如果茶叶储存不当,那么很有可能茶叶会吸收大量的水分,从而影响到口感,甚至导致发霉。发霉的茶叶已经变质,不但味道很差,还含有大量霉菌,对身体不好。
茶叶受潮处理方法:
1.风干
将茶叶用干净、无异味的纱布裹好、摊开,用吹风的低温热风档,边吹边翻动,至干。
或用无异味的、质量好的纸巾裹好、摊开,吸水份,再用低温热风档边吹边翻动,至干。
2.晒干
千万不能直接爆晒。
强光会破坏茶叶营养,使茶叶品质大降。较好的方法是:用干净、无异味的筛形器物将茶叶摊开,外罩纱布遮挡太阳,用太阳的热度烘晒。注意随时翻动,至干。
3.烘干
如果受潮茶叶很多,可以去找熟识的茶行用烘干机烘干。当然,如果自身有条件的话,也可以购买家用的小型烘干机或者电焙型的焙笼,比如像这样的