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霍山黄芽的存储方法有哪些?

2015-11-24 访问量: 287 茶礼仪网

  霍山黄芽的存储方法有哪些?霍山黄芽是黄茶中最受青睐的一个种类。也因此不是的茶友都非常的想要了解它,所以本文就来讲讲霍山黄芽的存储方法吧!希望对大家了解霍山黄芽的存储方法有所帮助!

  霍山黄芽产于安徽省霍山县大化坪镇、太阳乡金竹坪、太平乡王家店村、为中国名茶之一。霍山黄芽品质特点是:外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。

霍山黄芽的存储方法

  霍山黄芽的存储方法有哪些?霍山黄芽的存储方法如下:

  1、干燥贮藏:茶叶吸湿性强,含水量高时容易氧化变质,也会生霉变质。因此,茶叶必须干燥后贮存,贮存容器内必须放入适量的块石灰或干木炭等吸湿剂,以防返潮。

  2、低温贮藏:茶叶在低温时质变缓慢,高温时则容易变质。因此,茶叶必须在低温通风处贮存,有条件的可把装茶叶的容器密封后放入冰箱或冷库中贮存。

  3、防潮贮藏:防潮包装是选用防潮性能优良的包装材料和加入干燥剂而防止茶叶吸水的包装方法。

  4、避光贮藏:光线中的红外线会使茶叶升温,紫外线会引起光化作用,从而加速茶叶质变。因此,必须避免在强光下贮存茶叶,也要避免用透光材料包装茶叶;如用玻璃瓶或透光食品袋袋贮茶叶,应选茶色者为好。

  5、密封贮藏:氧化反应是茶叶质变的必须过程,如果断绝供氧则可制止氧化抑制质变。因此,必须隔氧密封贮藏茶叶。

  6、真空贮藏:真空包装贮藏是采用真空包装机,将茶叶袋内空气抽后立即封口,使包袋袋内形成真空装态,从而阻滞茶叶氧化变质,达到保鲜的目的。

  7、单独贮藏:茶叶具有极强的吸附性能,如与樟脑、汽油放在一起,马上可吸附其气体。因此,茶叶应单独贮藏。即装贮茶叶的容器不得混装其它物品。

  8、充氮贮藏:即用惰性气体二氧化碳或氮气来转换茶叶包装袋内的活性很强的氧气等空气,阻滞茶叶化学成分与氧的反应,达到防止茶叶陈化和劣变。

  看了以上的信息之后,你对“霍山黄芽的存储方法有哪些”有所了解了吗?用这些方法储存的霍山黄芽,口感、色泽应该都不错哟!想要储存霍山黄芽的朋友,不妨试试这些方法吧!

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霍山黄芽的历史

  霍山黄芽的历史有多久?霍山黄芽是黄茶的一种,中国十大名茶。据记载,霍山黄芽源于唐代之前,并把寿州霍山黄芽列为贡品名茶。清代为皇家御用,是久负盛名的黄茶。古代通常以饼茶的形式出现,下面就一起来了解下霍山黄芽的历史吧。

霍山黄芽

唐代李肇《国史补》记曰:“天下名山,必产灵草。江南地暖故独宜茶,大江以北则称六安。然六安乃其郡名,其实产霍山县大蜀山也。”史书记述:寿州之山有黄芽焉,可煮而饮,久肫得仙。“明代霍山知县王毗翁诗云:”露蕊纤纤才吐碧,即防叶老采须忙。家家篝火山窗下,每春来一县香。

  霍山黄芽唐时为饼茶,唐《膳夫经手金录》载:“有寿州霍山小团,此可能仿造小片龙芽作为贡品,其数甚微,古称霍山黄芽乃取一旗一枪,古人描述其状如甲片,叶软如蝉翼是未经压制之散茶也”。

  霍山黄芽自明代列为贡品。六安州志载:明时六安贡茶制定于未分霍山县之前原额茶二百袋,霍山办茶一百七十五袋。霍山县志载明人曹琥《注黄芽茶疏》中说:臣查得本府额贡茶岁不过二十斤,祖宗以来圣贤相承不闻以为不足……宁府正德十年之贡(1515年)取去芽茶一千二百斤,细茶六千斤,不知实贡朝廷几何……芽茶一斤,卖银一两,犹恐不得。

  清乾隆四十一本(6-2)《霍山县志》贡茶产地载:“六安茶六安与霍山所并产也其以六安名者当霍未建县已有贡额从其朔也”。《天启志》谓以六安寨得名以似凿(寨本名六万,讹称六安)。顾霍邑山多绕确六地既广且饶(产茶实浮于霍而贡额州不县之什二)……产茶之地惟东山最早,而东山皆属州境,每年大府荐新及本县贡品,率皆州民于雨前,赴县售卖;霍产悉出西南,迟在雨后,帮不及入贡,则茶之专名六安,亦纪实也。今为详著其地此霍被六大较可睹矣。东山……贡茶岁居其八九(东山25处属县境的有与儿街、但家庙、单龙寺、东西溪等21处)。又据《霍山县志》载:“光绪年间,以南乡雾迷尖(即乌米尖),挂龙尖二山所产为一邑最采制既精,价亦倍于各乡”。

