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云山尊礼西湖龙井如何冲泡

2018-03-11 访问量: 135 茶礼仪网

  龙井产作为我国的知名绿茶品种,对着品种的认知差异,可能会导致大家在冲泡的时候出现一些偏差,最后的结果就是泡出来的茶没有反映出其本来的品质。所以我们今天来看看云山尊礼西湖龙井如何冲泡吧,希望能给大家一定的帮助。话不多说,具体马上来看看吧。

  云山尊礼西湖龙井的冲泡的技巧主要有三个方面。一是冲水时应高悬壶、斜冲水,使水流紧贴杯壁斜冲而下,在杯中形成旋涡,带动茶叶旋转。二是冲水后加不加盖要看茶、看水、看天气。茶嫩、水热、暑天可不加杯盖;反之应加盖闷茶。冲泡有些名茶可加盖一分钟左右,然后即掀盖边闻香,边等待茶叶内的有效成分继续慢慢浸出,不可盖得时间过久闷坏了茶

云山尊礼西湖龙井

  最后就是续水要及时。头一泡冲出的茶称为“一开茶”或“头水茶”。饮到杯中尚余三分之一水量时即应再加入开水,这称之为续水。续水若太迟(等一开茶喝光了再加水)则二开茶的茶汤必定寡淡无味,这点在冲泡云山尊礼西湖龙井的时候要注意。

  上面已经给大家介绍了云山尊礼西湖龙井的一个基本的冲泡的技巧了,不知道您看完之后是否觉得受益匪浅呢?如果是的话就好好练习一下以后有需要的话就可以用了。当然也欢迎您分享一下您认为更不错的冲泡方面的技巧,让其他人也学习一下。

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浙江西湖龙井茶价格是多少?

  喜欢西湖龙井的人都想要了解浙江西湖龙井茶价格,因为这个茶叶的价钱并不是统一的,而且会受到很多因素的影响,所以我们在购买茶叶的时候需要了解下茶叶的档次、采摘的时间,这样才能了解我们购买的茶叶是不是对的起我们的价钱,有没有花冤枉钱。

  2014年浙江西湖龙井茶价格:春秋瓷罐顶级正宗西湖龙井茶250g价钱是530,原价是880元,直降350元;2014年西湖龙井新茶 国色添香瓷罐顶级一等品正宗西湖龙井茶300g价钱是880,原价1480元直降¥600;2014年西湖龙井新茶 茗袖瓷罐顶级正宗西湖龙井茶250g价钱是660,原价是1100降低了¥440元。

浙江西湖龙井茶价格

  2014年浙江西湖龙井茶价格 茗悦瓷罐顶级一等品正宗西湖龙井茶350g价钱是730元,原价1200元降低了470元;2014年西湖龙井新茶 清风雅韵瓷罐顶级正宗西湖龙井茶250g现价是555元,现价是1000,降低了445元;西湖龙井2014新茶 传统手包西湖产区明前特级龙井茶250g现价是399,原价是700元,降低了301元。

  可见浙江西湖龙井茶价格一直在不断的变化,而且不同产地和品牌的西湖龙井价钱也是不同的,我们在选择的时候可以根据我们的经济情况去选择,如果我们的经济富裕的话,那么可以选择价钱高的、档次高的西湖龙井,如果是经济比较拮据的话,那么建议您还是选择便宜的西湖龙井。

赞美西湖龙井的诗句介绍

  古来赞美西湖龙井的诗句不少,因为诗人们常喜爱用美好的事物来作诗,而且大部分文人墨客都喜欢品茶,作为中国名茶,西湖龙井自然深受大家喜欢,也常被用来作诗,下面就告诉大家一些赞美西湖龙井的诗句,也是帮大家扩展一下茶文化知识。

  从近代来说,中国的国家领导人就曾对作诗赞美西湖龙井,如毛泽东曾写过“龙井茶,虎跑水,天下一绝”;江泽民也曾写过“不尽西湖美,一品龙井茶”。

赞美西湖龙井

  再从年代较为久远来说,赞美西湖龙井的诗句有苏东坡的“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人” 直接把西湖龙井茶的秀韵与风采描述了出来。还有元代茶人虞伯生在《游龙井》中写道“徘徊龙井上,云气起晴画。澄公爱客至,取水挹幽窦。坐我檐莆中,余香不闻嗅,但见飘中清,翠影落碧岫。烹煮黄金芽,不取谷雨后。同来二三子,三咽不忍漱。”明代诗人高应冕著有《龙井试茶》:“天风吹醉客,乘兴过山家,云泛龙沙水,春分石上花。茶新香更细,鼎小煮尤佳,若不烹松火,疑餐一片霞。”

  在阅读过以上的内容后,大家应该也能从赞美西湖龙井的诗句中读出古人对茶叶的喜爱,而且对于很多人来说,古诗具有非常美的意境,大家在品尝西湖龙井时,想着赞美茶叶的诗句,相信大家会品味到另一种茶叶的韵味所在。

保存中茶牌西湖龙井的禁忌

  西湖龙井很多人都喜欢,有些人在购买这种茶叶的时候都会大量购买西湖龙井,但是如果不知道中茶牌西湖龙井怎么保存的话,那么就会导致大量西湖龙井损失的情况发生。在保存西湖龙井的时候有很多的禁忌事情,我们一起详细了解下这些禁忌。

  忌潮湿:西湖龙井茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放西湖龙井时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。忌高温:中茶牌西湖龙井最佳保存温度为0~5氏度。温度过高时,茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。

中茶牌西湖龙井

  忌阳光:阳光会加速西湖龙井茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。中茶牌西湖龙井贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使西湖龙井茶叶品质变坏。氧气:西湖龙井茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素c等易与空气中的氧结合,氧化后的西湖龙井茶叶会使西湖龙井茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大降低。

  在保存中茶牌西湖龙井的时候,也避免和其他的东西保存在一起,因为这样会导致茶叶出现异味的情况,如果和这些有异味的东西放在一起储存的话,那么就会导致茶叶无法将这些异味排放出去,会降低西湖龙井的口感,让我们无法品尝到正宗西湖龙井的口感。