文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>西湖龙井>西湖龙井鉴别>雨前龙井和西湖龙井的区别

雨前龙井和西湖龙井的区别

2018-03-11 访问量: 142 茶礼仪网

  其实说到喝茶,很多人都很喜欢,但是对于一些平时不怎么关注茶叶的人来说可能就不会很了解茶叶的相关的知识了,比如雨前龙井和西湖龙井到底是什么?这两种茶叶是不是一样的呢?如果这两种茶叶是不同的话,到底有什么区别呢?一起来看看吧。

  龙井茶因其产地不同,分为狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井三种。始产于宋代,明代益盛。龙井茶在清明前采制的叫“明前”,谷雨前采制的叫“雨前”。向有“雨前是上品,明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时,但见芽芽直立,汤色清洌,幽香四溢,尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。雨前龙井和西湖龙井是一种茶叶,只是级别会不同。

雨前龙井和西湖龙井

  民间传颂的"雨前龙井",就甚是清香。 "雨前龙井"是"谷雨"这个节气以前所采造的。通常谷雨之前,正是茶树"一叶一芽"的时候,俗称"称一旗一枪",用来制龙井茶最为香醇。正如胡峤诗云:"玉髓晨烹谷雨前,春茶此品最新鲜。" 不过,谷雨后就变差了。雨前龙井和西湖龙井

  是不同的,龙井的茶农有句俗谚语:"早采三天是个宝,迟采三天变成草。"便是因为与茶叶的幼嫩有关。

  以上就是小编对于雨前龙井和西湖龙井的介绍,不知道大家对于茶叶的知识了解得透彻没有,总的来说呢,雨前龙井其实就是在谷雨前所采摘的茶叶,也是西湖龙井茶,只是在采茶制茶时,大家为了便于分辨茶叶的时间和茶叶的品质,所以在叫法上会有要求。

有用+10
分享

西湖龙井公司介绍

  中国是茶的发源地,从遥远的古代到今天,我国的茶叶种类已经达到了200多种,在这两百多种茶叶中,西湖龙井可以说是其中最顶尖的绿茶了。其实西湖龙井能有今天的成绩离不开其背后的公司,今天小编就带你走进西湖龙井公司,带你去探索这个庞大的公司。

  杭州西湖龙井公司由杭州西湖龙井茶叶研究所投资,座落于杭州市西湖风景名胜区梅家坞村,这里山清水秀、气候宜人、环境洁净,生产的西湖龙井茶以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称,驰名中外。公司主要生产经营西湖龙井茶,拥有“梅”字牌注册商标,在西湖龙井茶国内市场具有悠久的历史和较高的声誉。产品由经验丰富的炒茶技师用传统工艺一手炒制,保持了“梅”字牌西湖龙井茶的真秀、真色、真味、真形。

西湖龙井公司

  西湖龙井茶名列中国十大名茶之冠,国外被誉为“绿茶皇后”。它已有一千二百多年的历史,唐代茶圣陆羽所著《茶经》中已有记载。西湖龙井干茶匀称、挺秀,色泽绿润、呈糙米色;汤色杏绿清澈明亮。龙井茶冲泡后,茶色互补、形美透色、色绿衬形,绿叶清汤,芽叶翩翩沉浮,赏心悦目。龙井茶如今的成绩与西湖龙井公司的努力是分不开的。

  看了小编对西湖龙井公司的介绍,你是不是对西湖龙井公司有了一定的敬佩呢?就像一个成功男士的背后必有一个女人,一个好产品的成功也离不开他的公司。如果你还想对西湖龙井公司有个更深的了解,不妨去公司的官网上去看看,你会有个很好的了解的。

西湖龙井产地:浙江省杭州市西湖龙井村周围群山

西湖龙井是我国的传统历史名茶,具有1200多年生产历史,素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。下面由来给大家说说西湖龙井的产地介绍吧。

西湖龙井产地:浙江省杭州市西湖龙井村周围群山

西湖龙井产地

西湖龙井,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,主要分布在浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带。西湖龙井茶历史非常悠久,在民国期间已成为中国名茶之首。

西湖龙井产地自然环境

在浙江省杭州市西湖龙井村周围一带群山,林木茂盛,溪润常流。那里气候温和、雨量充沛,光照充足;土层十分深厚,土壤肥沃,自然条件非常的优越,极有利于茶树的生长发育。

西湖龙井产区分级

西湖龙井通常分为一级产区和二级产区,一级产区分别有:狮峰、云栖、虎跑、梅家坞五大核心产区。二级产区是除了一级产区外西湖区所产的分布产区。狮字号龙井为狮峰一带所产;龙字号龙井则属于翁家山一带所产;云字号为云栖、五云山一带所产;而虎字号为虎跑一带所产,梅字号的为梅家坞一带所生产。

西湖龙井品质特点

西湖龙井成品茶,外形条索扁平挺秀,色泽翠绿,有淡淡的清香火或嫩栗香,滋味鲜爽、醇厚,具有色绿、香郁、味甘、形美四大显著品质特点。

西湖龙井主要品类

西湖龙井有三大有名的主要品类,分别是:大佛龙井、狮峰龙井和梅坞龙井。大佛龙井产于新昌,其茶香气高锐而持久,滋味鲜醇。狮峰龙井产自龙井村、狮子峰、翁家山一带,成茶色泽略黄,素称“糙米色”。梅坞龙井产于云栖、梅家坞一带,此茶条索挺秀光滑,色泽翠绿。

以上是西湖龙井产地的相关内容介绍,希望能够帮助到大家。

西湖龙井的产地-乌龙茶的种类有很多,最著名的就那几个!

咋品茶 西湖龙井的产地-乌龙茶的种类有很多,最著名的就那几个!



乌龙茶的种类有很多,最著名的就那几个!乌龙茶的种类有很多,最著名的就西湖龙井的产地那几个,分别是安溪铁观音和武夷岩茶两种,武夷岩茶中最著名的就是大红袍,具体如下:

乌龙茶的种类

具体有武夷岩茶中的大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇种,另外还有文山包种、冻顶乌龙茶、台湾高山茶、木栅铁观音、白毫乌龙、罗汉沉香、凤凰水仙、凤凰水仙、闽北乌龙茶、安溪铁观音等等。其中最著名的是安溪铁观音和武夷岩茶,这两种茶叶也是

武夷岩茶和安溪铁观音的介绍

武夷岩茶

武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。



武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。

武夷岩茶的形态特征:叶端扭是中国福建省历史名茶。 因其绿叶夹银白色毫心曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围,区内面积70km2。

大红袍

大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。

除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。

安溪铁观音

铁观音,福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓(王说黑茶的功效与作用)。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。

介于绿茶和红茶之间柳花茶,纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。

叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略厂下垂,嫩芽紫红色,因此有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种特征之一。

属于半发酵茶类。具有一般茶叶的保健功能,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博会。

总之,乌龙茶的种类是很多的,上述的品种都是有名气的,没名气的品种更多,不过没名气的小编也就不做介绍了。