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最好西湖龙井茶图片鉴赏

2018-03-11 访问量: 163 茶礼仪网

  现在的人们在学习什么东西的时候都是比较喜欢到网络上去寻找一些相关的内容或者是教程来学习,不过这样的学习方法有时候不是很靠谱,比如说你在网上找最好西湖龙井茶图片的时候,可能会看到各种各样处理过的图片,而真实的茶树可能并非如此。因此这边我们还是觉得大家应该要多注重实践。

  西湖龙井茶手工炒制的,明前茶颜色是淡黄的,有点像刚出芽的嫩草颜色,嫩黄嫩黄的。手工炒制的龙井茶在冲泡时,嫩嫩的茶叶会分成上下二层,嫩芽会在玻璃杯子中间上上下下跳舞,煞是美妙,这个大家可以自己去找最好西湖龙井茶图片来看看。

最好西湖龙井茶图片

  除了看最好西湖龙井茶图片之外,其实正宗的龙井茶有特殊的香味,与一般的绿茶不同,狮峰山龙井茶有特别的豆香,梅家坞的龙井茶有栗香,虽然同属西湖龙井茶,但是各茶区有细微的区分,一般不太区分的出来,但是正宗龙井茶的清香是别的绿茶不具备的,这种香特别悠扬,不浓不淡,不艳不俗,如同少女一般的处女香。明前西湖龙井茶的茶汤是淡黄的,茶汤喝起来水香是淡淡,汤水比较鲜爽,回甘很快,汤水没有苦涩味,与一般的绿茶汤味不一样

  虽然说最好西湖龙井茶图片在网上随便都可以找到,不过小编作为传统的一方,比较认可的做法还是大家应该要去实地看看真正的茶树,这一方面是为了能够让大家对于茶叶和茶树都有一个全面系统的概念,另外一方面则是希望大家能够尽快学好。

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分享一些有关西湖龙井的句子

  西湖龙井历史悠久,因此自古文人骚客也有很多有感而发的文字都是针对西湖龙井的,因此也有很多有关西湖龙井的句子流传下来。我们今天就和大家一起分享一下这方面的内容吧,希望大家看完之后能够对这个茶叶品种有更清晰的了解。

  大文豪苏东坡的《白云茶》赞道“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”;有关西湖龙井的句子中还有苏东坡赞美龙井茶的佳句“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”。优美的诗句直接把西湖龙井茶的秀韵与风采描述了出来。

有关西湖龙井的句子

  元代茶人虞伯生在《游龙井》中写道“徘徊龙井上,云气起晴画。澄公爱客至,取水挹幽窦。坐我檐莆中,余香不闻嗅,但见飘中清,翠影落碧岫。烹煮黄金芽,不取谷雨后。同来二三子,三咽不忍漱。”有关西湖龙井的句子还有明代诗人高应冕著有《龙井试茶》:“天风吹醉客,乘兴过山家,云泛龙沙水,春分石上花。茶新香更细,鼎小煮尤佳,若不烹松火,疑餐一片霞。”

  这些有关西湖龙井的句子看完之后大家是否也有一些灵感呢?其实如果说大家已经对西湖龙井的历史了解得差不多的话,建议您可以更多地往专业的方向去发展,就是多了解制作的方法,以及采购的时候价格的把握等等这些比较经常可以用的东西。

御茶传说:西湖龙井

: 讯历经千年,皇帝的御赐,文人的称咏,西湖龙井集万千宠爱于一身。

杭州西子湖畔的“草茶”能入贡,这在尚茶的宋朝引起了不小的波澜。当时宋代朝廷上下崇尚经蒸碾紧压而成的团饼茶,当时的“叶茶采制法”并不入流。

“草茶”入贡,开风气之先,也自有它的道理。

正如徐珂《可言》中所述,杭之西湖龙井、色深碧、茶之叶,他处皆卷曲而圆,唯杭之西湖龙井扁且直。

时逢入贡,或许与被尊称为西湖龙井茶祖的宋代名僧辩才大师有关。

辩才晚年从上天竺寺住持退居到西湖龙井狮子峰下的寿圣院,10年后,辩才了却尘缘。

在寿圣院期间,爱茶嗜茶的辩才大师将上天竺山后的“白云茶”移栽到了狮子峰。位于杭州的中国茶叶博物馆内,珍藏了辩才与苏东坡、秦观等人品茶吟诗的资料,而宋代的杭州太守几乎都是爱茶之人。

