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东白春芽的功效

2019-03-25 访问量: 27 茶礼仪网
  东白春芽亦称婺州东白、东白茶。产于浙江省东阳市的东白山和磐安的大磐山一带。东白春芽经生化分析,内质可与西湖龙井相媲美,1989年被授予“浙江省一类名茶”称号,东白顶芽曾获省名茶优质奖状。那么,东白春芽的功效有哪些呢?下面我们来了解看看。

  东白春芽属于绿茶,因此具有绿茶的特殊功效。东白春芽的功效如下:

 

  1、提神醒脑

 

  东白春芽茶叶中含有咖啡碱,咖啡碱能一定程度兴奋中枢神经和大脑皮层,起到提神益思、清心的效果。

 

  2、杀菌消炎

 

  研究显示,茶叶中的儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。春季病毒、细菌滋生,多喝绿茶保健康。

 

  3、促消化

 

  唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载,就是因为饮茶有促进消化的功效。由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,加速食物的消化代谢。茶中的纤维素也能促进肠胃的蠕动。大鱼大肉,积滞不消化喝绿茶就可以帮助消化。

  4、减少辐射伤害

 

  茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。有关医疗部门临床试验证实,肿瘤患者在放射治疗过程中,可能会引起白血球减少的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗效果很好。上班族面对电脑时间特别多,不自觉受到辐射伤害,选择绿茶确实是白领办公首选。

 

  5、延缓衰老

 

  绿茶中的茶多酚和维生素具有很强的抗氧化力和生理活性,能有效清除人体内的自由基。人体的衰老和疾病,很大程度上与人体中过量的自由基有关。有试验证实,茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

 

  6、保护牙齿

 

  绿茶中的氟和多酚类物质对牙齿有益。绿茶茶汤可以有效抑制人体钙质的减少,还配合杀菌消毒的效果,这对预防龋齿、护齿、固齿,都是有益的。据有关资料显示,在小学生中进行“茶水漱口”试验,龋齿率大大降低。同时还能有效清除口臭,清新口气。

  7、降血脂

 

  茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。

 

  8、减压解乏

 

  绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,能促进人体分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。茶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

 

  东白春芽的功效的功效虽然不错,但也有禁忌人群,以下人群不适合饮用东白春芽绿茶:

 

  (1)感冒发热人群

 

  茶中的茶碱有兴奋中枢神经、加强血液循环及加速心跳的作用。感冒发热本身的心跳及血压已比平时高了,如果饮茶,由于茶碱的作用,会使体温更快上升。而且,鞣酸有收敛的作用,会直接影响汗液的排出,体内的热量得不到应有的渲泄,体温自然就会更高了。

  (2)消化道溃疡人群

 

  绿茶中的咖啡碱会对胃肠产生一定的刺激作用,因此,脾胃功能欠佳的人群不适合喝绿茶。

 

  (3)经期女性

 

  绿茶属于凉性的茶,食用后会增加身体寒气,因此,寒性体质和经期的女性不适合喝绿茶,以免体内寒气过重,引起宫寒痛经等症。

 

  (4)孕期、哺乳期女性

 

  茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷。茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌。

  上述内容就介绍到这里,东白春芽功效显著,适当的品饮可保健身体。但是,其茶性寒凉,并不适合每个人饮用,还是根据自己的身体情况而定,适合饮用了才喝。

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东白春芽由来传说

  东白春芽产于浙江省东阳市东白山和大盆山一带,其茶叶饱满,色泽嫩绿,芽毫明显,滋味鲜醇,香气爽口。据李肇所撰《国史补》记载,唐时已把此茶列为名茶之一。接下来,我们就来了解下东白春芽的由来传说。

  东白春芽在清明到谷雨之间采制。一般是中低山茶园先开采,高山茶园稍后采。采时按一芽一叶至二叶初展的标准采摘,芽叶长度不超过3厘米。东白春芽加工工艺分摊放、杀青、炒揉、初烘、复烘等工序。采下的鲜叶经拣剔后摊放,时间视天气、湿度和鲜叶情况而定。

 

  溪漳有清流激湍,山间多茂林修竹,采茶季节,茶园周围遍地山花争妍。山中终年气候温和,年平均气温16℃,年降水量1600毫米。茶园多为高山草甸土,土层深厚,土壤肥沃,有机质含量丰富。茶树芽叶肥壮,内含物质丰富,该茶在唐代已负盛名。

  东白春芽由来传说

 

  在茶界说起独一无二、举世无双的东白春芽,可谓无人不知、无人不晓,但为何自1999年起遍获国际茶博会金奖的白茶在茶圣陆羽的《茶经》里毫无记载,为何在公元1979年林业工作者在黄浦江源所地之海拔800多米的深山密林间发现的白茶是当世唯一的一蓬树龄逾千年的再生型古白茶叶茶树呢?

