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谈西湖龙井是绿茶吗

2018-03-11 访问量: 223 茶礼仪网


  去年和朋友一起去杭州西湖游玩时,顺便喝了点西湖龙井茶,喝下去的瞬间感觉很舒服,非常的香,口感不错,看上去汤很清。喝完了一壶还想再喝,根本停不下来的节奏,但是初品茶的我却不知道这么好喝的西湖龙井茶是不是绿茶。

  西湖龙井想必大家都应该有所听说过了吧,它是我国的十大名茶之一,有着十分悠久的历史,在很早以前就是我国茶叶中的名茶精品了,西湖龙井茶的品质是十分好的。西湖龙井茶茶叶外形纤细紧直,茶叶颜色看起来十分的鲜绿明亮。

西湖龙井

  对于西湖龙井来说,其是属于绿茶中的一种,而且是绿茶的的茶叶精品哦。西湖龙井茶叶的品质不论是外形还是汤色还是口感上都十分的好,特别是明前时的西湖龙井茶,那更是绿茶中的佼佼者了哦

  西湖龙井属于绿茶中比较好的一种,在价格上也相对于其它茶要高那么一点。尽管价格高,还是有很多人去买它,这是为什么呢?因为它在冲泡出来的时候不仅好看,而且对身体非常的健康,养生方面非常的好,在口感上也是如此。



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霉变的西湖龙井不能喝

  西湖龙井的身价不菲,其储存也需要十分小心,经常会有朋友因为储存不当导致了西湖龙井变质,不少人认为西湖龙井直接丢弃比较可惜,所以简单的晒晒,然后洗茶后继续饮

西湖龙井

  NO!这是很危险的做法,因为霉变的西湖龙井之中可能会滋生出很多有害霉菌,分泌出不少有损于健康的毒素,这样饮用的后果,会导致腹痛、腹泻、跌晕等症状.严重者影响到某些脏器,引发某些疾病,所以千万不要贪小失大。这里,小编还要提醒大家,有些极细嫩的茶叶,如碧螺春、毛峰等,常满披银毫,即白色茸毛较多,不要把这种正常优良品质标志的白色茸毛,当作茶叶发霉,这一点对某些不太熟悉名优绿茶的人来说,需要注意辨别。

  烟焦茶与其他已烤焦的食物一样,易产生部分3,4-苯并芘,这是一种危险的致癌物,在身体中积累多了易引起细胞突变有致癌的危险陛,所以严重的烟焦茶是不宜饮用的。当然,—般轻微的烟焦茶,经过贮存一段时间以后,烟焦味会自动消失或减轻,这样的西湖龙井茶经过检测,3,4-苯并芘的含量是在食物允许量的范围以内,对身体不会产生危害。

  如果是已经霉变的西湖龙井大家舍不得丢弃,可以将之晒干之后用来泡脚,这样也可以做到废物利用,而且西湖龙井泡脚是有利于去除脚气的哦。

浙江西湖龙井属于什么茶叶?

  西湖龙井作为我们中国十大名茶之一,所以受到了很多人的青睐。有些刚刚接触西湖龙井的人不是太了解浙江西湖龙井是什么茶。事实上,西湖龙井是绿茶,它是绿茶扁炒青的一种,外形非常的光滑,因为生产地和制作方法不同,所以可以分为龙井、旗枪、大方三种。

  绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。浙江西湖龙井是未经发酵的,中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿,营养丰富,可以防止疾病。

浙江西湖龙井

  浙江西湖龙井属于绿茶,龙井茶最初起源于寺庙,其种、采、抄、品都有一番讲究。井茶多种植于靠山近水,晴能受到充分日照、雨又易于排水的酸性丘陵坡地上。春采、夏锄、秋剪、冬肥,一点都耽误不得,不然的话,人误茶一季,茶误人一年。

  以上就是关于浙江西湖龙井是什么茶的介绍,希望上述的介绍可以帮助您更好的认识这种茶叶。西湖龙井是绿茶中口碑非常好的一种茶叶,不仅知名度非常高,口感也是遥遥领先的,所以这种茶叶在茶叶市场上的销售量一直遥遥领先。

西湖龙井茶的保存方法

   炒制好的龙井茶极易受潮变质,必须及时用纸包成0.5公斤一包,放入底层铺有块状石灰(未吸潮风化的石灰)的缸中加盖密封收藏。

   贮藏得法,约经0.5—1个月后,龙井茶的香气更加清香馥郁,滋味更加鲜醇爽口。保持干燥的龙井茶贮藏一年后仍能保持绿色、香高、味醇的品质。