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西湖龙井保质期以及保存方法

2018-03-11 访问量: 226 茶礼仪网

  大家都知道西湖龙井是中国十大名茶之首,是中国茶叶的代表,产自杭州西湖,西湖不仅景色优美,出产的西湖龙井也是一流,很多人都会问,买了这么好的茶叶之后该怎么储存呢?下面小编就来给大家介绍一下西湖龙井保质期以及保存方法。

  通常,密封包装的西湖龙井保质期是12个月至24个月不等。散装茶叶保质期就更短啦,因为散装摆放在外的过程就会吸潮、吸异味,这样不仅使茶叶丧失原茶风味,也更容易变质。当然,有些茶叶品种是越成越好的,像普洱茶、砖茶,保质期可达10到20年。

西湖龙井保质期

  西湖龙井保质期以及保存方法如下,茶叶最怕高温、光和潮湿。所以,保管茶叶要干燥和低温,你可以把茶叶放入能密封的容器中,放入冰箱的冷藏柜,因为0~5℃能延长茶叶的食用时间。注意,瓶子要盖紧,罐里空气较少。双层盖都要盖紧,用茶叶装满别留空隙,这样罐里的空气较少,减少被氧化的机会。

  西湖龙井肯定是有保质期的,但是保质期的长短是不一定的,如果大家能够保存得当就可以延长保质期,所以在小编看来,了解关于茶叶保质期的知识是非常必要的,所以大家不妨多了解一下。以上就是对西湖龙井保质期以及保存方法的介绍,希望会对大家有所帮助。

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西湖龙井的加工技术是怎样的?

  西湖龙井有着十大名茶之首的美誉,其优良的品质来源于先天的孕育也来自于后天人们的加工技术。有道是,极品的西湖龙井是靠着一颗颗的摸出来的,一斤西湖龙井,需要四道五近青叶,经过严苛的制作工艺才能得到。

  西湖龙井的加工技术是怎样的?龙井对鲜叶品质要求严格,采摘标准依茶叶等级而异。一般特级采一芽一叶初展,一级采一芽一叶开展;特级茶芽长于叶,长度在3厘米以下;二级茶芽等于叶,长不超过3.5厘米;芽短于叶的原料只作低级龙井。

西湖龙井

  西湖龙井的杀青称之为青果,这是初制的关键工序,高、中级龙井采用电锅手工炒制。其目的是破坏鲜叶酶的活性,制止多酚类的氧化并通过蒸发部分水分,有利于整形。用抖、带、甩、抓的多种手法,使鲜叶在锅内受热均匀,顺利散发水汽和青草味,并使初步压成扁条。

  龙井茶成形和发展香气的重要工序是辉锅,手工炒制时利用手势的变化,使作用力的方向、大小在锅内不断变化,从而塑造龙井茶扁平挺直的美观外形。而精致的龙井茶还需要最后一道工序,那就是剔除杂物。

  这就是西湖龙井的制作工艺,每一颗都是经过精雕细选的杰作,所以冲泡、品茗可不能随便马虎为之,否则只是白白糟蹋了大自然的馈赠。

余德牌西湖龙井茶好不好?

  好的东西就有好的市场,所以便会催生出大量经营生产该产品的企业。西湖龙井是好茶,利用西湖龙井来谋利的人自然少不了。这些人里有些是小打小闹的,而有些却非常做得很认真,茶厂规模因此便慢慢壮大,并慢慢在全国西湖龙井市场里成了耀眼明星,余德牌西湖龙井茶就是这样的龙井明星。

  西湖龙井茶位居我国十大名茶之首,因产于西湖附近的“龙井村”而得名。其形状扁平挺直,大小长短匀齐,象一片片兰花瓣,其色泽嫩绿或翠绿,鲜艳有光,香气清高鲜爽,滋味甘甜。若将茶叶在玻璃杯中冲泡,则叶片嫩匀成朵,一旗一枪,交错相映,茶汤清碧,悦目动人。余德牌西湖龙井茶品质优越,因而冲泡后也有这样的特色。

余德牌西湖龙井茶

  西湖龙井茶的采摘和加工技艺相当讲究:每年春天,茶农分四次按档次采摘青叶,而不同时节采摘的有不同特点与名称,比如“清明”前三天采摘的“明前茶”,“谷雨”前采摘的“雨前茶”。余德牌西湖龙井茶也有这些品种,而明前茶历来都被奉为西湖龙井当中的珍品。

