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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶小叶苦丁茶的功效
小叶苦丁茶中，锌的含量是绿茶的两倍多（锌是上百种酶的活性中心，又为胰岛素成份，是人体必须的微量元素之一，能增强人的免疫功能），硒的含量是绿茶的20多倍（硒是大脑神经的重要组成元素，经常补硒可以缓解大脑疲劳）。据中科院昆明植物研究所对其天然成份的研究表明，小叶苦丁茶中含有8种人体必需氨基酸，其中黄酮含量为1.37%~2.63%，比绿茶含量0.99%多0.38%~1.74%（黄酮具有维持血管的正常渗透压、减低血管的脆性）。
小叶苦丁茶的咖啡碱含量远低于绿茶，长期饮用不上瘾，不兴奋失眠。鲁迅说过：“什么是好茶？小苦微甘即好茶！
据《本草纲目》记载，其“叶苦、味平、无毒、性寒，煮饮止渴明目，消炎利水”，具有清热解毒、降火消炎的功效。苦丁茶还具有消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、减肥和抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。
小叶苦丁茶的泡法
拿个透明度高一点的玻璃杯，将开水冲入玻璃杯，放入小叶苦丁茶。此时，可注意观察，奇迹瞬间发生：仅仅十多秒钟的时间，就像电视里种子发芽长叶的快速镜头。只见细嫩的茶叶在水中迅速舒展，发芽似的变成了鲜嫩绿的叶子，几片嫩叶为一小株。在水中迅速伸展怒放。眼前一片绿芽，手中玻璃杯里呈现出一片生机勃勃的景象，就像一片有生命的植物。正在水中努力的生长。此时，从玻璃杯里散发出阵阵如青草般的清香，更加填满了刚才的感动……将茶水倒出品饮。味甘苦，回味悠长，为上好的保健靓茶。
如何评定苦丁茶的优劣
很多年轻人都不喜欢苦丁茶，因为苦丁茶入口的第一印象是苦，待到舌尖适应之后，这种苦涩才慢慢转为甘甜，这个过程有些漫长，对于很多人来说等不及甘甜到来，就判定了苦丁茶一个“难喝”的评价。其实真正的苦丁茶是宝，它在清热解毒及养生方面有着很突出的效果。当然这也是基于优质的苦丁茶才有的特性，那么该如何选择优质的苦丁茶呢?
苦丁茶该如何选购，首先是看外形，优质苦丁茶的叶片看起来会比较厚，叶片形状大，且多数呈现椭圆形，叶片大小比其他茶叶大一点，如果苦丁茶外形较为粗壮、卷曲，而且没有茸毛，几乎可以判定是由嫩芽制作而成。
经验丰富的人可以直接通过手感去判断。如果抓起一把茶叶，感觉手里有扬起的灰尘，而且还有异物感，那这样的苦丁茶就比较低劣，如果抓起来的时候感觉没有粉末、颗粒和其他碎杂物，切条均匀而且中段茶叶也比较多，那就算是优质的茶叶。
当然这是要靠经验积累的，如果拿捏不准，可以直接冲泡了品尝，苦丁茶的特质是耐于冲泡，释放的滋味速度很慢。苦丁茶有一个特别显著的特点，那就是耐冲泡，一般情况下，普通的茶叶泡了两三次后，再加水冲泡，茶水变得寡淡，但是苦丁茶却很耐泡，反复十次左右，茶水还会保持开始时浓郁的香味。
综上就是关于优质苦丁茶的判断，不过这里我们要提醒一下，关于优质苦丁茶的回甜味不带有任何异味，我们不排除有些商家为了噱头，通过加糖或者是甘草的方式，这样的苦丁茶失去了原味，并不提倡购买。
苦丁茶研究与开发
苦茶叶的功效与作用苦丁茶的功效和禁忌
苦丁茶是茶叶的一种，属于冬青科的植物，口味极苦，其滋味甘凉、生津止渴、先苦后甘，回味持久，故被人们誉称为‘绿色黄金’、‘益寿茶’、‘美容茶’，功效非常的多，当然的，禁忌也有，具体的功效以及禁忌如下！
苦丁茶的功效
1、可以降低三高
苦丁茶是高血压、高血脂和血糖患者的良好辅助保健茶。经常饮酒能有效降低血压、血脂和血糖。
2.清热解暑
苦丁茶通常被人们用来灭火。事实上，苦丁茶是中国，传统的纯天然保健饮料，具有显著的清热解暑功效。
3.消炎作用
苦丁茶 苦，温和，无毒。南方人把它作为茶来解渴、明目、消炎、通便、通便。外用还能杀菌、消炎，预防各种流行病，如痤疮和粉刺。
4.提高免疫力
苦丁茶是一种天然的多功能保健茶饮料，被称为长寿茶和美容茶，能双向调节人体新陈代谢，增强人体免疫功能。
5.消除口臭
苦丁茶中含有的茶多酚能杀灭口臭细菌，防止细菌繁殖，防止口臭，因此苦丁茶也能帮助人们消除口臭。
苦茶的功效及禁忌
苦丁茶的禁忌
1、风寒感冒者
冬天是一个普通的寒冷季节，患感冒的人应该多吃些温暖的食物，如生姜等。以祛除体内的感冒，如果此时饮用苦丁茶会阻碍感冒的传播，不利于感冒的治愈。
2.慢性胃肠炎患者
患有慢性胃肠炎的人往往不同程度地患有脾胃虚寒。当腹部变冷或吃冷的食物时，很容易胃痛或腹泻。此时饮用苦丁茶会加重这些症状。
3、虚寒体质
体质虚寒的人在冬天特别怕冷，经常感到手脚冰凉。例如，喝了凉性苦叶茶后，手脚冰凉的症状会加重，不利于虚寒体质的改善，甚至会出现腹痛、腹泻等严重症状。
苦丁茶加普洱茶的功效介绍
苦丁茶加普洱茶的功效有哪些？
