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云南普洱茶大红袍的不同

2018-03-12 访问量: 192 茶礼仪网

  云南普洱茶大红袍的不同。大红袍是福建很著名的一种茶,有着“有钱难寻”的顶级茶叶,而普洱茶则是最近几年非常红火的一种养生茶叶,然而云南普洱茶大红袍有什么不同吗?云南普洱茶大红袍的不同在哪?
云南普洱大红泡
  大红袍和云南普洱的相同点一、 陈年得味。普洱茶须待自然干仓慢慢陈化经年,饮用乃佳,武夷岩茶亦须陈藏数年方得醇和之口感、食疗之功效;二者均有酵化、酶化、脂化之特点。

  大红袍和云南普洱的相同点二、 老树盛名。武夷岩茶极品尊仰大红袍母株,极品岩茶均采自数十年至数百年以上老树。普洱极品自百年老树。两者均推崇老树产茶。

  大红袍和云南普洱的相同点三、 历史悠久。普洱茶和武夷岩茶均是历史名茶,历代贡茶。

  大红袍和云南普洱的不同点一、 陈龄差异。武夷岩茶陈年期适中,一般为一到五年,讲求口感和保健功能实用性,不盲目鼓吹和夸大陈化之年龄,务实客观、物性昭昭;而普洱茶商业化操作严重,拼包装、比年代、视陈旧、造名气、寻来源等玄学体系严重偏离茶叶本身之食品属性,越陈越好之误区有悖天然食品自然规律。

  大红袍和云南普洱的不同点二、 工艺差异。而武夷岩茶不仅有联合国教科文组织颁发的非物质文化遗产传统工艺传承,流程精工细作,不省工力,且对原产地武夷岩茶范围划分明显,质量保证可以正本溯源;普洱茶的定名之初,显现普洱茶产区“商文化”泛滥,而“产文化”薄弱,现代则过于依赖港台市场推手神秘化炒作,茶叶本身质量之分野标准模糊,工艺体系失之于粗线条,而且其黑茶属性或者绿茶属性也因此一直处于混淆状态。

  大红袍和云南普洱的不同点三、 品类差异。武夷岩茶产品类别丰富,且具有明显的口感差别,各品类又自成体系,体现出庞大之市场底蕴;普洱茶产品细化不足,仅有生饼、熟饼之外观年份类别,标准各自占山为王,极易产生品类混乱和造假现象。

  大红袍和云南普洱的不同点四、 品赏差异。武夷岩茶系乌龙茶之祖,工夫茶之宗,重品轻藏,甘、醇、爽、活、香等特色明显,“岩骨花香”特点尤显,适合以精致工夫茶具品味、赏玩,形成了一系列茶道文化。普洱茶重藏轻品,品赏实际是借用工夫茶文化,茶性立体典型性不足,饮用文化特性模糊。

  以上就是云南普洱茶大红袍的不同的详细介绍,原来啊大红袍和普洱茶也有相同之处啊,所以我们在选择大红袍和普洱茶的时候要认真区别,以确保不会买错, 我们在喝普洱茶和大红袍的时候,一定要注意水的温度。

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盘点那些年被我们误解过的茶名:大红袍不是红茶……

盘点那些年被我们误解过的茶名:大红袍不是红茶……

我国茶文化博大精深,学茶也不是一蹴而就的事,很多朋友在刚开始习茶时闹过不少笑话,十三夷亦是这样,曾在茶名上栽过跟头。今天,就带大家盘点,那些年被我们误解过的茶名

大红袍 不是红茶,而是青茶

盘点那些年被我们误解过的茶名:大红袍不是红茶……

大红袍带个“红”字,总是让茶小白们误以为它是红茶。

其实,大红袍为半发酵茶,属青茶类,亦称乌龙茶,产自福建武夷山,制茶工序繁杂,品质上乘,近年来坐稳了乌龙茶界霸主的位置,存在感如此高的大红袍竟然也被尴尬地误解,这不,十三夷来为大红袍正名了,重要的事情再说一遍,人家不是红茶,而是青茶

安吉白茶 不是白茶,而是绿茶

盘点那些年被我们误解过的茶名:大红袍不是红茶……

安吉白茶?你都明目张胆取名为白茶了,肯定是白茶没跑了,不,你又错了!

