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市场最受欢迎的祁门红茶

2015-09-24 茶礼仪网

  红茶中备受瞩目的当然是祁门红茶了,它不仅在中国被奉为高档红茶,在国外市场上,也霸占着一方领土。祁门红茶一上市场,人们就争相恐后的购买,可见受欢迎程度。

  祁门红茶产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。

祁门红茶

  祁门红茶产区,自然条件优越,山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充沛,云雾多,很适宜于茶树生长,加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富,酶活性高,很适合于工夫红茶的制造。祁门红茶采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

  喜欢喝红茶的朋友,小编在这里给大家推荐祁门红茶,非常的实惠,堪称红茶中高代表,也是高性价比的红茶。

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祁门红茶的泡法简单吗

祁门红茶的泡法简单吗?喝过祁门红茶的朋友都知道它具有生津解热、解毒养胃的功效,但是如果是您冲泡祁门红茶的方法不对的话,不但会影响到它本身的清香甘甜,还会导致它的功效大打折扣,因此,喝祁门红茶绝对不是一件简单的事情,具体祁门红茶的泡法如下:

  泡祁门红茶的工具:过滤网、飘逸杯、茶海、茶壶、 茶杯、水、茶巾,茶勺,茶刷。

祁门红茶

  祁门红茶具体泡法步骤:

  1、首先用温水清洗干净茶具,温热茶壶、茶杯。

  2、放置祁门红茶,在烧水的时候,取4克左右的祁门红茶,均匀放入“飘逸杯”内胆。

  3、将烧开的水倒入“飘逸杯”,(水温降控制在95度以上)。

  4、轻润祁门红茶茶叶之后,迅速轻按出水按钮,把冲泡器中的茶水排出,将第一道茶水倒入茶水桶,称为洗茶。

  5、然后将95度以上的水注入飘逸杯,约15秒之后按出水口,茶汤自然流入飘逸杯内。

  6、再将飘逸杯的茶汤,通过过滤器倒入茶海。

  7、最后从茶海中将茶汤倒入客人或自己的茶杯,悠哉品味致臻致醇的美好祁门红茶。

  看了上述的介绍,相信您一定不会认为祁门红茶的泡法简单了吧,另外在冲泡的时候要注意,祁门红茶是很耐泡的,即便是冲泡5遍,汤色和香气依然不会受到影响。

保健美容方浅谈祁门红茶几大保健功效

祁门红茶,产于安徽省祁门一带,茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。国际市场把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。由于红茶成分拥有多项药理作用,因此红茶在保健美容方面发挥可喜的功效。

提神消疲

经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

生津清热

夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

此外,红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。

保健美容方浅谈祁门红茶几大保健功效

利尿

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

解毒

据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

养胃

红茶它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

其他

此外,红茶还具有防龋、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射、减肥等功效。

祁门红茶品质特点

祁红香螺工艺精细,工艺大致可分为采摘、初制和精制三个主要过程,祁门红茶的品质的茶香味也是非常浓的。

采摘:祁红香螺精选雨前春叶为原料,现采现制,以保持祁门茶鲜叶的有效成分。祁红香螺制作工艺精细,采摘标准十分严格,茶叶以一芽二叶、一芽三叶无老梗、无余叶原料为主。经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。

初制:包括经萎凋、揉捻、发酵、打胚、做形、初烘干等工序。祁红香螺制作工艺采用葆和堂红茶特殊发酵工艺和木质揉捻技术,结合黄山松萝的制作工艺,使芽叶由绿色变成紫铜红色,茶身成条,香气透发,文火烘焙至干。

精制:祁红香螺初步制成后,还须进行补火、清风、装箱而制成。最终制成的祁红香螺,外形卷曲如螺,乌黑发亮,汤色红亮,甜香高长,滋味甜润,叶底红明。

经常喝祁门红茶对身体也是有着非常多的好处的。

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