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其他茶西湖龙井其实是一个比较模糊的概念，龙井茶作为绿茶的一种，尤其是以西湖龙井最为出名。但是其实龙井的品种还是比较多的，品牌也是各不一样。我们今天给大家介绍一下曦峰西湖龙井吧，让大家对于这个牌子的龙井能够有更详细的了解。
龙井早在唐代年间就已经出来，在北宋时期龙井茶的规模才微微的形成开始逐渐流传。在明代时候开始最为兴盛流行，当时是不叫龙井而被称为——明前茶。所以才有后来的“雨前是上品，明前是珍品”这么一个说法。曦峰西湖龙井以一芽一叶被视为最为优异极品。
从上述简短的龙井茶演变不难看出，西湖龙井的成名于世界不是靠其偶然而是龙井的优异品质以及龙井茶那一千两百多年的历史文化背景。曦峰西湖龙井不仅有着饮茶的价值，还是一种艺术文化的收藏。从古至今都有着不少的诗人都其做出许多流传于世的绝代诗句。
大家看完上述的内容之后应该已经对曦峰西湖龙井的些比较基础的东西有了一个比较深入的了解的，同时也应该已经对这种类型的茶叶的历史有了一个相对全面的认识。小编希望通过这样的分享能够让您在学习绿茶知识的时候更加得心应手一些。
西湖龙井正在全国打假宁波已发现9起侵权
熟悉绿茶的都知道，杭州西湖区的梅家坞是著名的茶文化村，从那采购的绿茶也不能冠上“西湖龙井”这一商标吗？
党勇说，不是什么龙井都能冠以“西湖龙井”商标，它对茶叶的种植地域、加工工艺、形状都有要求。
比如种植地域，按照杭州市政府划定的西湖龙井茶保护基地，共有168平方公里范围，具体是杭州市西湖西面东起虎跑、茅家埠，西至杨府庙、龙门坎、何家村，南起社井、浮山，北至老东岳、金鱼井。
可即便是在这一范围内出产的茶叶，如果不是从正规的协会会员处购买的，也无权使用“西湖龙井”商标。按照协会目录，目前约有90余家会员。
近年来由于品牌知名度不断提高，商标被冒用的情况也频频出现。党勇说，类似的侵权行为在全国都有，去年开始，协会在全国范围内启动了维权行动。
“目前，仅宁波地区已发现9起商标侵权纠纷，其中5起发生在海曙。”钱江晚报记者从海曙区法院了解到，从8月份起，他们也陆续收到了5起西湖区龙井茶产业协会提起的侵害商标权纠纷案件，被起诉的5人都在包装上未经授权使用了“西湖龙井”商标。目前，4起案件已经调解结案，4名被告分别向协会赔偿了2.5万元至3万元不等的费用，余下的1起仍在调解中。
另有3起纠纷，还在宁波市中院等待开庭。
桂圆西湖龙井茶可治疗贫血
材料：桂圆20克，西湖龙井绿茶2克
做法：
1、桂圆放入锅中蒸1小时。
2、将绿茶叶与蒸好的桂圆放入杯中，冲入滚水约5分钟后即可饮用。
功效：补气血，治疗贫血，改善虚弱体力。
西湖龙井和六安瓜片的采摘特点
西湖龙井和六安瓜片的采摘标准等有极大的不同，优质的西湖龙井都是一芽一叶和一芽二叶制作而成的，而优质的六安瓜片却是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。具体如下：西湖龙井的采摘特点
龙井茶的采摘有三大要求：一是早，二是嫩，三是勤。
1、以早为贵：历来龙井茶采摘时间很有讲究，以早为贵。茶农常说：茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。
2、细嫩著称：龙井茶的采摘还以采摘细嫩而著称，并以采摘嫩度的不同分为莲心、雀舌、旗枪，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。只采一个嫩芽的称莲心，采一芽一叶或一芽二叶初展，叶形如雀舌的称雀舌。
3、采摘次数多：采摘次数多，也是龙井茶的一大特色。长期以来，采大留小分批采摘，已经成了习惯。一般春茶前期天天采或隔天采，中后期隔几天采一次，全年采摘在30批左右。
采摘之后再经过晾晒、揉捻和炒制等工序制作而成，整个炒茶过程分为青锅、回潮、辉锅三个阶段，辉锅后的茶叶起锅晾凉就是成品的西湖龙井了。
西湖龙井的炒制需要手工完成，通常的工艺包括“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十大手法。龙井茶炒制手法复杂，依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法。
成品西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
六安瓜片的采摘特点
在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。
采摘：一般在谷雨前后开采，至小满节气前结束，采摘标准以一芽二三叶为主，群众习惯称之为“开面”采摘。
扳片：鲜叶采回要及时扳片。分嫩叶(或称小片)、老片(或称大片)和茶梗(或称针把子)三类。
之后再经过生锅与熟锅、毛火、小火和老火等功效种子而成，成品六安瓜片的外形似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。
除了采摘标准上的区别之外，西湖龙井和六安瓜片的区别还表现在产地、加工、外形、色泽、香气、滋味、叶底等等方面。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