  在加工炒制方面,由于所采摘茶叶特点不同,所以也就需要采用相应的炒制加工技艺。正因为西湖龙井在原料等方面都各有特色,所以余德牌西湖龙井茶也包括了诸多系列,各系列都有鲜明特色,让茶友也能喝到更加丰富多彩的西湖龙井,产生更加丰富而美妙的体验。

西湖龙井明前茶多少钱一斤-林下参的日常吃法,林下参的做法

广东茶业 西湖龙井明前茶多少钱一斤-林下参的日常吃法,林下参的做法



林下参的日常吃法,林下参的做法

《神农本草经》列人参为上品,曰:“主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目、开心、益智,久服轻身延年”,食用的方法非常的多样,可以单独食用,也可以搭配其他的东西食用,不同的食用方式功效不一样,具体如下!





林下参的做法

一、鲜人参炒鱿鱼

1、鱿鱼切花刀,温水洗净;人参切片备用。



2、将姜蒜及花椒爆香,下入鱿鱼爆炒只六成熟。

3、下入参片翻炒至八成熟。

二、林下参炒鹿肉

西湖龙井明前茶多少钱一斤

1、把绿茶杀青鹿肉切片,加入花椒;酱油;蛋清拌匀腌制30分钟。

2、将人参切段,芹菜切段,果椒切片备用。

3、将腌制好的鹿肉大火过油煸炒,至六成熟,起出备用。

4、热油炝锅,将姜片爆香,下芹菜;参段;果椒加入适量盐,煸炒至5成熟,下鹿肉一同煸炒。

5、勾薄芡,出锅装盘即可。

林下参的日常吃法

1、炖服

可以直接购买林下参生晒参片,或买整支干林下参自己切,15年根林下参每天使用2-5克(根据林下参年根上下浮动调整,年头高的 就减,年头低的就加),将参片放入瓷锅中,火烧开后换小火煮沸5分钟。如无瓷锅,可将参片放入碗中,密封碗口,锅里放上蒸架,隔水蒸,水开后用小火 30分钟。

2、蒸服

蒸服方法:林下人参切块或片 5克左右,适量水,冰糖放于瓷碗或参罐内,加盖,以文火炖透。

使用方法:先服用参汁,再吃林下参渣。

3、煮服

将林下参干参碎、块、片置于瓷锅中,加水煮到参色变类似红色、水含苦味时,再加一小匙蜂蜜加以搅拌均匀之后,便 是林下参密汤,每天早晨饮100ml左右。

4、含服

把林下参切成片或碎,可放入瓷瓶或可方便携带的密封小袋,每次拿1-2块或片,放入口中咀嚼,可生津提神,也有良好的祛病延年之效,为最简单的服务方法。这种放入嘴中,缓慢咀嚼,将之嚼碎,上海人称之为生含,不仅可以强壮滋补、预防疾病,对口腔咽喉病变有调节良效。

5、泡水

将林下参处或碎,一次取5克左右,放入杯中,开水泡5分钟左右,饮水,可以茶水方式 反复泡之,最后将杯中参碎或片吃掉。

6、泡酒

用粮食酒50度左右,泡林下参,比例为 100克林下参/500g酒,鲜参2周即可食用,干参需1个月之久方可使用,要追加酒时,要把上一统一冰红茶次所泡的酒喝完后再追加,绿茶一箱多少钱不可中途,防止影响每天用量的滋补效果。一天 20ml左右最为佳。此参酒有强身、大补元气、延年益寿。

7、磨粉冲服

将干林下参,打粉,用瓷瓶或玻璃瓶或者密封袋,必须有密封的效果,每次取出2-5克冲水服用。此方法易全部吸收,林下参的功效可有效得到吸收。

林下参的营养价值

现代医学研究证明,林下参皂甙丰富,含有多种氨基酸和维生素,药用、食用价值极高,具有美容、抗衰老、抗癌、健身、益智、安神、延寿等显著功效,虽人参都可补精气神,其实园林参、林下参、野山参均可,参娃狗蛋一直建议鲜参食补,虽营养成分均衡,可是鲜参不易保存,虽可以从参地现用现出,但有不少朋友闲麻烦,又因纯野山参面临灭绝,林下参又因与野山参的生长环境相似,因此不管是自己选择上,还是医生推荐上 ,基本都选择林下参。

综上所得,林下参又称育山参(籽海、籽货、籽上山、海货),是人为地把园参的种子撒播到自然的环境里,任其自然生长,不移栽、不搭棚、不施肥、不打药、不锄草、不动土,非常的健康,食用的方式非常的多样,可以单独食用,也可以搭配不同的东西食用!