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包装分享之一套两盒西湖龙井茶

2018-03-11 访问量: 184 茶礼仪网

  中国作为礼仪之邦,平时逢年过节送送礼品也是很正常的事情,特别是亲人朋友之间更是无可厚非。西湖龙井茶很多时候也会被当做礼品来送,特别是一套两盒西湖龙井茶,因为一般都是送双数的,所以这样的包装刚刚好符合要求。

  春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井一般是一套两盒西湖龙井茶,外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。

一套两盒西湖龙井茶

  其余各级龙井茶随着级别的下降,包装是还是一套两盒西湖龙井茶,外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗昧;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄一青绿一黄褐。夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差得多。

  了解完了这些之后,大家如果在送一套两盒西湖龙井茶的话,应该也知道如何去判断东西的好坏以及喝起来的时候效果如何了。另外需要提醒大家注意的是西湖龙井虽然被用来送礼,但是大家还是应该要在品质上有一定的追求的。

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说一说中国十大名茶之首西湖龙井的特征

爱喝绿茶的朋友,对于西湖龙井肯定有一种别样的喜爱。毕竟,西湖龙井可以说是绿茶中的魁首,其声名更是远播。作为我国的传统名茶,西湖龙井更是位列十大名茶之首。那么,西湖龙井凭借哪些特色而成名呢?

西湖龙井作为一款极品绿茶,之所以能够名扬四海,自是与杭州西湖这个名胜古迹分不开的,肯定也有着它特有的历史文化。在茶叶界就有这么一个千古佳句,“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”,这其中的佳茗应是指西湖龙茶了。

当然西湖龙井能够这么出色,除了杭州西湖这个名胜古迹的影响外,还在于它的产地,杭州西湖的空气良好,土质条件优越,山好、水好、茶更好。西湖有名的虎跑泉,与西湖龙井可是相得益彰,以虎跑泉水冲泡的西湖龙井,更是别有一番风味。荡舟西湖之上,饮用虎跑泉冲泡出的西湖龙井,单是那份原汁原味的茶香,就足够让饮茶之人乐在其中了。

那么西湖龙井为什么能够享誉世界呢?除了内质和口感,还在于西湖龙井所特有的文化底蕴,传承百年,自不必说。迄今为止,茶文气息已经融入茶品之中。龙井茶所赋予的文化与底蕴,是其他茶品无法替代的,自千年历史所一点一滴的沉淀,更是其他茶品望尘莫及的。不过随着西湖龙井茶声名远播,国内不少地方也开始了仿制,比如远在西南的贵州,也引入了龙井茶种子,不过生产出的成品茶,虽然风格不能百分百相似,但是口感和韵味还是不错,不过对于真正爱茶之人来说,却很难接受这样的仿制品,最终落到形似神不似的尴尬下场。

以上就是对于西湖龙井能够成为传统名茶之首的原因剖析,除了西湖龙井自身内质外,也与杭州西湖作为名胜古迹的影响力是分不开的。当然,我们同为中华传人,对于中国传统茶文化有着发扬光大的责任,对我国茶道文化历史传承更应引以为豪。

越州龙井和西湖龙井要怎么辨别?西湖龙井的辨别方法

龙井茶是中国的传统名茶,是人们非常喜爱的一种绿茶品种,它所富含的氨基酸、儿茶素、维生素C等成分都比别的茶叶多,营养丰富,具有很多功效。龙井茶因产地的不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井。在茶界中,有很多茶友经常把越州龙井和西湖龙井混合起来,那么两者要怎么辨别呢?我们又要怎么辨别西湖龙井呢?接下去跟着小编一起来看看吧。

越州龙井和西湖龙井要怎么辨别?西湖龙井的辨别方法
龙井茶

越州龙井和西湖龙井要怎么辨别?

(1)外形:如果仔细比较越州龙井和西湖龙井,我们会发现,越州龙井的外形比西湖龙井要瘦小些,越州龙井的叶片采摘一般都选择1厘米到1.2厘米的长度,而西湖龙井多会选择1.5厘米至2厘米长。如果越州龙井在1.5厘米再去采摘的话,它的根部要粗,叶片也会老;而西湖龙井在这个时期采摘则正是叶嫩的时候。所以,越州龙井的采摘早于西湖龙井。

(2)香气:两者在杀青程度和炒制的手法上有些不同,所以香气也有些差异。越州龙井初闻香气十足,后续渐淡;西湖龙井初闻没有越州龙井的香气高,但是它香气厚实,做为西湖龙井的她,可以说“较有底气”。

(3)滋味:越州龙井属醇爽型,西湖龙井滋味醇厚甘和、鲜爽。

越州龙井和西湖龙井在外形、香气、滋味方面都各有所长,没有谁比谁更好。由于西湖龙井的名声显赫,越州龙井略显默默无闻,但要论性价比那越州龙井自然是比西湖龙井更胜一筹。

