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正确的冲泡西湖龙井茶

2018-03-11 19:08:28 754 茶礼仪网

  正确的冲泡西湖龙井茶,泡一杯茶,这里面有着很多讲究,除了茶叶的选择、茶水的选择、茶具的选择外,还讲究其泡法。那如何正确的冲泡西湖龙井茶,这里面的学问大着呢?所以一起来听听小编介绍,了解怎么正确的冲泡西湖龙井茶。

正确的冲泡西湖龙井茶

  龙井茶是中国名茶之一,属于绿茶类,主要产地位于浙江杭州西湖。西湖龙井茶怎么泡?根据茶叶所投位置的不同可分为上投法、中投法、下投法三种:

  上投法:

  1.该方法采用透明的玻璃杯进行冲泡。首先在玻璃杯中放入适量适温的水,然后取出适量的茶叶放入其中。

  2.等待上一段时间,看茶叶吸水后一片一片慢慢的下沉,茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来,等到汤色明绿的时候说明泡的差不多了。

  3.泡好后就可以进行品饮了。

  中投法:

  1.中投法也是采用玻璃杯来进行冲泡。首先在玻璃杯中倒入适温的开水,差不多到杯子的三分之一处,然后放入适量的茶叶。

  2.等待茶叶吸水,茶叶慢慢展开,等到茶叶舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满开水。

  3.然后等到茶温差不多时就可以进行品饮了。

  在经过详细的介绍,正确的冲泡西湖龙井茶!在泡茶时,需要注意的事,不宜喝头遍茶的哟!因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

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