除了天然之物的品质优势,西湖龙井在诞生之初,便与西湖的山水、历代的文人墨客结下了不解之缘。

这三大组合,中国难见类同。

到了明时,明太祖朱元璋“罢造龙图”、“叶茶上供”,明代贡茶改变了宋时旧制,西湖龙井的产地“茶园不过十数亩、局限于龙井一隅”,龙井四周山民与寺僧都种起了茶树。到明朝的万历年间,“北山西溪,俱充龙井”。

西湖龙井不知哪里修来的福,乞蒙清乾隆帝南巡杭州,六度幸临西湖茶区,入了宫的西湖龙井成为朝廷的赏赐。

徐珂记载,杭州龙井新茶,初以采自谷雨前者为贵,后则于清明节前采者入贡,为头纲。颁赐时,人得少许,细仅如芒。

西湖龙井又多了“御茶”之说。杭州灵竺、云栖等地所产的白云茶、垂云茶都归入龙井茶的名下。西湖龙井正式立名。

1932年的杂志《农声》第160期刊载了当时调查情况,龙井茶产区已形成南山、北山、中路三区。南山区涵盖龙井、满觉陇、翁家山、虎跑、理安寺等22处;北山则包含铜佛寺、上宁桥、金祝牌楼3处;中路包含狮子峰、云栖、灵隐、天竺、桃源岭22处。

西湖龙井茶各个产区的小气候环境和炒制技艺的差异,使得茶叶品质各具特色。

民国政府农商部应商家申请,准予龙井茶以“狮”、“龙”、“云”、“虎”四个字号为商标注册。当时这4个字号内的龙井茶都称“本山茶”,相邻地区采制的称为“四乡龙井”。之后,逐渐演变成今日的五大核心产区。

正宗西湖龙井茶如何挑选


西湖龙井是我国的第一名茶,中国十大名茶之一,历史上曾分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号,现在统称为西湖龙井茶。那么怎样正确的挑选西湖龙井呢?下面就正宗西湖龙井茶如何挑选做一介绍。

首先,正宗的西湖龙井茶都是有可查询防伪标签的.我们在选购的时候应该记得询问卖家是否有防伪标签!不得不说的是,西湖龙井茶虽然是杭州的特产,但是不等于只有在杭州卖家处购买的就是正宗的西湖龙井。

其次,大家千万不要盲目的追求西湖龙井的形状!因为茶叶是自然生长的植物,又经过采摘炒制,样子不可能都那么整齐!而且因采制的时间不同,形状自然不同.如果您买到的茶叶形状都是小芽,很可能就是假冒的西湖龙井经过人工挑拣出来的!

第三,西湖龙井茶既然是名茶之首,自然价格不菲.那么,我们要是决定买正宗的西湖龙井茶就要做好心里准备,茶叶是一分钱一分货的商品,好茶自然也是好价格.千万不要存捡便宜的心理!

第四,就网上卖家而言,西湖龙井茶的级别因卖家定义不同,所以品质也各不相同!不可盲目的拿不同卖家的同等级绿茶做比较!

第五,因西湖龙井的品种不同,绿茶的颜色和形态各有特点,例如老茶树所产茶叶比较胖,颜色成糙米色,新茶树或龙井43号的茶叶比较瘦.颜色比较绿.又因炒茶师傅炒茶时的火候不同,茶叶的味道也不同.例如火重的绿茶栗香较浓,火轻的比较清香.但无论如何,都没有青草味!

第六,西湖龙井茶在冲泡时,起初都是漂在水面上面,泡开后缓缓下落,形态优美!而且正宗的西湖龙井茶汤清澈明亮,即使放到第二天也基本不浑浊.假冒的西湖龙井则不然.

第七,西湖龙井茶的产地很重要,一定要先问明卖家茶叶的产地!国家质检总局于2001年实施了原产地保护政策,根据西湖龙井的实际产生范围,划定了168平方公里的保护区域,凡是在区域以外的只能叫"钱塘龙井"和"越州龙井".自然价格和品质上是不能和西湖龙井相比较的!在这168平方公里的保护区内,又分一级保护区和二级保护区.相对来讲,一级保护区内的茶叶是最好的,例如:翁家山村,龙井村,满觉陇村和杨梅岭村所产茶叶.所以大家一定要注意,西湖龙井不是只有龙井村所产才是正宗!龙井村是村子的名称.凡是保护区内的茶叶都是正宗西湖龙井茶,一级保护区所产的茶叶价格自然要高一些,因为它的土壤成分和环境水气都适合西湖龙井独特品质的形成!

以上就是从七个方面对正宗西湖龙井茶如何挑选的介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助。