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其他茶众所周知茶叶易吸收空气中的水分和其他异味，而氮气是一中不活跃的气体，在茶叶中充入氮气，可以更好地保藏茶叶，不改变茶叶的色香味。
在自然环境的空气中，含有21％的氧气。若茶叶不经任何保护就直接存放在自然环境中，它很快就会被氧化，使汤色变红，甚至变成褐色，茶叶也因此而失去鲜味。所以，目前有些地方采取抽气充氮、密封贮存的方法来保藏茶叶。
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众所周知茶叶易吸收空气中的水分和其他异味，而氮气是一中不活跃的气体，在茶叶中充入氮气，可以更好地保藏茶叶，不改变茶叶的色香味。
在自然环境的空气中，含有21％的氧气。若茶叶不经任何保护就直接存放在自然环境中，它很快就会被氧化，使汤色变红，甚至变成褐色，茶叶也因此而失去鲜味。所以，目前有些地方采取抽气充氮、密封贮存的方法来保藏茶叶。
通风和干燥是藏茶收藏的基本要求。储藏在南方的藏茶，由于温湿度较高，茶叶转化速度较快，但要特别注意控制温湿度，以免霉变。储藏在北方的藏茶不用刻意控制湿度，只是因为湿度较低，茶叶转化速度也会较慢。具体来看应注意以下几点：1阴凉忌日晒日晒会使茶品
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六大茶类储存方法
夏天茶叶保存不当易变味
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