  霍山黄芽曾一度失传。1971年以来开始挖掘、研制、恢复生产。1972年4月27日至4月30日,县茶办室选派农业局茶厂、坝上茶站三位茶叶技干,在乌米尖同三位七、八十岁高龄的茶农共同炒制黄芽茶,共计14斤茶样,当即用白铁桶封装六斤上报国务院进行鉴评。翌年县土产公司又布点三处,正式生产黄芽,金字山为重点,数年来,由审评室老茶师负责技术辅导。其余两处为乌米尖和金竹坪。此后,经过大化坪区农技站、茶站的技术人员反复切磋,试验改进,黄芽茶采制技术有所提高,品质规格趋于固定。黄芽茶收购量1973年178公斤,1980年644公斤,1985年多渠道收购量猛增至3700公斤,每斤茶价8.50元。

以上就是霍山黄芽的历史介绍了,历史悠久,文化底蕴深厚,现如今霍山黄芽已发展为一款健康饮品,时尚饮品了。同时,常喝霍山黄芽还能减肥、去油腻、美容减肥的功效。

霍山黄芽的种植年限

霍山黄芽的种植年限一般为五年,霍山黄芽需要注意不适合大棚种植。

霍山黄芽的种植

种植:分有性繁殖和无性繁殖。

有性繁殖:每年霜降前后采收当地茶园里已成熟的茶籽,12月份或次年1月份用水浸泡5至7天,除去轻飘、颗粒小的茶籽,每穴播下3至5粒饱满茶籽。

无性繁殖:每年10月份,选用当地茶园性状优良的茶树枝条,利用短穗扦插技术集中育苗,次年10至11月,大田移栽。

规格:种植分两种方式,一是丛式,二是单行条式。丛式茶园每丛茶苗2至3株,每667平方米(亩)不大于600丛。单行条式每穴茶苗1至2株,每667平方米(亩)小于2000株。

霍山黄芽的采摘

霍山黄芽鲜叶细嫩,开采期在清明前后,采摘期一个月,采摘标准为一芽一叶至二叶初展。采摘要求“三个一致”和“四不采”,即形状、大小、色泽一致,开口芽不采,虫伤芽不采、霜冻芽不采、紫色芽不采。鲜叶采回后除去老叶、茶梗、杂质和不符合标准的鲜叶。鲜叶采回后薄摊于团簸,晴天无露水时,摊放2至3小时,阴雨天摊放4至5小时。鲜叶上午采,下午制,下午采,晚上制,不制过夜茶。

霍山黄芽的特征类似麻雀舌和淡绿色。

霍山黄芽属于黄茶。霍山黄芽现产于霍山县西南部大别山腹地的大坪镇等地。其中,大坪的金鸡山、太阳的金猪坪、珠佛安的金家湾、姚家范的五米涧和东溪的杨三寨最为著名,即“翟逸义乌三金”出产质量最好的黄芽。霍山的黄芽有什么特点?

霍山黄芽的特征

霍山的黄芽直直,形状略呈展开状,花朵均匀均匀,形状像麻雀舌头,淡绿色,长满细毛,香味芬芳持久,口感清新醇厚,汤色清亮黄绿色,叶底浅黄明亮。

霍山黄芽茶味道好吗?

我们都知道霍山黄芽属于黄茶。它的外观看起来笔直,略微伸展。它的颜色是黄色和绿色,闻起来清新持久。酿造的霍山黄芽口感醇厚甘甜,叶底微黄明亮。一般来说,霍山黄芽茶也是“色价高”,非常适合观赏。此外,霍山黄芽也是一种口感好的黄茶,很多茶爱好者都非常喜欢它浓厚、新鲜、醇厚的味道。当然,每个人都有不同的品味。霍山黄牙味道好不好取决于你自己品尝。

霍山黄芽饮用注意事项

1.不要过度

避免过量食用任何食物,以及饮用霍山黄芽。一般来说,一天12克茶是最合适的,可以冲泡四到五次。如果是体力劳动、能源消耗、食物消耗,人们每天可以喝20克左右的茶。

2、有些疾病不能喝酒

患有某些疾病的人不能喝霍山黄芽,如胃肠或肝功能障碍、缺铁性贫血等,最好不要喝黄茶,否则会加重病情。泌尿结石、便秘、心脏病、酗酒、哺乳的女性,最好少喝茶。有些茶可以治疗便秘,但霍山黄牙会加重便秘。

3、禁食,睡前不要喝酒

空腹喝茶是个坏习惯,会影响正常的身体功能和健康。睡前喝黄芽茶也不合适,否则咖啡因、茶碱等物质会刺激大脑,从而影响睡眠。睡前长时间喝茶会导致失眠。

4、胃不好少喝

由于黄茶属于轻度发酵茶,其制作工艺与绿茶相似,绿茶中含有大量茶多酚和茶碱。这些物质会影响胃的健康,如果胃不好的朋友最好不要喝黄茶!

以上是边肖对霍山黄牙的相关分享,希望对大家有所帮助。