一级雨前西湖龙井有哪些具体特征-茶礼仪网

　　说到一级雨前西湖龙井的话，顾名思义就是雨前采摘制作的西湖龙井了。这种茶叶的价格一般都是非常高的，因为物以稀为贵。不过具体这个东西是有怎样的特点呢?这点相当关键，所以我们今天就来看看这方面的相关的内容吧。

　　正宗的一级雨前西湖龙井它是一颗一颗很均匀很均匀的，西湖龙井不能带毛，是扁形茶，它要求平扁，外形要光滑，颜色要翠绿，光润鲜活，如果说颜色发暗发灰的就不行。清明以前的茶叶，它的要求(是)芽长于叶子，这都是好茶，它一般要长到2.2厘米左右，太小的也不行。

一级雨前西湖龙

　　茶叶冲泡以后这个茶的颜色就跟这个茶的颜色不一样，这个就是嫩黄的颜色，芽叶饱满，中低档的(茶叶)颜色就绿一点，叶子大于芽。好的一级雨前西湖龙井,香气清香持久，喝进去满口都有香气，滋味很鲜爽;普通的龙井茶叶呢，闻起来清清的，没有什么花香，嫩先香的感觉。

　　在了解完了一级雨前西湖龙井的这些相关的介绍之后，相信大家对于这种茶叶的购买和鉴别应该会有一个更深入的认识了，而这样也是小编分享这篇文章的主要目的，希望大家看完之后能够有所领悟并且最好是是能够一起进步是最好了。

有用+10

赏

呼市茶市“新”茶真假难辨

　　讯：“明前茶，贵如金”。4、5月份新茶上市，沉寂一冬的茶叶市场也逐渐升温。

　　“现在市场上的部分春茶，都是陈茶经过翻新而成，很多西湖龙井都是用‘浙江龙井’冒充，以蒙骗消费者。”近日，记者接到了这样的报料。

　　报料人的消息准确吗?

　　市场上真有这样的春茶吗?

　　茶叶消费市场又存在哪些乱象?

　　消费者又该如何分辨清茶是旧茶?

　　5月3日—5日，记者分别到呼和浩特九久街茶叶市场及包头中央大道茶叶市场，一探究竟。

　　采访中，记者佯装成了要买茶送朋友的消费者。在市场上逛了短短半天后，看着琳琅满目的各种茶和差距甚远的价格，记者不禁感觉云里雾里，晕头转向。

　　记者发现，不少茶店在门口醒目位置挂出了“2014年龙井新茶”，但并未注明“西湖龙井”。不过，当记者询问时，部分茶店则宣称是“正宗西湖龙井新茶”。

　　“都是新上市的，保证质量。”在呼和浩特九久街茶叶市场，一家门前挂着“新茶上市”招牌的茶店老板很是热情，从冰箱里取出了冷冻的茶叶向记者推销。

　　记者发现，在老板提出来的三大袋龙井上并无任何标记，分别要价200、400、600。当询问这是否是西湖龙井时，老板保证都是西湖龙井。

　　“西湖龙井不是很贵吗?怎么这么便宜也会是西湖龙井?”记者问。

　　老板解释：“西湖龙井也是分等级的。”这时他从另一个冰柜中又取出一袋茶叶“我这是狮峰龙井，好一些，卖你800块一斤。”

　　当记者询问是否有西湖龙井地理标志时，老板却反问记者：“没有，没听说过，你从哪里知道的?”

　　但据公开报道显示，正宗西湖龙井全部贴有“西湖龙井茶中华人民共和国地理标志保护产品”的地理标志证明。同时西湖区龙井在全国上市的少量“明前茶”，光收购价大概是每公斤2000——3000元。老板介绍如此低价“西湖龙井”实在可疑。

　　记者以同样的方式走访了包头市中央大道茶叶市场。在两地暗访的13家茶叶店中，部分商家会模糊“龙井”和“西湖龙井”之间的概念。记者猜测，茶店的这一做法主要是为“规避风险”——有消费者投诉时，茶店老板就可以指着牌子说销售的是普通龙井，不是西湖龙井。

　　记者随机走进九久街另一家茶店，老板从店里南边的冰柜里取出一包用黄色纸质包装的一斤装茶叶，“这是今年的新茶，你看看”。

　　记者发现包装上印有“正宗西湖龙井”字样，便问是否是西湖龙井。老板并没有吱声只是强调他在杭州有茶厂，进货会更加便宜，只要300块一斤。

　　见记者犹豫，老板又打开店里东边的冰柜，拿出和刚才一模一样包装的茶叶，向记者推销“这是稍微好一些的，500元一斤，”记者从外观上对比两包茶叶，均无厂名、厂址、生产日期、批号等字样，作为普通消费者来说，从肉眼上很难分辨出两者质量差别。

　　在记者再三追问下，老板支吾的承认这并不是所谓的“正宗西湖龙井”，“就是西湖边上的啦，离西湖很近的地方。”

　　记者还发现，这些西湖龙井“新茶”价格相差很大。在九久街的另一家规模较大的茶店，记者询问有没有新茶时，店员从冰箱里也是拿出塑料袋装茶叶向记者推销，“我们这是平常买1600的茶叶，给你算400一斤吧”，记者看到包装袋上写着“前期，1600”另一个包装袋则写着“1200”，问能不能便宜，店员表情为难“这已经便宜这么多，最少给你380。”差价如此之大的茶叶让记者不禁咋舌。

　　“市场上销售的龙井茶多数是产自浙江省，并不一定产自西湖畔的茶区。” 一位不愿透露姓名的茶店老板介绍，每年这个时候都会有一批新茶上市，包括龙井茶，“龙井”并不一定就是产自西湖最核心区的龙井，很多是产自浙江省内其他地方。

　　他猜测，有一些茶商在浙江和杭州那边有渠道，也不排除有正宗西湖龙井新茶已在内蒙古销售。但因茶商进货渠道分散，无法确定具体数量。

西湖龙井只有杭州西湖地区特有种植的一种茶类，也是绿茶家族中昂贵的一种，西湖龙井的价格昂贵，每年的产量很低，所以造就了昂贵的价格。不过饮用龙井茶对身体健康好处多多的。

1、兴奋作用：龙井茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿作用：龙井茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。

3、强心解痉作用：咖啡碱能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

西湖龙井对人体的十大好处

5、抗菌、抑菌作用：龙井茶中的茶多酚和鞣酸可用于治疗肠道疾病，皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

6、减肥作用：茶中多种化合物能调节脂肪代谢，龙井茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

7、防龋齿作用：茶中含有氟，与牙齿的钙结合能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，提高了牙齿防酸抗龋能力。