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正宗的西湖龙井什么味你品尝过吗?

2018-03-11 访问量: 134 茶礼仪网

  对于喜欢喝茶,特别是喜欢喝绿茶的朋友来说,西湖龙井可以说是一个不可多的好喝的绿茶品种,但是问题来了,正宗的西湖龙井什么味可能不是每个人都有机会尝的,因为毕竟不是所有人都有机会买到正宗的,所以我们今天来了解一下这方面的内容吧。

  地域的因素首先是限定了龙井茶品类,西湖龙井价格居首、次之一般是钱塘龙井(杭州龙井),再次之就是浙江龙井。当然这不绝对,我一直认为其他产区也可以出好茶,这个分类只是一个笼统而大致的分类,而正宗的西湖龙井什么味也是一个比较引人关注的问题。

正宗的西湖龙井什么味

  这个地域的因素还会影响到销售渠道的因素,而正宗的西湖龙井什么味也时刻需要注意。杭州核心区的销售从春茶开始必然是有钱人争相购买的主要地点,真正核心区的茶叶价格低不了(当然头采因为时间性,送礼的紧迫性使然,价格可能出现一时井喷),而其他地区的茶叶在这个时间段如果早产完全有可能被送入核心区做那鲤鱼跳龙门的事,所以那时候其他地区的好茶也会往杭州集聚。

  如果大家看完了小编的分享文之后对于正宗的西湖龙井什么味很感兴趣,可以自己尝试去专卖店或者网上的天猫店看看有没有正宗一点的茶叶,买过来试试看,这样就心里会更加有底一点,在需要购买的时候也知道什么是好的什么是不好的。

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春茶市场逐渐回归理性十几万天价茶降至万元下

  与前些年明前龙井茶动辄数万元一斤,甚至拍出十几万元的天价相比,这两年北京的春茶市场回归理性。记者近日走访北京的茶叶市场发现,今年明前龙井等高端茶叶大多在七八千元一斤,老字号茶庄吴裕泰8200元一斤的头茬龙井已经卖断货。业内人士表示,在当前的反腐形势下,政府采购茶叶几乎绝迹,在茶叶的包装上也大多采用纸质的原包装,奢侈包装逐渐淡出市场。安徽农业大学客座教授、中国茶叶流通协会原秘书长吴锡端认为,今年茶叶的人工、租金等成本在上升,目前的春茶价格比较理性。

 

  这两年明前龙井价格稳定

 

  从事茶叶批发生意近20年的陈先生在北京的马连道有自己的公司,他告诉记者,明前茶顾名思义就是清明节前采摘的春茶,有种说法叫“明前茶,贵如金”,指的就是因为明前茶叶的量少,显得尤其珍贵。

 

  谈及明前龙井的价格,陈先生说,要看茶叶产区,如果是狮峰山产区的正宗龙井,是顶级的也是最贵的,“我们批发都要4千多元一斤的拿货价,卖出去大概是6千元一斤,如果去到茶庄、商场,价格会更贵,一斤在万元左右。”他介绍,如果是余杭、萧山和杭州等产区的明前龙井,批发的拿货成本从五六百元到上千元一斤的都有,对外销售价格一般在几千元一斤。陈先生说,好茶一是看原料,二是看制作,好茶也得要好师傅去炒出来。而购买这些顶级茶叶的消费者,一部分是因为确实爱茶,买回去自己喝,另一部分是送礼,以显示档次和面子。

 

  陈先生说,这两年明前龙井的价格比较稳定。“前几年明前龙井被炒得好高,几万元,甚至十几万元一斤的都有。”据媒体报道,在2012年3月一年一度的“明前茶”茶叶拍卖会上,西湖龙井明前茶的拍卖预售价高达每斤18万元,比当时黄金每斤16.8万元的价格行情还贵。

 

  单位批发购买的几乎没有

 

  “价格回归我觉得和这几年的高压反腐有关系。”陈先生说,现在单位来批发购买茶叶的越来越少,几乎没有了,以前有很多单位的购买量很大,通常会有十几二十份头茬明前茶给领导层,就量来说,现在的销量还不到前几年的一半。

 

  谈及送礼,陈先生坦言,这几年政府层面明目张胆送高档茶叶的几乎没有了,但关系好的私下该送还是送,只是在包装上更加简单。比如顶级明前龙井的包装,进货来是纸装的,客户可以选择用原产地的纸质包装,也可以用铁盒等包装。“包装的费用从几十元到上千元不等,多奢华的都有,包装费另算,不包含在茶叶里。”陈先生说,而在前几年,有很多包装很豪华的茶叶,里面铺着层层绒布,非常精美,但现在不流行了。

 

  记者走访:吴裕泰顶级西湖龙井“卖断货”

 

  吴裕泰是北京老字号的茶庄,记者昨日来到吴裕泰的门店,相关负责人介绍,今年头茬西湖龙井售价8200元/斤,价格与去年持平,已经卖完了。吴裕泰茶庄的明前龙井有每斤8200元、6800元、3200元、2800元等不同档次的,区别在于采摘的时间和产区,最好的8200元一斤的头茬龙井已经卖断货,今年没有了。“买这种茶的都是提前预订,一般在春节期间就开始预订了,前两天有顾客要,我给他调货,发现各门店都没货了。”

 

  在包装方面,该负责人介绍,一般都选择原包装,用小纸包包着茶叶,再用个纸袋提着,比较简单。原包装上有原产地以及茶叶的一些信息,现在很少人选择比较奢侈的包装了。

 

