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尙品西湖龙井的制作有何技巧?

2018-03-11 访问量: 123 茶礼仪网

  西湖龙井茶有着很多的品牌,而其中尙品西湖龙井就是一个做得相对较好的牌子。这其中有什么好的经验呢?其实首先还是在制作技巧上有一定的差异性。我们今天就重点给大家分析一下这种茶叶的制作上有什么非常不错的技巧吧。

  尙品西湖龙井的制作中"搭"的动作很轻巧,左手捞起满满的茶叶时,老师傅总喜欢右手在满手的茶叶上轻轻一按一抹,茶叶的色泽、温度和水分情况可基本看出,下一把怎么炒心里就有数了。最关键还是要看茶做茶,不是每一个等级的茶都要用到这十种手势,也不是每一个手法只有一个动作,一切都要根据手里的茶叶质量来定手法。

尙品西湖龙井

  尙品西湖龙井的制作上其实还是很讲究的,每一捧鲜叶的水分含量、新鲜程度、大小都不同,经验老到的茶农会根据鲜叶的情况决定采用哪种手势。同样是压,高档茶叶只要压扁就行,中档茶叶就要压得扁而紧,低档茶叶则要紧,手法和力度都不同。就像年纪大了,筋骨老了,能压紧就好。

  看完小编的介绍之后大家对于尙品西湖龙井的了解是否已经更进一步了?小编希望能够通过这样的分享让大家在不同的龙井的牌子之间寻找找一个最契合自己的语气的品牌,进而再去考虑更进一步的东西,做生意选好牌子是很关键的。

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说说御牌西湖龙井多少钱

  不得不说,西湖龙井的市场现在很是火热,很多人都很喜欢西湖龙井茶,但是对于一下不了解市场行形的人来说呢,西湖龙井的价格到底是怎么样的呢?到底不同牌子之间的茶叶价格差多少呢?市场上的老牌子御牌西湖龙井多少钱?一起来去瞧瞧吧。

  西湖龙井位列我国十大名茶之一,具有1200多年历史,明代列为上品,清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。御牌西湖龙井多少钱,市场上价格不一样,在清明前采制的叫“明前茶”,谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品,明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时,但见芽芽直立,汤色清洌,幽香四溢,尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。

御牌西湖龙井多少钱

  龙井茶历史悠久,最早可追溯到我国唐代,在清代,相传,乾隆皇帝巡视杭州时,曾在龙井茶区的天竺作诗一首,诗名为《观采茶作歌》。西湖龙井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第,以西湖龙井茶为最。御牌西湖龙井久负盛名,那么御牌西湖龙井多少钱? 夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差得多,价格不同。

  到底御牌西湖龙井多少钱,没有人能够准确说出来,价格只是一段时间之内的价格,有可能过几天就会变,所以只是个参考而已,到底多少钱,大家在购买的时候还是要问清楚,特别是在买茶叶的过程中,很多人都不知道怎么去辨别真假,其实这才是最主要的,懂得如何识别真假,那么价格就会很明了了。

怎么判断真假西湖龙井茶叶?

对于西湖龙井茶叶,相信大家很是了解。西湖龙井是中国是的茗茶之一,在中国名气很大,但是随着经济发展,西湖龙井茶叶的规模也越来越大了,所以就会出现很多挂羊头卖狗肉的现象,那么怎么辨别真假西湖龙井茶叶?这又有什么技巧呢?下面跟随小编一起来了解下。

辫“色绿”,真假西湖龙井茶叶,乍一看,本塘、沙鳖都色绿,但通体绿得逼人眼的,必是沙鳖。我区168平方公里的特级、高级新茶,尤其是“西湖龙井”极品的“狮峰龙井”,色泽恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的“糙米色”相间,而且绿、黄两色天然浑成,恰似水墨画墨迹浓淡相洇。而沙鳖呢,仿冒手段已相当高,也绿中带黄了,但这是火军锅时加大火候硬“闷”出来的,黄得死翘翘、糊糟糟,通体蒙一层阴黄若浮肿病脸色,乃至隐约炒焦痕迹。

怎么判断真假西湖龙井茶叶?

选购西湖龙井茶时,真假西湖龙井茶叶,首先要根据自己的需要,比如用途、经济实力和喜好等。然后通过以下方法进行感观辨别:一摸, 判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶,放在拇指与食指之间用力一捻即成粉末,则干燥程度是足够的;若为小碎粒,则干燥度不足,或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶,比较难储存,同时香气也不高。二看, 看干茶是否符合龙井茶的基本特征,包括外形、色泽、匀净度等。三嗅, 嗅闻干茶的香气高低和香型,并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的气味。四尝, 当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后,进行开汤审评。取3~4克龙井茶置杯或碗中,冲入沸水150~200毫升,5分钟后先嗅香气,再看汤色,细尝滋味,后评叶底。

怎么辨别真假西湖龙井茶叶?相信以上介绍大家都了解了,普通消费者要买到正宗西湖龙井好茶是有些困难的,所以要有平时积累和掌握基本的茶叶常识。在选购茶叶时按照以上方法去辨别应该不会错,如果还是不怎么了解怎么辨别真假西湖龙井茶叶的话,小编建议大家最好去大型的茶叶的专卖店或是实体店购买。

特级龙井茶价格,特级龙井茶多少钱一斤

龙井茶之所以能成名并发扬光大,一则是龙井茶品质好,二则离不开龙井茶本身的历史文化渊源。同时龙井茶叶分不同的等级,不同等级的价格也不相同。特级龙井茶多少钱一斤呢?下面为大家做出介绍。

特级龙井茶价格,特级龙井茶多少钱一斤

特级龙井茶的特点

龙井茶属于绿茶,是中国的传统名茶,产于浙江杭州西湖龙井村一带,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的品质特点。根据龙井茶的采摘标准,分为不同的品种级别,又因其品种级别的不同,价格也各不相同。

特级龙井茶的特点是,扁平光滑,挺秀尖削,匀整,匀净,色泽为嫩绿呈定光色;香气:鲜嫩馥郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味甘醇鲜爽,叶底为幼嫩成朵。

特级龙井茶的价格

特级龙井茶的采摘标准:在清明节前采摘,摘取一芽一叶初展的鲜叶为原料。

特级西湖龙井茶,一般是采自明前为主,因为是第一拨采的,所以茶叶较为饱满,比较均匀,价格也是比较高,特级别的茶肯定是明前的,这个等级的西湖龙井茶价格一般是1500/斤左右向上,一般买的人比较注重是明前的品质,所以价格稍高。
那么最后的问题来了,去哪里才能买到正宗的特级龙井茶呢?其实近些年来,人民群众在党的领导下生活水平越来越高,生活品质越来越高,从开始单纯的生存到现如今的生活,但是架不住僧多肉少,人民越来越有钱,但是西湖龙井产地就那么大,中国又是茶文化的发源地,大家都想喝正宗的西湖龙井茶,并且随着网络科技的发达,很多茶农根本不缺销路,所以赵先生在这里告诉大家,要买正宗的特级龙井绿茶,直接去龙井村的茶农,买的价格还便宜,在市面上基本是不可能买到正宗的龙井绿茶的,除非你认识人,有渠道。