文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>乌龙茶>铁观音>铁观音产地>正宗铁观音产地介绍

正宗铁观音产地介绍

2015-11-28 访问量: 278 茶礼仪网

  铁观音为什么属于乌龙茶呢?这是因为铁观音制作工艺是通过半发酵而来。要说到铁观音产地,那自然就是福建泉州的安溪县,这里最正宗的忒观音产地,铁观音诞生是从清朝雍正年间就开始诞生,迄今为止已经200多年的历史了。

  铁观音产地在哪里?那自然是安溪了,安溪县境内多山,气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛,茶树品种繁多,姹紫嫣红,冠绝全国。安溪铁观音茶,一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为最佳。铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同,但摇青转数较多,凉青时间较短。一般在傍晚前晒青,通宵摇青、凉青,次日晨完成发酵,再经炒揉烘焙,历时一昼夜。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。

  品质优异的安溪铁观音茶条索肥壮紧结,质重如铁,芙蓉沙绿明显,青蒂绿,红点明,甜花香高,甜醇厚鲜爽,具有独特的品味,回味香甜浓郁,冲泡7次仍有余香;汤色金黄,叶底肥厚柔软,艳亮均匀,叶缘红点,青心红镶边。

  铁观音产地除了福建安溪之外,随着其名声的不断响亮,也开始在其他省市开始广泛的种植,不过大多数茶客对于异地种植的铁观音并不看好,总认为少了一股原汁原味。综上我们也可以看出,这安溪乃是正宗铁观音产地。

有用+10
分享

介绍中闽魏氏美心铁观音

  最近在网络上有很多朋友都想在咨询:中闽魏氏美心铁观音怎么样?小编揭秘,中闽魏氏美心铁观音是目前市场上最好的一种茶叶,当然也是中老年人的养生佳品,年轻人们的饮品,因此一上市就受到了消费者们的青睐。

  中闽魏氏美心铁观音可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多,历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔,颂茶之提神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰:“携手池边月,开襟竹下风。驱愁知酒力,破睡见茶功。”诗中明白地提到了茶叶提神破睡之功。苏东坡诗曰:“建茶三十片,不审味如何,奉赠包居士,僧房战睡魔。

中闽魏氏美心铁观音

  日本研究人员表明,中闽魏氏美心铁观音中的多酚类化合物——茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同类物质。中闽魏氏美心铁观音中的茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

  如果你也想要购买铁观音,就必需要先了解中闽魏氏美心铁观音怎么样?从以上的内容中,相信大家都非常清楚的知道:中闽魏氏美心铁观音怎么样了吧?而且,中闽魏氏美心铁观音也是目前市场上最好的铁观音,对心脑血管疾病有一定的作用。

女人喝铁观音减肥吗

现代很多女性都爱喝铁观音,但不清楚喝铁观音是否可以减肥,铁观音茶自古以来就受到人们的喜爱,人们把喝铁观音当成一种生活习惯。不少女性还听说喝铁观音茶能减肥,然而,喝铁观音减肥是一个长期坚持的过程,恒心是必不可少的,铁观音的确有解毒消食去油腻的功效。

女性喝铁观音是好的,铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。喝铁观音虽然能起到减肥瘦身的效果,但也有注意事项,不能麻木乱用。

晚上不能大量饮铁观音茶,不能以少睡觉的方式来减肥, 并不是喝淡茶就能对减肥有帮助。

浓郁花香是铁观音春茶最吸引人的地方,要比绿茶稍晚一点,因为要等到“一芽三开叶”才能采摘。好的铁观音叶片肥厚软亮,页面呈波状,称“绸缎面”。泡出来香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花或生花生仁以及椰香等各种清香味。

女性在享受美食后1个小时来一杯铁观音茶,腰腹部堆积的脂肪就无处藏身,还能降低因为油炸食品给身体带来的过重的胆固醇。喝铁观音能有效阻止体内胆固醇的上升,能够在短时间让身体内部产生热量,减少腹部脂肪的顽固堆积,促进脂肪燃烧。

女性品铁观音茶减肥要领,往小型的紫砂壶内投7克茶叶,用沸水冲泡,然后马上倒出来,泡的时间不要超过1分钟。反复冲泡6-7次都还有味道,但不宜空腹饮用。

如何分辨铁观音的好坏铁观音具有哪些典型特点

如何分辨铁观音的好坏?对于刚入门的新手来说,往往觉得无从下手,选择性价比高的茶叶更是难上加难。

一般来说,分辨铁观音的好坏可以从观形、听声、察色、闻香和品韵入手。优质的铁观音成品茶叶茶条卷曲,肥壮圆结、沉重如铁,红芽歪尾、匀整,有传说中的蜻蜓头、青蛙腿。色泽鲜润,显砂绿,红点鲜明,叶表带有白霜。

如何分辨铁观音的好坏铁观音具有哪些典型特点

从声音上来判断,精品铁观音叶身如铁,取少量茶叶放入盖碗中,有声清脆为止,声沙哑者为次。从茶色上来看,叶面肥厚、叶面软嫩、明亮而有光泽,有绿叶红镶边之美。汤色金黄、浓艳清澈,叶底肥厚明亮,其叶背外曲,具有绸面光泽者为上,汤色暗红者次之。

另外,精品铁观音茶叶茶汤香味鲜溢,有品种香、制造香和地域香,用盖碗浸泡后启盖端杯轻闻,其独特香味芬芳扑鼻,馥郁持久。挑选铁观音先嗅品种香,是否突出。