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喝最好的西湖龙井有什么好处?

2018-03-11 访问量: 117 茶礼仪网

  我们都知道西湖龙井里面有很多的维生素、茶多酚、咖啡碱、脂肪酸等对我们身体有利的元素,尤其是最好的西湖龙井,含有的维生素C可以达到1%以上。如果我们每天能够坚持喝两三杯西湖龙井的话,那么就可以补充我们身体所需要的维生素C的含量。

  100克西湖龙井干茶中含有20-50克茶多酚。茶多酚能抑菌,防治动脉粥样硬化、高血压、糖尿病、高血脂等症,还具有抗癌、防辐射、延缓衰老的作用。最好的西湖龙井含有较多的嘌呤碱、少量的咖啡碱和茶碱,具有兴奋中枢神经的作用,可以消除疲劳。

最好的西湖龙井

  西湖龙井茶含有3%左右的脂多糖,能增强人体的非特异性免疫功能,具有抗辐射、改善造血机能、保护血象等作用。最好的西湖龙井含少量的可溶性蛋白质和2%~4%的氨基酸,以及钾、锌、镁、铁、锰等多种无机盐和微量元素。防治动脉硬化和延缓衰老:茶叶所含儿茶素有较强抗氧化活性,与维生素C一起时有抗氧化增效作用。

  如果我们每天都喝最好的西湖龙井的话,那么还能起到防止龋齿的发生,因为茶叶里面的茶多酚可以抑制葡萄糖聚合酶活性的作用,让葡萄糖不能聚合在一起,从而避免了龋齿的出现几率,所以在平时多喝西湖龙井会给我们带来意想不到的结果。

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常喝西湖龙井绿茶出现功能性障碍风险大幅降低

日本一项研究表明,经常喝西湖龙井等绿茶的老年人长期来看灵活性和独立性比其他老人更强。该研究发表于《美国临床营养学杂志》。日本东北大学医学院的Yasutake Tomata及其同事连续三年跟踪研究了近14,000位65岁及以上的老人。他们发现,经常喝西湖龙井绿茶的人在“功能性障碍”、或日常活动与穿衣洗澡等基本需要方面出现问题的可能性最小。

具体来说,每天喝绿茶少於一杯的成年人中约有13%出现功能性障碍,而每天喝至少五杯绿茶的人中仅有逾7%出现功能性障碍。“喝绿茶与出现功能性障碍风险大幅降低关联性极强,即使考虑到可能的复杂因素。”Tomata及其同事写道。

该研究并不能证明西湖龙井绿茶是唯一因素。绿茶爱好者大多有更健康的饮食习惯,摄入更多鱼类、蔬菜和水果,受教育水平更高,吸烟率更低,更少的心脏病和中风,头脑更灵活。尽管少量的绿茶及其提取物被认为是安全的,却仍含有咖啡因和少量的维他命K,因此可能会干扰抗凝药的功效。

西湖龙井如何冲泡西湖龙井的泡茶法

西湖龙井茶主要产于浙江杭州西湖。西湖龙井茶颜色常呈翠绿色,味道甘醇,茶香浓郁,形状如毛尖。在冲泡西湖龙井茶时我们可以采用三种方法对其进行冲泡,根据茶叶所投位置的不同我们可以将其分为上投法、中投法、下投法三种。

上投法:

西湖龙井如何冲泡西湖龙井的泡茶法

1.该方法采用透明的玻璃杯进行冲泡。首先在玻璃杯中放入适量适温的水,然后取出适量的茶叶放入其中。

2.等待上一段时间,看茶叶吸水后一片一片慢慢的下沉,茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来,等到汤色明绿的时候说明泡的差不多了。

3.泡好后就可以进行品饮了。

中投法:

西湖龙井如何冲泡西湖龙井的泡茶法

1.中投法也是采用玻璃杯来进行冲泡。首先在玻璃杯中倒入适温的开水,差不多到杯子的三分之一处,然后放入适量的茶叶。

2.等待茶叶吸水,茶叶慢慢展开,等到茶叶舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满开水。

3.然后等到茶温差不多时就可以进行品饮了。

下投法:

西湖龙井如何冲泡西湖龙井的泡茶法

1.该方法采用瓷盖杯来进行冲泡。首先在杯中倒入适量的开水进行温杯,然后将水倒掉,在瓷杯中倒入适量的茶叶。

2.加入少量的开水,然后摇动杯子使茶叶吸收水分,然后自然展开。

3.待茶叶展开时,然后往杯中倒入开水,差不多到快满的程度,不过不能太满哦。然后等待茶叶溶出茶汤,等到差不多汤色明绿。

4.用杯盖慢慢的拨动茶汤,是茶汤更加的均匀。

5.待茶汤程度差不多时就可以对其进行饮用了。

上面就是西湖龙井茶冲泡的三种不同方法了,采用不同方法冲泡出来的茶汤韵味可能有所差别,大家不妨都试试吧。

茶侃君讲解:西湖龙井属于什么茶

西湖龙井因产于浙江杭州市西湖龙井存而得名,以“色绿、香郁、味甘、形美”而闻名于世。那么西湖龙井属于什么茶呢?下文就由来为大家讲解一下吧。

茶侃君讲解:西湖龙井属于什么茶

西湖龙井属于什么茶

西湖龙井,属于绿茶,是我国的传统名茶,历史悠久。在民国期间,西湖龙井就已经成为中国名茶之首。

西湖龙井品质特征

西湖龙井有春茶和夏秋茶之分,龙井春茶外形扁平光滑,色泽嫩绿,清香高嫩,有淡淡的栗香味,或部分带有高火香;滋味浓醇。夏秋龙井茶色泽暗绿,香气比较粗糙,滋味浓但略显苦涩,总体品质相比春茶差。

西湖龙井春夏茶辨别

明前茶和雨前茶的区别在于两者的采摘时间不同,明前茶数量比较稀少,茶汤滋味更加香醇。雨前茶的茶汤略带苦涩,但是营养物质含量更丰富。

西湖龙井分类

西湖龙井的品种非常繁多,其中最有名的种类是大佛龙井、狮峰龙井和梅坞龙井,且每个品种的产地都不同。大佛龙井产自新昌,狮峰龙井产自龙井村、狮子峰、翁家山一带,而梅坞龙井则产自云栖、梅家坞一带。

西湖龙井功效

西湖龙井茶有着绿茶皇后的美称,保健功效也得益于此,最为显著的功效是清热和利尿。除此之外,常喝西湖龙井茶,还具有提神、抗氧化、消炎杀菌、生津止渴的功效。

综上了解,我们可以知道西湖龙井属于绿茶。