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中国的西湖龙井茶特点你知道什么

2018-03-11 访问量: 114 茶礼仪网

　　很多人在对茶叶的学习和了解的过程中可能由于种种的原因，可能本来是想要学别的茶叶的，但是最终都选择了西湖龙井作为自己从事的行业。那么中国的西湖龙井茶特点又是怎样的呢?具体的我们马上来看看相关部分的介绍吧。

　　西湖龙井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第，以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰;汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生，这些都是中国的西湖龙井茶特点。

中国的西湖龙井茶特点

　　中国的西湖龙井茶特点就是茶汤沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。西湖龙井 “龙井”一词，既是茶名，又是茶树种名，还是村名、井名和寺名，可谓“五龙合一”。龙井茶产地分布在杭州西湖西南龙井村四周的秀山峻峰，故名“西湖龙井茶”。

　　如果大家看完小编的介绍之后对于中国的西湖龙井茶特点也已经有了全面的了解的话，小编希望大家接下来能够通过各种途径去更全面的了解一下关于这个品种的绿茶的一些更引人入胜的特点，然后有条件的话可以分享给大家。

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西湖龙井的泡法冬天喝西湖龙井好吗

西湖龙井是绿茶中的佼佼者，也是中国茶友们最喜欢的一种绿茶了。西湖龙井顾名思义产自杭州西湖的茶区，西湖龙井的气味清新茶香悠然，茶叶外形呈扁平状，颜色嫩绿，嫩度很高。西湖龙井自古以来就是文人墨客们所钟爱的一种茶叶。西湖龙井的泡法有哪些呢?

西湖龙井的泡法最常见的就是以玻璃杯冲泡了，因为绿茶不耐焖，不适合用紫砂壶来冲泡，用盖碗冲泡也是一种常见的西湖龙井的泡法。今天就为大家介绍一下如何用玻璃杯冲泡西湖龙井：

西湖龙井的泡法冬天喝西湖龙井好吗

1.用沸水冲洗玻璃杯，令玻璃杯内外升温，并且保持一定的温度。

2.将西湖龙井茶叶丢进玻璃杯中，绿茶一般不用洗茶，因为上好的西湖龙井嫩度很高，洗茶会洗掉茶叶的精华。将烧开的水放置一会，等水温降低到85度左右再冲入玻璃杯中。

3.冲水的时候可以悬壶高冲，激起水流携裹着茶叶旋转，令茶叶里的精华更快地释放在水中。欣赏一会儿茶叶在水中舒展的姿态，即可饮茶。

西湖龙井的泡法很简单，但是茶味却不输给任何茶叶。冲泡西湖龙井最重要的在于用好水。杭州人泡茶时会去虎跑泉等几口名泉里取水，而我们平时没有这种条件，可以用超市购买的矿泉水、纯净水和蒸馏水来冲泡。西湖龙井以春茶为贵，如果保存得当，到了冬天茶味也不会减退。冬天喝西湖龙井能补充维生素，并且清火、消食。