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大红袍的名称来历

2018-03-12 访问量: 175 茶礼仪网

  大红袍是绿茶吗?大红袍按照茶叶分类,它是一款乌龙茶,产地在福建武夷山脉。大红袍是一款十分优质的好茶,为何会取名大红袍呢?它的名字是怎么得来的呢?小编又来给大家说历史故事了。

大红袍

  1385年,明朝洪武十八年,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇天心永乐禅寺一和尚,和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。状元用锡罐装取大红袍带回京城。

  状元回朝后,恰遇皇后得病,百医无效,便取出那罐茶叶献上,皇后饮后身体渐康,皇上大喜,赐红袍一件,命状元亲自前往九龙窠(读 kē)披在茶树上以示龙恩,同时派人看管,采制茶叶悉数进贡,不得私匿。从此,武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶,大红袍的盛名也被世人传开。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍,解袍挂在贡茶的树上,因此被称为大红袍

  茶叶命名跟各种历史人物或者故事有关,大红袍也并非是先例。比如绿茶中的碧螺春就是康熙皇帝的金口一开,也有西湖龙井就是的源于产地。中国茶文化博大精深,的确值得我们好好去品味一番。

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大红袍与红茶的区别有哪些

大红袍与红茶的区别有哪些

在唐代陆羽的《茶经》传世以后,茶在社会中各阶层被广泛普及品饮。一直到今天,茶与人们的生活密切相关。我国有绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶等六大种类茶。大红袍与红茶的区别有哪些?下面我们来具体谈谈。

大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于闽北"秀甲东南"的著名大山武夷,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶属于乌龙茶类,即是介于红茶与绿茶之间的半发酵茶。所以说大红袍属于乌龙茶类。大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久、;岩韵明显。

红茶是发酵度达80~90%的全发酵茶,始创制时称为“乌茶”。制作过程不经杀菁,而是直接萎凋、揉切,然后进行完整发酵,使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素,因而形成红茶所特有暗红色茶叶、红色茶汤。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种,增至300多种,一部分咖啡碱。儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物,从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。

以上就是大红袍与红茶的区别

嫩绿茶大红袍茶价格-邹家驹与云南沱茶商标

嫩绿茶 大红袍茶价格-邹家驹与云南沱茶商标



邹家驹与云南沱茶商标

中国土产畜产云南茶叶进出口公司是一家销售茶叶的老企业,早在1776年时,该公司开始出口销售一款名为“云南沱大红袍茶价格茶YUNNANTUOCHA”的茶叶。数十年过去了,这款茶叶闻名海内外,出口到50多个国家和地区。









记者昨日得知,因为注册了一款普洱沱茶的名称,普洱茶界的名人邹家驹被老东家——中国土产畜产云南茶叶进告上法庭。今日,昆明市中级人民法院将开庭审理这起知识产权案。

2006年,公司突然得知,他们的王牌名茶“云南沱茶YUNNANTUOCHA”已被邹家驹注册,他到工商部门举报,称中国土产畜产云南茶叶进出口公司(新名称)涉嫌“生产侵犯注册商标专用权商品”,要求工商机关对公司的有关茶叶产品进行封存。工商部门受理了邹家驹的举报,将中国土产畜产云南茶叶进出口公司的茶叶产品进行了封存。

“此举导致云南沱茶在欧洲市场的信用危机,公司损失惨重。”中国土产畜产云南茶叶进出口公司的代理人云南震序律师事务所张宏雷律师说,我国《反不正当竞争法》第5条规定:经营者不得采用下列不正当手段从事市场交易,损害竞争对手;擅自使用知名商品特有的名称、包装、装潢,或者使用与知名商品近似的名称、包装、装潢,造成和他人的知名商品相混淆,使购买者误认为是该知名商品。

“邹家驹擅自将公司生产、销售、使用多年的‘云南沱茶YUNNANTUOCHA’图案和文字恶意抢注,违反诚实信用原则,侵犯了公司知名产品特有的名称、包装、装潢,并妨碍了原告对本商品的正当使用和在先权利,严重干扰了原告正常的茶叶贸易和出口创汇,构成不正当竞争。”

该公司一怒之下将邹家驹告上法庭,请求法院确认被告构成不正当竞争;停止使用“TUOCHA”商标;确认原告对“云南沱茶TUOCHA”拥有优先权利;确认原告的“云南沱茶TUOCHA”系知名商品特有的名茶叶批发 称、包装、装潢。

据悉,邹家驹和中国土产畜产云南茶叶进出口公司有着千丝万缕的联系,还曾在该公司里担任过重要职务,但二者怎么会分道扬镳,对簿公堂什么是红茶红茶有哪些有名的品种,只有等今天开庭审理时才能知晓。

菊花茶的种类

陈德华演绎大红袍制作技艺

网讯:16日,国家非物质文化遗产(大红袍)制作技艺传承人陈德华在武夷山北斗岩茶厂进行了开青演示。

当日,75岁的国家级非物质文化遗产传承人陈德华演绎开青、摇青、做青等工序。据介绍,陈德华还能演绎大红袍传统制作工艺流程中的每道工序,如采摘、萎凋、双炒双揉、初焙、扬簸晾索及拣剔、复焙、团包和补火等。

武夷岩茶的炒制技艺在乌龙茶可以算是最精细的,每道工序都有非常严格的技术要求。 (邱汝泉 摄)