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西湖龙井什么牌子好啊?

2018-03-11 访问量: 148 茶礼仪网


  现在的社会很多人都有牌子请假,但然我是没有滴。买衣服的时候很多人都喜欢以纯、美邦等这些牌子店去买,因为他们喜欢这个品牌。那么喝茶的人是不是也有自己心爱的品牌呢?我相信这个答案是有的。因为每个人的喜好不一样选择茶叶的品牌也是不一样的。就像西湖龙井也分有不同的牌子,那么我们现在就一起来了解一下西湖龙井什么牌子好吧。

  西湖龙井什么牌子好,西湖龙井选购。西湖龙井茶叶对人体有很好的保健功效,并有四绝之称;:色绿、香郁、味甘、形美,深受广大茶友的热爱。如今,又到了新茶上市之时,面对市场上的西湖龙井茶叶,消费者该如何辨别其优劣呢?如何才能选购到正宗的西湖龙井茶叶?下面向您介绍一些基本的西湖龙井茶叶鉴别方法。

西湖龙井什么牌子好

  一摸,在选购的时候,摸出茶叶的干燥程度。选购龙井时,可拿部分茶叶放在拇指与食指之间用力捻,若成粉末,则干燥度足够;干燥度不足的茶叶已吸潮,难储存,冲泡后香气也不高。二看,在选购的时候,看看龙井茶外形、色泽、汤色。春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于茶叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;西湖龙井什么牌子好,其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿;青绿、墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙。冲泡后则看汤色,龙井茶的品质特点是汤色嫩绿明亮。三嗅,在选购的时候,问问茶叶的茶香。首先辨别干茶叶有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。冲泡后的龙井根据等级不同,主要有清香或嫩栗香,有部分茶带高火香;各等级香味由嫩爽转向浓粗。四尝,在选购的时候,不妨尝尝龙井茶的口感与茶品。西湖龙井什么牌子好,取3至4克龙井茶置于杯碗中,冲入沸水150至200毫升,5分钟后先嗅香气,再看汤色,细尝滋味。春茶滋味清爽,夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩。这就是小编给大家介绍正宗的西湖龙井如何辨别的方法,相信大家对西湖龙井什么牌子好的这个问题也是有一定的了解了吧。

  要想知道西湖龙井什么牌子好就必须要了解到西湖龙井的功效与作用,但然他们采摘工艺还有制作艺术也是值得我们去学习的。认识一个人到了解一个人的过程不容易也不简单,茶也是同样的道理。你若真心待它,它也会讲它所有的优点与功效传授给你。所以说做什么事情都应该用真心去对待的。



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西湖龙井论坛介绍

  中国是茶的发源地,从古到今,中国的茶叶品种已经多达两百种,其中西湖龙井、信阳毛尖、黄山毛峰等都是中国著名的十大名茶之一,尤其是龙井,被称为中国的第一名茶。然而很多人对龙井并没有太深的了解,于是就有了西湖龙井论坛,从论坛中,你就可以和大家一起讨论西湖龙井了。

  在介绍西湖龙井论坛之前,我们先来看一下什么是论坛。论坛又名网络论坛[BBS,全称为Bulletin Board System(电子公告板)或者Bulletin Board Service(公告板服务)]。是Internet上的一种电子信息服务系统。它提供一块公共电子白板,每个用户都可以在上面书写,可发布信息或提出看法。它是一种交互性强,内容丰富而即时的Internet电子信息服务系统。用户在BBS站点上可以获得各种信息服务,发布信息,进行讨论,聊天等等。

西湖龙井论坛

  那么西湖龙井论坛又是干什么的呢?西湖龙井论坛就是一个专门为那些喜爱喝龙井茶,并且想要了解龙井茶的人所设立的论坛,在这个论坛里,你会找到许多和你有着相同爱好的人,能了解有关西湖龙井的一些知识,包括西湖龙井的外形、汤色、味道,如何分辨西湖龙井等对自己有用的信息。

  通过小编的介绍,你对西湖龙井论坛是不是有了一定的了解你?如果你也是一个爱喝茶的人,不妨也加入西湖龙井论坛吧,在这里,我相信你会了解到许多关于西湖龙井的知识,如果幸运的话,你可能还会交到很多和你有着相同兴趣的朋友呢。

西湖龙井的产地与基本特点你了解多少

西湖龙井的产地

说道西湖龙井的产地就不得不说说西湖龙井的字号,西湖龙井的字号一共有五个,分别是狮、龙、云、虎、梅。西湖区的“狮峰、龙井村、五云山、虎跑、梅家坞”为传统核心产区认定的“精品西湖龙井”。

这五个地方土地肥沃,周围山峦重叠,林木葱郁,地势北高南低,既能阻挡北方寒流,又能截住南方暖流,在茶区上空常年凝聚成一片云雾。良好的地理环境,优质的水源,为茶叶生产提供了得天独厚的自然条件。龙井茶被誉为“中国第一茶”。

西湖龙井的产地与基本特点你了解多少

西湖龙井的基本特点

优质西湖龙井茶叶扁形,条索整齐, 宽度一致,手感光滑;叶底细嫩成朵、匀齐、明亮,具有典型的高山茶风味,喝起来口感比较重,略带兰花香。不过因为产地不同,所产出的茶叶品质有些不同。

西湖龙井茶的禁忌

西湖龙井茶的禁忌只有在两种情况下才会出现,一是因方式方法不对造成的禁忌;二是因食用人群不对造成的禁忌。具体如下:

西湖龙井因方式方法不对造成的禁忌

空腹饮茶:茶性入肺腑,会冷脾胃,等于“引狼入室”。我国自古就有“不饮空心茶”之说。

饮烫茶:太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示,经常饮温度超过62oC茶者,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。

饮冷茶:温茶,热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用。

饮浓茶:浓茶含咖啡因,茶碱多、刺激强,易引起头痛失眠。

饭前饮茶:饭前饮茶会冲淡唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。

饭后马上饮茶:茶中含有鞣酸,能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用。影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。

饮隔夜茶:因隔夜茶时间过久,维生素已丧失。而且茶里的蛋白质,糖类等会成为细菌,霉菌繁殖的养料。当然,未变质的隔夜茶在医疗上还是有它的作用的。

用茶水服药:茶叶中含有大量鞣质。可分解成鞣酸,与许多药物结合而产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。所以俗话说:“茶叶水解药”。

冲泡时间太久:冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化。不仅茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值;而且由于西湖龙井茶叶中的维生素C,氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多,很不卫生。

冲泡次数过多:一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定,头开茶汤可含水浸出物总量的50%;二开茶汤含水浸出物总量的30%;三开茶汤则为10%;四开茶汤却只有1-3%;再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出,因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。

西湖龙井因食用人群不对造成的禁忌

1、孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓龙井茶。

2、老年人不宜饮生龙井茶。

3、妇女哺乳期不宜饮浓龙井茶。哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

4、肝脏病人忌饮龙井茶。茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。

5、发烧忌喝龙井茶。茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。

6、尿结石患者忌饮龙井茶。尿路结石通常是草酸钙结石,由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,若尿结石患者再大量饮茶,会加重病情。

综上,西湖龙井的禁忌还是比较规避的,只要注意饮用的方式方法和饮用的人群就没问题了。西湖龙井对人体有很多的好处,具体有:西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒,故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿。龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。