泡后芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金枪林立。上好的君山银针,可三起三落,极是美妙。所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡西湖龙茶。

 

  二、盖碗泡龙井茶

 

  盖碗是一种上有盖、下有托,中有碗的汉族茶具。又称"三才碗"、"三才杯",盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意。在民间盖碗也指一种齐刘海发型,因这种发型的刘海像只碗盖在头上而得此名。"茶托"又称"茶船"。盖碗茶,须用滚烫的开水冲一下碗,然后放入茶叶盛水加盖,沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟。在清雍正年间,盛行使用盖碗。

  用盖碗泡茶的好处:在于我们能比较稳的控制它,因为它出水快,并且欣赏汤色非常方便,出水后看叶底,闻叶底都能够很直观的表现出来。茶的香气也会比紫砂壶泡的茶的香气纯度会高很多,因为盖碗可以散发部分热气,减少闻觉刺激,使盖香闻起来更加香。加上能只直观的看出叶底的好坏,所以盖碗泡茶是比较方便的。并且盖碗泡茶泡得多,时间也短。

  泡好西湖龙井茶除了茶具的选择,还有以下几点:

 

  1、水质的选择

 

  水质能直接影响茶汤的品质,古人曾云“茶性发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分”。水质对茶汤的滋味非常重要,色香倒还在其次了。用稍差的水,即使冲泡乌龙茶,亦觉不堪一饮。

  2、泡茶的水温

 

  古人对泡茶水温十分讲究,特别是在西湖龙井茶饼团茶时期,控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)

  3、茶叶的用量

 

  茶叶用量并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡西湖龙井茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。严格的茶叶评审,西湖龙井茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡,这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量,找到自己最喜欢的茶汤浓度。

  喝西湖龙井茶并没有特定的冲泡方式,但掌握一些泡茶的技巧有助于更健康的品饮西湖龙井茶。通过本文的介绍,希望能帮助茶友们更好的饮茶。