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花茶
其他茶菊花茶为常用的中药，中医认为菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用，对心血管系统的作用尤为显着，对高血脂、高血压、冠心病、动脉硬化等疾病具有辅助防治作用，因而备受中老年朋友的青睐。那么哪些人不宜喝菊花茶呢？
菊花茶虽然有如此多的好处，但也并非人人皆宜。这是因为菊花性微寒，比较适合于阴虚阳亢或实热体质的人服用，《本草汇言》认为菊花对于“气虚胃寒，食少泻泄之人，宜少用之”。现代研究也发现，极少数人长期大量饮用菊花茶会出现食欲减退、腹疼腹泻、咽喉疼痛加重等症状。所以，在饮用菊花茶时必须因人而异。平素怕冷、手脚发凉、脾胃虚弱等虚寒体质者最好和菊花茶保持适度的距离。
还有过敏体质者一定要格外注意，饮本品时一旦出现皮疹等过敏反应时，应立即停服，必要时及时就诊。
每年的新茶，徐华总能很早尝到。作为南京市质检院的评茶员，他的工作是开汤冲泡品茶。看似逍遥轻松的工作，对他来说，就像陈年的普洱茶，越品越有味道。
评茶时对环境都有要求
评茶员对舌头要求敏感，徐华在接到评茶任务前几天不吃葱蒜等辛辣刺激性食物。而对评茶环境也有要求。评茶时要求室内通光良好，通气无异味，不能有噪音。评茶一般安排在上午9点至11点，下午3点至5点，因为这两个时间段是触觉最敏感的时候。
做了近十年评茶员，徐华尝过的最特别的是湖南的茯砖茶。茶叶外表就是块黑乌乌的砖头，其实是营养物质沉化后形成的菌，达到一定年限后才能长出金花来。还有一种茉莉龙珠，茶叶像个球形，将花球浸在热水中，茶叶慢慢散开，铺散成一朵茉莉花的形状，看上去极美。
每年到了新茶上市，或者自己，或是跟着朋友，徐华会到茶叶店买上几两新茶。尝过了多种多样的茶，徐华最喜欢的还是雨花茶，因为那是南京的味道。
菊花茶有哪几种？哪种菊花泡茶最好喝？
菊花茶是使用菊花为原料制成而成的花草茶。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，一直广泛应用于人们的生活中。你了解菊花茶有哪些种类吗?
1.贡菊：明目护眼
贡菊也称“黄山贡菊”，因为它在古代被作为贡品进贡给皇帝，故名“贡菊”。贡菊花朵雪白，蒂呈绿色。冲泡的时间长了，连茶汤也会变成绿色。贡菊的寒性缓和一些，具有很好的清肝明目、养肝养眼的功效。贡菊泡茶时再加上一些枸杞，是电脑族的护眼良方。
2.杭菊：清肝泻火
杭菊分杭白菊和杭黄菊两种，杭白菊味道更甘甜一些。与贡菊相比，杭菊的深色花心更明显，泡开后花瓣也容易脱落。杭菊能够清热利咽，咽喉肿痛时，喝点杭菊最好。也可用于风热感冒、发热头痛、眩晕惊风。
3.滁菊：延缓衰老
滁菊是菊花中花瓣最紧密的一种。它花蕊金黄，花瓣晶莹玉白，素有“金心五瓣”之美誉。滁菊中的“硒”比其它菊花高8—40倍，由于锌、硒被人体吸收，可促进细胞分裂、延缓肌体衰老，从而起到延年益寿、养颜美容之功效。
4.野菊：清热解毒
野菊花的花朵小且黄，花形也不是很好看，苦寒更重一些。野菊花性微寒，具疏散风热、消肿解毒，有极高的药用价值。对缓解生疮、牙痛、口臭有效果，研究发现野菊花的抗癌作用也很强。
每种菊花茶都有自己特有的功效，你适合喝哪一种，还要看自己的体质决定。
菊花茶粉怎样喝最好
