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西湖龙井属于绿茶

2018-03-11 访问量: 123 茶礼仪网

  在二十一世纪的中国,茶叶的生产和发展已经是一项技术和特色,随着技术的不断更新,中国茶叶的类别也越来越多,可以分为绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶和乌龙茶。而如何去区分这几种茶,例如如何去鉴别西湖龙井属于绿茶,就需要从生产的工序及制作的流程去鉴别。

  绿茶是指采取茶树新叶,未经过发酵只是经过杀青、揉拧、干燥等典型工艺,且没有经过发酵的制成品,它的色泽、冲泡后的茶汤较多地保存了鲜茶叶的绿色主调的制成品。绿茶做为中国的主要茶类,产量最多,饮用是最为广泛的,它的特点是汤清叶绿。西湖龙井属于绿茶,是绿茶中的极品,是没有经过发酵生产的茶叶,营养度非常的高。

西湖龙井属于绿茶

  众所周知龙井茶是我国著名的绿茶之一,西湖龙井茶主要生产与浙江杭州西湖一带。位于西湖西翁家山的西北西北麓的龙井茶村会告诉你,西湖龙井属于绿茶,它是“绿茶皇后”。西湖龙井历史悠久距今已有1200多年的历史了,是我国十大名茶之一,可想而知它的知名度,在明代西湖龙井被列为上品。

  西湖龙井属于绿茶,素有“绿茶皇后”之称。现如今西湖龙井不仅仅是一种生活中必须的饮品,更多的它代表着一种文化,具有很高的文化价值,其蕴藏了我国一千多年的历史文化内涵与渊源。

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雨前西湖龙井茶叶的妙用

  在大家的概念里面,雨前西湖龙井茶叶是用来喝的,但是其实这种茶叶还是有其他用处的,这个主要是取决于你的创造性。我们今天给大家介绍一种比较有创意的用法,将茶叶和虾仁一起用,具体是如何搭配的我们马上来看看吧。

  “龙井虾仁”因选用杭州最佳的雨前西湖龙井茶叶烹制而著名。龙井茶产于浙江杭州西湖附近的山中,以龙井村狮子峰所产最佳,素以“色翠、香郁、味醇、形美”四绝著称。据传此茶起源于唐宋,明清以来又经精心改良,品质独树一帜。古人云“龙井茶真品,甘香如兰,幽而不冽,味之淡然,似乎无味,过后有一种太和之气,弥沦齿颊之间,此无味乃至味也”。

雨前西湖龙井茶叶

  清代时曾被列为向朝廷的贡品。当时安徽地区以“雀舌”、“鹰爪”之茶叶 嫩尖制作珍贵菜肴,杭州就用清明节前后的雨前西湖龙井茶叶配以鲜活河虾仁制作炒虾仁,取名“龙井虾仁”。其味鲜香可口,不久就成为杭州最著名的一道特色菜肴,并流传各地。

  雨前西湖龙井茶叶搭配虾仁原来就可以制作出龙井虾仁,大家看了之后觉得如何呢?是不是也想要去试试看呢?如果有这样的想法的话赶紧尝试看看吧,所有的理论只有通过实践才能够得出真知,这个相信所有人都是一样的理解。

饮用西湖龙井绿茶有哪些注意事项?

  饮用西湖龙井茶是很多朋友最喜欢的茶饮,在喝西湖龙井绿茶的时候,必须得了解西湖龙井绿茶的功效与作用,同时我们也不能忽略饮用西湖龙井茶有哪些禁忌和注意事项,今天我们一起来学习下喝西湖龙井绿茶有哪些注意事项?

 

  饮西湖龙井茶注意事项:

 

  1、忌用绿茶服药,忌喝隔夜茶

 

  西湖龙井绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效,俗话说:茶水可解药性。隔夜茶时间过久,维生素已丧失,而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料。

 

  2、胃寒的人不宜过多饮用龙井绿茶

 

  胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,由于茶对乳汁有收敛作用。

 

  3、空腹不宜多喝西湖龙井绿茶

 

  空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

 

  以上是我们在饮用西湖龙井绿茶过程中需要注意的三大事项,大家在饮用西湖龙井茶时一定要对自己身体有一定了解以免给自己身体造成不必要的伤害,这样也能起到一定保健功效。

西湖龙井品牌繁多你知道哪几种?

喝过茶的你们应该知道越好喝的茶喜欢的人就越多,品质越好,做出来的茶才好喝。西湖龙井品牌繁多,你们了解的又有多少呢?好的茶每年都会进行评比,评比出最好的最后选定为茶的品牌象征,受到大家的认可,那么你们知道西湖龙井哪几种好的品牌呢?

西湖龙井品牌繁多,“御牌”于2001年被评为“杭州市农业龙头企业”,2002年被浙江省工商局认定为“浙江名牌”产品,曾获得“浙江省农业博览会金奖”; 卢正浩是新中国成立之后梅家坞村的第一任书记,全国劳动模范。后来,卢正浩的小女儿卢江梅成立了杭州正浩茶叶有限公司,并以父亲的名字创办品牌,成为梅家坞西湖龙井茶的第一品牌。

西湖龙井品牌繁多你知道哪几种?

西湖龙井品牌繁多, 杭州艺福堂茶业有限公司成立于2008年,是杭州市首批大学生创业企业,专营西湖龙井茶,兼营其它名优茶及花草茶、茶具。经过创始人李晓军及其团队几年的努力,艺福堂销售网络遍及天猫商城、淘宝网、阿里巴巴诚信通等,成为互联网茶叶领导品牌之一。

西湖龙井品牌繁多,但是我们所熟悉的不是很多。茶能够铭记在人们的心中就是因为它在世上的知名度很高,品质很好,得到广大人们的认可,人们才会把它融入到我们的心中,成为我们的一部分。如果你们去过杭州西湖游玩时,回家带点与家人分享,让家人也享受一下它的魅力。