西湖龙井的辨别方法:

1、外形审评

龙井茶外形扁平,叶包芽不分叉,体表无茸毛,较绿润。

越州龙井和西湖龙井要怎么辨别?西湖龙井的辨别方法
龙井茶

2、茶汤色泽的审评

高档龙井茶的汤色显嫩绿、嫩黄的占大多数,中低档茶和失风受潮茶汤色偏黄褐。

3、香气和滋味的审评

龙井带嫩栗香,滋味较醇厚。长期在室温条件下贮存的龙井茶,过梅雨季后,汤色变黄,香气趋钝。

4、叶底的评定

主要看色泽、嫩度、完整程度。也可把杯中的茶渣倒入长方形的搪瓷盘中,再加入冷水,看叶底的嫩匀程度,方可可作为等级参考。

5、龙井茶的级别评定

高档龙井春茶,色泽嫩绿为优,嫩黄色为中,暗褐色为下。夏秋季制的龙井茶,色泽青暗或灰褐,是低次品质的表现。

6、新茶与陈茶的评定

当年产制的茶叶称为新茶,从第二年起就称为陈茶。新茶中的高档茶,干茶较有光泽,陈茶和失风受潮的茶色泽较灰暗。若在新茶中掺入陈茶,则干茶的整体色泽较花杂;但掺入经冷藏的陈茶,常由于色泽较绿,两者有时也分不清,可开汤审评,看汤色深浅程度,方可辨别等级。

越州龙井和西湖龙井要怎么辨别?西湖龙井的辨别方法
龙井茶

以上就是有关龙井茶的知识介绍。越州龙井的茶形比西湖龙井小,且茶叶的采摘时间也比龙井茶早。两者的杀青和炒制方法都不同,西湖龙井茶的香气更能持久且它的茶汤更醇厚鲜爽,两者对比来说,越州龙井的比较弱。

西湖龙井的美妙传说

若把西湖比西子,浓妆淡抹总相宜。杭州西湖,这个只听名字就能嗅到绿意的地方,养出来的茶想必也是清清秀秀、色翠名雅。产于浙江省杭州市西湖龙井村,被评为“中国十大名茶”之一的西湖龙井,不仅翠绿挺秀,香清味醇,连其历史传说都美得那么动人。

相传很久以前,在龙井山的一个小村子里,住着一位老婆婆。老婆婆屋后种着十八棵茶树,依靠卖茶为生,心地善良的她还常煮茶水置于门口,任进山采茶的人取饮。

然而有一年,风不调雨不顺,茶树收成不好,茶叶质量欠佳,茶便卖不出去了。眼看着这一年的生计没有着落,老婆婆愁得眉头拧成结,怎么都打不开了。

幸好天公悯人,老婆婆平日积善,奇迹就在此时发生了。一位白胡子老叟来了村里,兜兜转转逛了几圈,别的都不要,偏偏看上了老婆婆宅院里的一个破石臼,还要出高价买下。

老婆婆高兴坏了,立马就答应。然而老叟自己搬不动那个大石臼,便下山找人帮忙去了。老婆婆心想:这人从外地大老远地来,还出那么高价钱买个石臼,我一定要清洗干净再给人家。于是,老婆婆废了半天的劲儿,把石臼里的杂草、腐土全清了出来,丢到了茶树下,又用清水把石臼洗了几遍,终于满意了。

这时老叟带了几个小伙子兴冲冲地赶回来,看到石臼,却大吃一惊,忙问石臼中的杂物去哪了。老婆婆如实相告,老叟却摇头苦叹:天意啊!石臼之宝已不在,我要这空壳何用?说完便是叹气,话也不想说,钱也不再给,就这么下山去了。

眼看着快要到手的银子就这么没了,老婆婆的眉头又一次拧成结:这接下来的日子可怎么办呀!

但是,真正的奇迹这时才发生。没过几天,老婆婆屋后的十八棵茶树,竟一夜之间新枝嫩芽一齐涌出,茶叶变得又细又润,沏出来的茶幽香怡人。茶香随着人们的口口相传飘满整个龙井山,品茶卖茶的人相拥而至,十八棵茶树在西子湖畔名声大噪。

从此以后,龙井茶便在西子湖畔栽培开来,“西湖龙井”也因而得名。

后来乾隆皇帝下江南,采摘此茶带回去给太后饮用,竟治好了太后肝火旺盛之症,于是封这十八棵茶树为“御茶”。龙井茶便因此更声名远扬,蜚声海内外。

其实,传说无论是真是假,都饱含着人们对善和美的追求,以及对美好生活的憧憬。泡一杯西湖龙井,品一道人生好茶,生活本该惬意享受。

进而,若能去到西湖龙井原产地,纵情山水之间,近距离品饮这杯历史名茶,所得之意境必将更加美妙。