 

  传说,茶圣陆羽在写完《茶经》后,心中一直有一种说不出的感觉,虽已尝遍世上所有名茶,但总觉得还应该有更好的茶,于是他后来也不著书,带了一个茶童携着茶具,四处游山玩水,寻仙访道,其实为了再寻找茶中极品。

  一日,他来到湖州府辖区一座山上,只见山顶上一片平地,一眼望不边,山顶平地上长满了一种陆羽从未见过的茶树,这种茶树的叶子跟普通茶树一样,惟独要采接的牙尖是白色,晶莹如玉,非常好看。陆羽惊喜不已,立时命茶童采摘炒制,就地取溪水烧开了一杯,但见茶水清澈透明,只闻清香扑鼻,令陆羽神清气爽,陆羽品了一口,仰天道妙啊!我终于找到你了,我终于找到你了,此生不虚也!话音末了只见陆羽整个人轻飘飘向天上飞去,竟然因茶得道,羽化成仙了……

 

  陆羽成仙后来到天庭,玉帝知陆羽是人间茶圣,那时天上只有玉液琼浆,不只何为茶,命陆羽让众仙尝尝,陆羽拿出白茶献上,众仙一尝,齐声说到:妙哉!玉帝大喜:妙哉!此乃仙品,不可留与人间。遂命陆羽带天兵五佰将此白茶移至天庭,陆羽不忍极品从此断绝人间,偷偷留下一粒白茶籽,成为人间唯一的白茶王,直到二十世纪70年代末才被发现,真是人间有幸啊!

  早在唐代就是朝廷贡品,陆羽在世界第一部茶叶专著《茶经》中就有记载。东白春芽2000、2001年连续两届获国际名茶金奖。

东白春芽茶的泡法

东白春芽茶茶叶饱满,色泽嫩绿,芽毫明显,滋味鲜醇,香气爽口。同时内质丰富,具有生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,是绿色健康的保健茶饮。当然了,泡东白春芽茶喝也是讲究方法的。现在,我们就一起来了解下东白春芽茶的泡法。

东白春芽茶的泡法

茶叶选择:要选择一芽二叶初展,干茶翠绿鲜活略带金黄色,香气清高鲜爽,外形细秀、匀整的优质。

泡茶用水:冲泡东白春芽选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。

茶具:冲泡选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏在水中千姿百态,品其味、闻其香,更能观其叶白脉翠的独特品格。

除冲泡杯外,冲泡还需要备有:玻璃冲水壶,观水瓶、竹制的本色茶盘,茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。

具体步骤

1、备具:冲泡时的用具逐一端到表演台上。

2、备水:将沸水倒在玻璃壶中备用。

3、观水:取黄浦江源头水,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,泉水清彻,枝条在水中漂浮,给人以动感。

4、赏鲜叶:鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。

5、温杯:倒入少许开水于茶杯中,茶艺小姐双手捧杯,转旋后将水倒于孟。

6、置茶:用茶匙取少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶。

7、浸润泡:提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。8、运茶遥香:左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。

9、冲泡:冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

10、奉茶:用茶盘将刚沏好的奉送到来宾面前。

11、品茶:品饮先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。

12、观叶底:与其他茶不同,除其滋味鲜醇、香气清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。

13、收具:客人品茶后离去,及时收具,并向来宾致意送别。

以上内容就介绍到这里,东白春芽茶也有饮用的禁忌,因此泡饮的时候还要多注意饮茶禁忌。不空腹喝茶,也不喝冷茶。对于女性来说,特殊时期的时候也不要饮茶,以免影响到身体健康。

东白春芽档次

福鼎大白 东白春芽档次



东白春芽属于哪个档次东白春芽属于哪个档次?东白春芽亦称婺州东白、东白茶,因历史悠久与品质优异而著名。属于绿茶中不错的一个品种茶,具有优良的品质特征,外形自然弯曲,芽叶硕壮,色泽嫩绿,银毫明显;汤色清澈,叶底嫩黄匀齐,香气清爽,滋味鲜醇。同时内质丰富,茶叶中的氨基酸含量特别高,保健功效显著。
大红袍与正山小种

东白春芽因产于东阳最高峰---海拔1193.6米的东白山,故名。据古籍记载,东白茶在唐代即闻名于世,至明代则列为贡品。东白茶有东白毛绿茶茶艺表演尖、东白春芽、东白顶芽三个不同名号。它们的共同特色是:芽叶肥壮,芽毫显露,色泽嫩翠,滋味鲜醇,香气清新,叶底黄嫩匀齐,汤色清澈明净。春芽绿叶镶金边,带兰花香;顶芽叶形挺秀,茸毛明显,伴有兰花香,回味持久。东白春芽经生化分析,内质可与西湖龙井相媲美安溪感德铁观音,1989年被授予“浙江省一类名茶”称号,东白顶芽曾获省名茶优质奖状。



产于浙江省东阳市东白山和大盆山一带。据李肇所撰《国史补》记载,唐时已把此茶列为名茶之一。茶的特色是:茶叶饱满,色泽嫩绿,芽毫明显,滋味鲜醇,香气爽口。

东阳东白山,位于会稽山南端,主峰太白尖,海拔1195米,茶园多辟在山腰之间、离山顶200~300米的坡地。这里林木葱郁,兰花争艳,春、夏时,常艺术花茶有雷雨和夜雨,东白夜雨与巴山夜雨齐名。这里所产茶叶,茶芽粗壮,氨基酸含量特别高。

此外,东白春芽具有一定的药理功效。现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病等疾病,有一定的药理功效。

那么,东白春芽多少钱呢?

乌龙茶与红茶

关于东白春芽茶叶价格,具体还是看其品质等级,市场价格一般品质的东白春芽茶大概在两百元一斤左右,而品质较好的在360-580元每斤左右,而高品质的东白春芽茶叶价格相对较高,一般在680-1080元每斤左右。当然,这里介绍的只是一个大致的范围,茶叶价格会随着诸多因素而变化,具体定价还是看商家的报价。

上述内容就介绍到这里,东白春芽也是品质档次不错的一款茶,如果选择饮用该茶的话,要注意选择可靠的商家购买,同时仔细的分辨茶叶质量优劣,确保买到品质佳的好茶。