| 茶粉是为速溶茶粉，是一种能迅速溶解于水的固体饮料茶，常见的有速溶红茶粉、速溶乌龙茶粉、速溶茉莉花茶粉、含糖的红茶、绿茶、乌龙茶以及菊花茶粉等。那么菊花茶粉应该怎样喝最好? |
5种花茶功效：枸杞茶健脾补血菊花茶清热解毒
各种不同养生茶独特功效
★洋参茶
功效：西洋参有补气、养阴生津、清凉解暑的功效，桔梗化痰散结，与甘草一起有清利咽喉的作用。
处方：西洋参10g，桔梗10g，甘草5g，用温水洗净后加开水冲服。
适用人群：适用于出汗较多，有口渴多饮、倦怠乏力、心烦等气阴不足表现的人；慢性咽喉炎属于气阴不足者。
不宜人群：因为西洋参较为寒凉，补气作用不强，阳气不足、体质较弱，容易感冒的人；脾胃虚寒，经常会出现腹胀、腹泻及大便稀烂者不宜饮用。长期呆在空调房的人也不宜过多饮用。
★玫瑰花茶
功效：玫瑰花具有疏肝理气、活血散淤、养颜的作用，加用红花可加强活血散淤的功效。
处方：玫瑰花15-20g，有痛经史的女性可在月经来之前1周加红花5-10g，月经来的第一天停加红花。
适用人群：玫瑰花不温不燥，适用于大多数女性，尤其适用于那些平时心情不佳，易烦恼、生气的人。加用红花后对痛经和中年女性面部的色斑有一定的帮助。
不宜人群：月经量较多的女性不宜多用。
★菊花茶
功效：方中的菊花，金银花均有清热解毒，疏风散热的功效，桔梗化痰散结，与甘草一起有清利咽喉的作用，木棉花有清热解毒、祛湿热的作用，全方合用，具有清热解毒、利咽消肿的功效。
处方：菊花15-20g，金银花10g，桔梗10g，甘草5-10g（金银花比较贵，可用木棉花15-20g代替），用温水清洗干净后加开水冲服。有饮茶习惯的人可加适量绿茶。
适用人群：有慢性咽喉炎，因食用上火之物出现咽喉疼痛加重或复发者；体质壮实，平时易上火的人可适当饮用；风热感冒的初期，临床表现为咽喉疼痛不适、流脓涕等。
不宜人群：体质较弱、容易感冒的人；脾胃虚寒，经常会出现腹胀、腹泻及大便稀烂者；长期呆在空调房的人；风寒感冒，以鼻塞、流清涕为主的人；慢性咽喉炎属于气阴两虚者。
★桂花茶
功效：桂花能温胃散寒、止痛、温通血脉，生姜可以温胃散寒、止呕，大枣健脾补气，三物合用具有健脾、散寒、止痛、止呕的作用。
处方：桂花10-15g，生姜3片，大枣2枚，用温水洗净后加开水冲服。有饮茶习惯的人可加适量红茶。
适用人群：体质较弱、容易感冒的人；脾胃虚寒，经常会出现腹胀、腹泻及大便稀烂者；长期呆在空调房等低温环境中的人；风寒感冒初期，以鼻塞、流清涕为主的人。喝凉茶过度或进食冷饮过多而出现胃部不适的人。
不宜人群：适宜饮菊花茶的人均不宜饮用本方。
★枸杞茶
功效：枸杞子补肝肾、养精血、明目，龙眼肉健脾补血，大枣健脾补气，冰糖甘凉润肺，全方具有补益肝肾、健脾补血的功效。
处方：枸杞子10-15g，龙眼肉10-15g，大枣2枚，冰糖10-20g，用温水洗净后加开水冲服。
适用人群：本方中的药物性质都比较平和，适用于大多数人，尤其适用于长期从事脑力劳动、长期面对电脑办公及睡眠不佳的人群。
不宜人群：脾虚湿重、脾胃虚寒，舌苔厚腻，容易出现腹胀、消化不良的人以及糖尿病病人不宜多饮。
有些花草茶不宜常饮
花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料。由于每一种花、草都有其相应的性、味、功效，如果使用得当，花草茶的确有一定的保健疗效，但饮用也只是在一段时间内，需根据自身的体质进行调整，有时饮用过量也会造成身体不适。如胖大海茶用于发音突然嘶哑伴有咳嗽、口渴、咽痛等症，但如果把它作为保健饮料长期泡服，就会造成脾胃虚寒、大便溏泄，饮食减少等副作用。
