茶叶易受潮发霉,将受潮的茶叶放在阳光下暴晒会影响其外形和色、香、味。应该将茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用温火低温烘烤,直至干燥。
盛夏多雨,茶叶如何保管不善,吸水受潮,轻者失香,重者霉变。此时,如把受潮茶叶放在阳光下曝晒,阳光中的紫外线会破坏茶叶中的各种成分,影响茶叶的外形和色、香、味。正确的方法是,吧受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用温火低温烘烤,边烤边翻动茶叶,直至茶叶干燥发出香味,便已妙手回春。
茶叶易受潮发霉,将受潮的茶叶放在阳光下暴晒会影响其外形和色、香、味。应该将茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用温火低温烘烤,直至干燥。
盛夏多雨,茶叶如何保管不善,吸水受潮,轻者失香,重者霉变。此时,如把受潮茶叶放在阳光下曝晒,阳光中的紫外线会破坏茶叶中的各种成分,影响茶叶的外形和色、香、味。正确的方法是,吧受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用温火低温烘烤,边烤边翻动茶叶,直至茶叶干燥发出香味,便已妙手回春。
茶本性寒,茶之寒凉,能使人清醒头脑提神、使人平和理性舒缓。人的体质是明显不同的,有些人不适饮寒性茶,适合饮用的茶也各不相同。因此,选茶、喝对茶,就要先了解茶性及相应茶性适宜人群。茶性绿茶,核心工艺是“杀青”,本性寒。体质偏热、胃火盛、精力充
发布时间:2019-05-31
选购茶叶的要点 一是自己饮用或馈赠朋友都要考虑自己或朋友的饮茶爱好;二是注意茶的干燥度和新鲜度。吸潮的茶容易发霉、变质,陈茶中除了六堡茶、普洱茶外,味道都欠佳。霉变的茶饮后不仅味道不好,还容易引发疾病,因此要选购新鲜茶饮用或馈赠他人。
发布时间:2019-03-24
贮藏茶叶要保持茶叶固有的色香味形,因此必须设法充分保持干燥,尽量减少外界温度、湿度的影响,避免与带有异味的物品接触,还要使茶叶不受挤压和撞击,以保持其原形、本色、真味。下面介绍几种常见的茶叶贮藏方法:1、茶叶密封贮藏法。贮存大宗绿、红、青茶
发布时间:2019-08-28
通常茶叶在存放后,香气滋味多少会发生变化,若同时在高温高湿、阳光照射下,则会在短时间内使茶叶陈化变质。因此要喝上一口好茶,还要学会存茶。如果因为保存不当而影响口感那就太可惜了。 家庭保存茶叶不同于茶行里面的茶叶保藏。家庭购买的茶叶数量远远少
发布时间:2019-06-02