茶在我们生活中是不可缺少的一部分,但市场上深受消费者喜欢的还要属杭州西湖龙井,西湖龙井是中国十大绿茶之一,在世界上都是闻名各国的,很多各国人士都为西湖龙井慕名而来,西湖龙井属于什么茶?今天就为大家介绍中国的十大名茶之首。
西湖龙井属于什么茶?西湖龙井茶属于绿茶。西湖龙井茶不仅汇茶之色、香、味、形"四绝"于一身,而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,构成了世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。西湖美景、龙井名茶,早已名扬天下。游览西湖,品饮龙井茶,是旅游者到杭州的最好享受。
龙井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的。采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原料,经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理(去黄片和茶末)、收灰贮存数道工序而制成。龙井茶炒制手法复杂,依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法。凡观看过炒制龙井茶全过程的,都会认为龙井茶确实是精工细作的手工艺品。西胡龙井是什么茶?想必大家都清楚了。
西湖龙井早就闻名世界,穿梭至今已有1200多年的历史,西湖龙井属于什么茶,我想大家都非常清楚,西湖龙井是绿茶,这也是我们总所周知的,茶作为中国的传统文化,这些是我们应该去了解的。
怎么辨别真正的西湖龙井?
自古以来,中国人就有喝茶的习惯,当然,自从世界经济全球化之后,中国的茶叶也开始走向全世界。特别是对于西湖龙井来说,其发展的迅猛大家都有目共睹了,而随着西湖龙井的出名,很多商家都开始选择卖西湖龙井,但是真正的西湖龙井到底是怎样的呢?很多人都不是很了解,今天,借着这个机会我们一起来看看真正的西湖龙井茶叶。
书上说真正的西湖龙井茶“香郁若兰”——这比喻只对了一半,较之国兰幽香,西湖龙井茶香味更浓,西湖乡茶农直观、形象地谓之“(油煎)蚕豆瓣香”,就是“兰花豆”香。“龙井”本塘尤其是特、高级“狮峰龙井”,放杯中先别续水,盖儿扣上先“闷”几分钟,揭盖闻之,兰花豆特有的香气袅袅升起,而且其中又掺几丝蜂蜜的甜味儿,续水时那“香郁”尤是浓烈扑鼻。沙鳖也香,但清淡多了,而且新昌货“栗子香”、萧山货隐约“土腥气”、绍兴等地的则杂七杂八香----均非兰花豆香,冲泡时和续水二三次后最易露馅。
春茶中的特级西湖龙井、真正的西湖龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙。香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。
通过以上对于真正的西湖龙井茶叶的介绍,大家了解得差不多了,所以大家在以后的购买过程中得睁大自己的眼睛,在买西湖龙井茶叶时,要仔细观察茶叶本身的颜色和外形,因为现在挂羊头卖狗肉的现象很多,所以为免上当受骗,在买时还是得格外注意一下,真正的西湖龙井茶时很又韵香的,品质呵口感都是很好的。
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促销价:¥ 488.00
月销量:235
累计评价:1706
生产许可证编号:SC11433019808541
产品标准号:GB/T 18650
厂名:杭州正浩茶叶有限公司
厂址:浙江省杭州市双浦镇小江村浦西172号
厂家联系方式:0571-89782566
配料表:西湖龙井
储藏方法:宜低温、避光、防异味、密封
保质期:365 天
食品添加剂:无
品牌:LUZHENGHAOTEA/卢正浩
系列:西湖龙井匠心茶纸包
包装方式:包装
包装种类:袋装
食品工艺:炒青绿茶
采摘时间:明前
级别:特级
产地:中国大陆
省份:浙江省
城市:杭州市
生长季节:春季
茶种类:西湖龙井
口感:鲜爽回甘
价格段:500元以上
形状:片形
净含量:250g
生产日期:2019-03-29 至 2019-03-29
买家热评:味道清纯,香味略淡,黄绿相间。
西湖龙井茶叶的鉴别方法
说到西湖龙井,即使不喝茶的朋友也知道这是中国有名的茶叶。名茶最是珍贵,就避免不了有人造假。那么怎么鉴别西湖龙井的真假呢?下面就为大家讲解几种鉴别方法。
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首先是辫“色绿”。 西湖龙井的产地主要在浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带。我区168平方公里的特级、高级新茶,尤其是“西湖龙井”极品的“狮峰龙井”,其色泽介于翠绿和龙井茶农谓之的“糙米色”之间,绿、黄两色浑然天成,似一幅水墨画墨迹浓淡相洇。
其次是闻“香郁”。对西湖龙井茶有“香郁若兰”的比喻,但比之国兰又稍为浓郁。龙井本塘尤其是特、高级的狮峰龙井,第一泡盖儿扣上先“闷”几分钟,揭起盖闻之,袅袅升起兰花豆特有的香气,其中又掺有几丝蜂蜜的甜蜜味儿,续水时香郁之气更是浓烈扑鼻。
第三是品“味醇”。首次冲泡从容饮至三分之一,再续水饮至一半,这时哪怕是外行也能立判真假,本塘的口感“香郁”而后复“醇厚”,兰花豆香里携带几许蜜糖的甜丝丝的口感。