饮“茶”也需对症
人们饮用花草茶的目的主要是为了对身体有益处，因此了解自身的体质，了解花草茶的性、味功效，是选择花草茶时非常重要的两点。
比如莲子心、菊花、薄荷叶、胖大海、苦丁、玉蝴蝶等都属于较寒凉的花草，当有肺热实证、咽喉疼痛等热性症状时可以泡饮，但当症状改善后就需少喝或停用。
有些女性健康专家建议，多喝点玫瑰花茶、益母草茶等。玫瑰花的确具有行气解郁、和血、止痛、舒缓情绪的功效，对女性非常适宜，但气虚较重的女性还是应慎用、少喝，以防加重气虚症状；益母草有活血祛淤，清热解毒之功效，对月经不调、经闭、腹痛的女性较为适用，而阴虚血少者就应忌服，因为益母草的活血作用会导致血虚而伤阴。
还有很多女性喜欢随手泡几片柠檬制成柠檬水，以此补充维生素C，让皮肤变得更白皙。柠檬水富含维生素C，具有抗菌、提高免疫力的作用，但由于偏酸，不能空腹喝。喝多了还会损伤胃黏膜，对牙齿也不好。
女性都希望不戴美瞳也能拥有一双明亮美丽的眼睛，而决明子就有明目功效。此外，它还有调节免疫、抑菌、抗癌、降血压、调节血脂及通便等作用，看起来是非常理想的饮品，但脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压的人群就不适用。总而言之，只有科学选择花草茶，才能达到保健、养生的目的。
配好的花草茶可能药性相克
市面上现在有很多由商家搭配好的组合型花草茶，消费者如果购买，最好去一些中药店，这里售卖的组合型花草茶一般是由中医大夫配好的，对哪些药物在药性上相克会把握得比较好，而一些超市或网上出售的组合型花草茶购买要慎重，最好能请懂中医的人帮忙参考。
花草茶的搭配可从性、味、功效之间的相生相克来进行选择，从性味上讲，作为食用的花草大多是性温、性寒和性平一类的，性温的食用花草主要包括梅花、茉莉花茶、玫瑰花、月季花、藏红花等；性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等；性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、熏衣草等。在搭配时，那些药性温的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。从功效上讲，如把较提神的花草茶和熏衣草一起泡来喝，功效就会减弱；又如决明子有一定的通便作用，如果和莲子心一起搭配，由于莲子心的收涩作用，就会减弱决明子的通便效果。
根据体质决定“茶”性
除了药性，喝花草茶还需注意身体状况。每一种花草茶还是有特别的功效，所以在选择时，一方面需分清自己的体质情况，如热性体质的人，宜选用性寒的花草，而虚寒体质的人则适用性温的花草，对于那些性平的花草则大多可选用。另一方面如果正在服用药物，选用花草茶更应慎重，如正在服用降压药的患者，如果再喝决明子茶，就需要监测血压，以防降压过度。依照身体状况选择需要的花草茶，才能在享受花草茶的同时，达到保健的目的。
花草茶其实和中药一样，也要因人而异，不能“百人一方”，找到适合自己的花草茶才有可能达到强身健体、美容养颜的目的，这就需要了解一些常用于花草茶的药物的性状、功效以及禁忌人群，有了这部迷你“药典”，你就能变成花草茶达人了。
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