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双桥毛尖的存储方式

2019-03-24 访问量: 32 茶礼仪网
  双桥毛尖属于绿茶,但是它与其它的绿茶不同,在采摘方面与其它绿茶有所不同。双桥毛尖茶营养成分多,饮用对身体有益。不过,日常饮茶的时候,要存储好自己的茶叶,茶叶容易吸收异味或者受潮而变质,只有保存好茶质才不会受到影响。那么,我们现在就来了解下双桥毛尖的存储方式。

  双桥毛尖的存储方式

 

  炒制好的双桥毛尖极易吸潮变质,必须妥为贮藏。最简便的贮藏方法,是块状石灰吸潮法,即将双桥毛尖用红包好,放在具有块状石灰包(布袋装)的缸内或铁桶内,加盖密封贮藏。

 

  双桥毛尖包装采用盒装,每盒50~100克。包装盒内衬铝塑袋封,外套设计别致的纸盒,再用透明纸封包,放在干燥通风处,当双桥毛尖含水量在6%的条件下,通常可贮藏5~6个月。

  双桥毛尖冲泡方法

 

  1、备具:将双桥毛尖冲泡时的用具逐一准备好。

 

  2、备水:将沸水倒在玻璃壶中备用。

 

  3、观水:取黄浦江源头水,高冲于观水瓶中,再插入双桥毛尖鲜叶枝条,泉水清彻,枝条在水中漂浮。

  3、赏鲜叶:双桥毛尖鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。

 

  4、温杯:倒入少许开水于茶杯中,双手捧杯,转旋后将水倒于孟。

 

  5、置茶:用茶匙取双桥毛尖少许置放在茶壶中,然后向每个杯中投入3克左右双桥毛尖。

  6、浸润泡:提举冲泡壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润双桥毛尖使其初步展开。

 

  7、运茶遥香:左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使双桥毛尖进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。

 

  8、冲泡:冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到双桥毛尖在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的仨分之二为宜,冲泡后静放2分钟。

  9、奉茶:用茶盘将刚切好的双桥毛尖奉送到来宾面前。

 

  10、品茶:品饮双桥毛尖先闻香,再观汤色和杯中上下浮动,玉白透明形似兰花的芽叶然后小品口饮,回味甘甜,口齿留香。

 

  双桥毛尖与其他茶不同,除其滋味和鲜醇,香气之清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征,观叶底可以看到冲泡,后的双桥毛尖在漂盘中的优美姿态。

  双桥毛尖药理功效

 

  双桥毛尖中所含的秋水仙碱,该成分是细胞有丝分裂的一个典型代表,能抑制癌细胞的增长,临床用以治疗癌症,特别以乳腺癌有一定疗效,对皮肤癌、白血病和何金氏病等亦有一定作用。对痛风急性发作特异功效,12~24小时内减轻炎症并迅速止痛,长期使用可减少发作次数。

 

  上述内容就介绍到这里,保存双桥毛尖茶的时候细心一点即可。双桥毛尖药理功效突出,同时也有不错的护齿功效,经常合理的饮用对身体很有好处。

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