  据吴裕泰相关负责人介绍,西湖龙井虽然人工成本略涨,但整体价格比较稳定。“现在很多顾客都是自己喜欢喝,头茬西湖龙井因数量有限,在北京只销售了几百斤,买半斤一斤的人比较多。”

 

  专家:成本上升价格较理性

 

  安徽农业大学客座教授、中国茶叶流通协会原秘书长吴锡端告诉本报记者,今年的第一拨龙井价格大概在七八千一斤,价格比较稳定。

 

  据了解,头茬西湖龙井鲜叶收购价在每斤五六百元,4斤鲜叶出一斤茶,仅茶叶成本就在两千多元,吴锡端认为,加上劳动力成本的上升,人工采茶、炒茶的工资都在上涨,考虑到企业的管理运营成本、茶叶的包装检测,尤其是销售终端店租和人工成本以及合理的利润,七八千元的价格比较理性。

 

怎么才能买到正宗西湖龙井龙井茶价格多少

龙井茶价格是多少?作为名茶,想买龙井茶的朋友还真是多,但是为了防止被坑,大家总要网上看一看。但其实看了也没用,还是只能作参考,一千个人说的答案是一千种。龙井茶价格是多少?小编只和你说,不便宜!

龙井茶分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井。其中西湖龙井是仅限于包括翁家村、龙井村等在内的西湖产区,在这个产地外,杭州之内的茶叶是钱塘龙井,而杭州外,浙江内的茶叶就是越州龙井了。在核心西湖区里,还有特级、一二三级等级别的区分,级别不同,价格也是不一样的。

只能说正宗的龙井茶是绝对不便宜的。说西湖龙井茶,西湖龙井茶价格起码上千元,如果买的人多,还能炒到上千元一斤。龙井茶分为明前龙井与雨前龙井,这其中,因为明前龙井是头茶,茶嫩、加上产量少,所以价格都要高很多,一斤5000-8000元,雨前龙井是清明后,谷雨前采制的龙井茶,价格就要低许多,一般一斤是在1000-3000元左右。

而钱塘龙井和越州龙井价格就会低许多,一斤几百元可以买到。不过重要的其实不是价格,而是品质,因为哪怕你花了大价钱,买到的龙井茶,还不一定是真的。网上有个说法,就是如果你想要买正宗的西湖龙井茶,那么早三四月份的时候就要去杭州当地的茶山,最好是能够自己采摘,然后从摊青到最后做好,做茶的每一个步骤都不要离开视野范围。这样,才可能买到真的!

虽然你会觉得有点逗,但毕竟茶叶市场还是杂乱无章的,大家购买的时候还是要注意辨别。

怎么才能买到正宗西湖龙井龙井茶价格多少

正宗西湖龙井外形光扁平直,色绿略黄似糙米色,汤色嫩绿(黄)明亮,滋味甘鲜醇和,而泡开以后,叶底细嫩成朵。其它浙江龙井的话,在滋味上是无法与西湖龙井媲美的,但是在外形上,其它浙江龙井鲜艳明亮,色泽翠绿,芽头粗壮。

大家可以多了解龙井茶,多参考龙井茶价格,这样可以避免上当,想了解更多龙井茶相关资讯,就可以到茶艺网

正宗西湖龙井茶是什么味道?

目前西湖龙井茶到处有卖的,怎样区分正宗,现在主要看其营业执照和龙井茶产地吧。龙井茶主要以杭州西湖龙井最为出名,主要产在西湖龙井村周围群山之中。西湖龙井茶是什么味道,不品尝一下是不知道的,可以先简单的从文字资料上看一下,然后再亲自品尝一回吧!

正宗西湖龙井茶是什么味道?

茶一般分为分春茶和夏秋茶,春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整.其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。

评定一杯茶的优劣,必从色、形、香、味入手。龙井是茶中珍品,素有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之称。其色澄清碧绿,其形两叶一芯,交错相映,上下沉浮。成茶一芯两叶,形似雀舌,故称“雀舌”。闻其香,则是香气清新醇厚,无浓烈之感,细品慢啜,体会齿颊留芳、甘泽润喉的感觉。

夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差得多。

机制龙井茶,现在有全用多功能机炒制的,也有用机器和手工辅助相结合炒制的.机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形,欠完整,色泽暗绿,在同等条件下总体品质比手工炒制的差。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整.其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。

夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差得多。

机制龙井茶,现在有全用多功能机炒制的,也有用机器和手工辅助相结合炒制的.机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形,欠完整,色泽暗绿,在同等条件下总体品质比手工炒制的差.此类茶不推荐大家喝。

西湖龙井茶是由于它特殊的炒制工艺而产生的一种特殊的香气,这种香气很像栗子的香气,所以人们称之为“栗子香”。

龙井茶大多冲泡三次,以第二泡的色香味最佳。龙井茶初品时会感清淡,需细细体会,慢慢领悟。正如清代茶人陆次之所说:“龙井茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味乃至味也。为益于人不浅故能疗疾,其贵如珍,不可多得也。”品赏龙井茶,像是观赏一件艺术品。透过玻璃杯,看着上下沉浮的茸毫,看着碧绿的清汤,看着娇嫩的茶芽,龙井茶仿佛是一曲春天的歌、一幅春天的画、一首春天的诗。让人置身在一派浓浓的春色里,生机盎然,心旷神怡。