苦丁茶的保存-茶礼仪网

　　海南的特产苦丁茶能有效的防治高血压和高血脂，买回去如何保存却是个问题。苦丁茶的保存可以放冰箱或热水瓶贮存、瓦坛或铁箱也可以，都是真空干燥的方法。

　　在海南购买海南特产苦丁茶，据说每日泡苦丁茶1根，连续2个月，您的血压和血脂浓度就会有明显的改善，而60根茶叶的重量为15克，价值约5元。这样看来，您绝对是买对了。但买回去，如何保存，下面100T.com为你介绍五大手段:
　　冰箱贮存法———将新茶装在真空包装袋内，然后再放入冰箱的冷藏柜中。春天放入，冬天取出，茶的色、香、味基本不变，宛如新茶。
　　热水瓶贮存法———将热水瓶内壁的水份擦干，有条件也可买新的热水瓶，如果家中有用过多年又干燥保温的热水瓶也可以把它利用起来，关键要保持瓶内干燥，然后将茶叶倒进去，把瓶塞盖紧即可。
　　瓦坛贮存法———用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛，将茶叶用牛皮纸包好，置于坛中，在瓦坛中放置一袋生石灰，用棉花团将坛口盖住，每隔1—2个月换一次石灰即可。
　　塑料袋贮存法———取两只无毒无味无孔隙的塑料食品袋，将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内，并轻轻挤压，以排出空气，然后用细软绳扎紧袋口，再将另一只塑料袋反套在第一只外，同样挤出空气扎紧、放入干燥、无味、密闭的木箱内即可。
　　铁箱贮存法———选几只铁箱，如果家中有闲置的装过食品的铁箱更好。新茶买来后用干布把箱内擦干净，然后将包装好的新茶放入铁箱，将箱盖密封即可。

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苦丁茶有降火的功效吗

苦丁茶有降火的功效吗

苦丁茶，是中国的传统名茶之一，也是药饮两用的名贵珍品，已有 2000 多年的历史。常饮苦丁茶可以保健身体、延年益寿。那么苦丁茶有降火的功效吗?

现代研究也显示苦丁茶有降火的功效：“苦丁茶具有清热解毒、杀菌消炎、止咳化痰、健胃消积、提神醒脑、明目益思、减肥防癌和抗辐射、活血脉、降血脂、降低胆固醇等功效、对治疗咽喉炎、口腔炎、高血压、肥胖症、急性肠胃炎等疗效显著。”其中的清热解毒就是在说苦丁茶有降火的功效。

研究表明，苦丁茶有降火的功效，但一天的饮茶量不能太多，尤其是胃寒的人更应少喝为妙。夏天可以泡一大壶苦丁茶，然后把茶叶捞出，加入适量的蜂蜜，放在冰箱里，等三小时后再拿出来喝。此种方法即解暑，又去火，而且蜂蜜还起到润肠、美容的效果。

虽然，苦丁茶有降火的功效。但是，苦丁茶也有禁忌，并不是人人皆宜，像虚寒体质的人最好不要饮用苦丁茶。

苦丁茶要泡多少分钟

苦丁茶的泡法是有讲究的，不能时间过长，也不能太短，一般在3到5分钟左右。

具体的泡茶方法：

1.取新鲜的苦丁茶八克，玻璃壶一个。

2.泡苦丁茶一定要掌握好水的温度，不能超过八十度水温，最佳水温在七十度和八十度之间。过高的水温会破坏苦丁茶的营养成份。

3.可以先将沸水在公道杯里冷却，苦丁茶的冲泡方法适合中投法，玻璃壶中注入一半的水，温度降下来之后，放入苦丁茶。

4.这是你会发现泡进去的苦丁茶就好像在盛开一样，枝叶舒展开来，非常的壮观，在你欣赏美景的同时，把玻璃壶的水注满。

5.不要浸泡太长时间，最长一分钟就要出汤，这样才能品尝出它的鲜嫩和香气，苦丁茶前三泡精华，第四泡可以不用。

6.您会发现苦中有甜，甜中香气十足，，朋友们慢慢回味!

注意事项：

特别要注意水温，不能超过八十度

不要浸泡时间过长

苦丁茶的传说：

1.苦丁茶嫩芽呈紫红色，传说是被茶女阿香的鲜血染红的。古时候有一个名叫阿香的茶女，因为长得美，官府欲将其选进宫中，但阿香死活不肯，被送进宫那天，她趁人不备，跳崖而死，鲜血溅到苦丁茶芽上，茶芽遂从绿色变成紫红色，味道也变得甘甜香浓，后来人们把苦丁茶称为紫笋茶。

2.唐代安舒城有个名叫松诗人，文采过人，但年过半百却屡试不第，遂南游隐居西樵山，教山民种茶。为了寻找苦丁茶种子育苗方法，他先给仙鹤喂吃茶果，再从其粪便中出茶籽育种，未获成功，后经仙人指点，取蓬莱阁仙水浸泡，乃获成功，使西樵山成为远近闻名的茶区。松在山中种茶赋诗十年，在70高龄时才考中进士。后来人们在山上修建了一座茶仙庙，以纪念他的功德

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