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怎样沏西湖龙井茶才对呢

2018-03-11 访问量: 237 茶礼仪网

  其实如果大家对于西湖龙井有所了解的话就知道这个品种的绿茶在冲泡方法上海上挺有讲究的。那么应该怎样沏西湖龙井茶才是比较正确的呢?带着这个问题,我们今天就来一起喝大家看一下沏西湖龙井茶有哪些需要大家去关注的地方吧。

  怎样沏西湖龙井茶呢?从香气来说,茶香味是判断新茶陈茶的重要特征、一方面是干茶的香味,干茶的香味来说其实雨前茶要比明前茶更容易闻到,因为雨前茶的叶子长起来了,叶所携带的香味更多,而明前茶以芽为贵,芽在香味更多的在泡好后的茶汤中体现。明前茶的干茶香稍内敛一些。

怎样沏西湖龙井茶

  怎样沏西湖龙井茶呢?还有一方面就是茶汤的香味,刚泡好的茶去闻一般都是香的,西湖龙井一般是豆香,等茶叶全部被侵润了后香味就在汤里了,好的龙井汤口感应该首先是鲜爽,回甜与否还是要看个人舌头的,我们的市场里知道啥是好茶,但是好在哪里说不出来的也大有人在。

  小编的分享大家看了之后如果觉得已经知道怎样沏西湖龙井茶的话那是最好,当然如果觉得还是没有头绪的话,建议您可以去实体店看看别人是符合泡茶的,或者是到一些视频网站去看看别人拍的视频也是可以的,只要能够帮助您掌握正确的方法就好。

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知名品牌西湖龙井茶叶有哪些?

  经常购买西湖龙井的人,应该对这种茶叶的各种品牌有所了解,也应该知道品牌对于茶叶的品质也是有很大影响的,知名品牌茶叶品质会更有保障,下面就为大家介绍一下知名品牌西湖龙井茶叶有哪些,来帮助大家在买茶叶时提供一些参考意见。

  知名品牌西湖龙井茶叶目前市场上有很多,杭州名气响一点的主要有:御牌(杭州御牌龙井实业有限公司)、贡牌(杭州西湖龙井茶叶有限公司)、狮牌(杭州狮峰茶叶有限公司)、梅牌(杭州西湖龙井实业有限公司)、狮峰(浙江茶叶进出口公司)、卢正浩牌(杭州正浩茶叶商行)等,其中御牌最大,是中国驰名商标。

知名品牌西湖龙井茶叶

  虽然御牌是以上知名品牌西湖龙井茶叶中最大的,但是狮峰龙井却是最有名的。所谓“天下名茶数龙井,龙井上品在狮峰”,狮子峰所产的狮峰龙井色泽嫩黄,香高持久,被誉为“龙井之巅”。

  在对以上内容进行阅读后,大家应该了解了知名品牌西湖龙井茶叶都有哪些了,以后在购买茶叶后应该就知道自己要买哪种品牌的茶叶,当然品牌只是大家在购买茶叶时的一个参考指标,要买到正宗西湖龙井,还是需要多学习西湖龙井的鉴别方法。

新旧一壶春西湖龙井有什么区别

  如果在闲暇的时候泡上一壶春西湖龙井,和几个朋友好好聊聊天,侃侃大山其实还是一种非常不错的享受的。不过龙井茶也有新旧之分,虽然有的人可能会喜欢喝久的茶,不过相信大部分人还是会考虑新茶的。我们来看看两者的区别吧。

  新鲜一壶春西湖龙井:新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮。另外春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽,条索紧结、厚重;泡出的茶汤味浓、甘醇爽口,香气浓,叶底柔软明亮。

一壶春西湖龙井

  陈旧一壶春西湖龙井:陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉,如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄,味虽醇厚但不爽口,叶底陈黄欠明亮。

  如果大家看完之后对于一壶春西湖龙井的新旧茶如果去分辨还存有疑问的话,可以尝试在网络上寻找广大网友的帮助,当然也可以通过线下的实体店去亲身感受一下新旧的茶叶的区别和口感,这样就不至于买到不符合预期的茶叶了。

龙井茶不能随便叫了,鄂产龙井何去何从?

春节刚过,武汉市黄陂区的茶农袁季平,考虑扩建自己的家庭作坊,再添置两台茶叶加工设备。

去年,仅靠一台设备和专门从浙江学回来的龙井茶制作手艺,袁季平自产的龙井茶销售额近10万元。

虎年的发展大计似乎正在展开蓝图。然而,袁季平没想到的是,浙江省龙井茶证明商标管理和保护委员会发出的通告,给他今年的事业平添阴影。

浙江叫停外省“龙井茶”2月20日,浙江省龙井茶证明商标管理和保护委员会发出的通告,被多家媒体争相转载。

通告称:从今年开始,“龙井茶”的名字不能随便叫了,否则便是违法。

此举也意味着,今后只有浙江省l8个市县的169家企业培植生产的产品,才能冠名“龙井茶”。

作为龙井茶原产地,浙江省在2009年,成功申请到了龙井茶证明商标。

证明商标又称“保证商标”,是指由对某种商品或者服务具有检测和监督能力的组织所控制,而由其以外的人使用在商品或服务上,用以证明该商品或服务原产地、原料、制造方法、质量、精确度或其他特定品质商品商标或服务商标。

浙江省龙井茶证明商标管理和保护委员会表示,将从今年开始全面推行龙井茶证明商标标识制度。凡是浙江3大产区以外的茶叶,哪怕是移栽的,都不能称为“龙井茶”。

龙井茶一度位列我国十大名茶之首。

由于名气大,市场认知度高,加之龙井茶的品种和工艺都没有保密,全国不少产茶地区为了发展本地的茶产业,纷纷引进。

目前,除了浙江省之外,贵州、江西、安徽、湖南、湖北等省50多个县市

均有“龙井茶”生产。

受到“龙井茶叫停”影响的,远不止袁季平。

在竹溪县,作为国家产业政策扶持项目的《竹溪县龙井茶开发项目》计划建成投产后,年产有机龙井茶lOOOt,年产值1.2亿元。

在孝感、来凤、随州等地,不少这样的企业,名称中就带有“龙井茶”三字。

“鄂产龙井茶”现状:仿制中多有创新在武昌区陆羽茶都茶叶市场的数家茶行,当记者表明需要购买上好的龙井茶作为礼品时,不少老板都问记者:“是要浙江的,还是黄陂、成宁的龙井?”

记者注意到在不少茶肆,来自不同产地的龙井茶,多贴有明显的产地标记,与“浙产龙井茶”分开摆放,以示区分。在某种意义上,几乎形成了“地域品牌”。

因为消费习惯、价格优势等方面的原因,不少顾客会指明就要购买本省产的龙井茶。正在茶行购茶的消费者李利明说:对于消费者来说,“按质论价”才是最公正的标准,不必太过迷信产地。

在了解非浙江产龙井茶被叫停的相关信息后,袁季平也向记者解释,将自

家生产的茶叶称龙井茶,并非为了冒充而多卖价钱,而是因为这里的茶农种植的多数是引进的“龙井43”茶树,在制作茶叶的时候也是按照龙井茶制作工艺制作的。

袁季平甚至避免用仿制这个词语,他特别强调:销售的过程中,几乎所有的顾客都知道这“龙井茶”是自己家生产的。