在这里为大家科普一番,安吉白茶不是白茶,而是绿茶,产自浙江省安吉县,该茶的树种较为特殊,属于“低温敏感型”茶叶,其阈值约在23℃,春季气温较低,叶绿素缺失,因而呈现出白色的叶片,待天气变暖后,茶树又变为绿色。这种性状听起来很神奇吧。因此,当地茶农给这种茶取名为安吉白茶,安吉白茶只是商品名,其制作方法是按照绿茶工艺来的,所以人家是名正言顺的绿茶呢

君山银针 不是白茶,而是黄茶

盘点那些年被我们误解过的茶名:大红袍不是红茶……

说起君山银针,很多人会误以为它是白茶。一方面是因为有一款白茶叫白毫银针;另一方面则是因为君山银针这种茶在市场上属于较稀缺茶,大家对它了解甚少。

虽说白毫银针与君山银针都带有“银针”二字,但前者是白茶,后者是黄茶。君山银针产自湖南省岳阳市的君山岛,属芽茶,按照黄茶的工序来制作,形细如针,风味独特。

洞庭碧螺春 产地不是湖南的洞庭湖,而是江苏的洞庭山

盘点那些年被我们误解过的茶名:大红袍不是红茶……

问起洞庭碧螺春产自哪里,很多人第一反应会是湖南的洞庭湖,其实,人家来自江苏的洞庭山

洞庭碧螺春,属绿茶类,历史悠久,为我国十大名茶之一,因品质上乘,唐朝时就被列为贡品。碧螺春不仅茶名极富诗意,更以形美、色艳、香高、味鲜等特征闻名于中外。

Black  tea 不是字面意思上的黑茶,而是红茶

盘点那些年被我们误解过的茶名:大红袍不是红茶……

众所周知,“Black”是“黑色”的意思,因此很多朋友会直接将“Black tea”翻译为黑茶,但万万没想到,“Black tea”其实是指红茶

相关资料有过这样的记载:福建的武夷山为世界红茶发源地,同时也是最早将茶叶出口到国外的茶产区。而当时制作出的红茶,发酵程度高,干茶颜色是偏乌黑的。因此,英国人称其为“Black tea”,久而久之,“Black tea”就成为了红茶的英文名啦

(图片来自百度,仅用于交流茶文化

如有疑问请随时联系)

喝大红袍上火吗?我们应该怎么喝?茗茶

大红袍是武夷岩茶中品质最为优异的茶叶品种。武夷山得天独厚的自然环境造就了大红袍特异的品质。大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。

如此佳茗却遭到不少人的质疑,认为喝大红袍会上火。那到底品饮大红袍会上火吗?

据著名茶叶品牌聚祥春介绍,大红袍大红袍上火的情况的确存在,因为每个人的体质都不一样。肝火旺盛的人喝大红袍后就会有上火的症状。大红袍本身是温性的,喝多了会上火,但这也要看个人体质来决定的。如虚寒体质的,喝传统型的大红袍最有利健胃,容易上火的人呢,喝清香型的大红袍。

因此,如何喝大红袍不上火,就要求喝茶的人了解自己的身体。只有了解自己的身体,才能喝对茶不上火。例如有抽烟喝酒习惯,容易上火、热气及体形较胖的人(即燥热体质者)喝凉性茶,如铁观音,清香型的武夷岩茶大红袍;肠胃虚寒,平时吃点苦瓜、西瓜凉性食物就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者(即虚寒体质者),应喝中性的茶(如大红袍)或温性的茶(红茶),老年人适合饮用红茶、陈茶(陈年大红袍)及普洱茶,女生推荐喝红茶。

此外,特别推荐一下陈年大红袍,陈茶陈年大红袍功效有:暖胃祛寒,消食减肥,明目安神,活血通络祛邪气。饮后会出现打嗝通气,全身发热出微汗等生理反应。优质的陈年岩茶陈年大红袍不论从品饮还是养生来讲,都是不可多得的珍品,但是价格昂贵。

要想喝大红袍不上火,除了了解自己的身体外,还要对大红袍的制作过程,大红袍的制作是经过焙火程序的,一般在刚初制结束(一周内)和精制焙火(半个月之内)容易上火,刚焙好的岩茶尽量少喝,所以武夷岩茶岩茶还是喝隔年的好。一般的茶类刚制出时都有火气,包括绿茶和乌龙茶。过半个月到一个月以后,一般的茶类都不会上火了。传统型武夷岩茶(大红袍)性温、健胃。清香型武夷岩茶(大红袍)还偏向于绿茶,略带凉,胃怕寒者少饮。胃寒者不能喝太多的清香类茶叶。但喝传统型武夷岩茶和陈茶最有利健胃。

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大红袍适合哪些人喝

大红袍属于乌龙茶,而乌龙茶是秋天的佳饮。大红袍适合男女老少都能饮用,但是也要根据不同体质的人选择去饮用。

1、上班族

上班一族工作疲惫的适合,可以饮用大红袍来消除疲劳,能够让你精神爽利,重新投入到工作中去。大红袍具有非常显着的兴奋作用,这主要是因为大红袍茶叶中富含大量的咖啡碱,其能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、血脂高的人

血脂高的人可以常饮大红袍,经研究表明,茶叶中含有的茶多酚成分,可以降低血液中的胆固醇,从而达到降压降脂的效果。经常喝这种茶不仅能够舒张我们的血管,从而加快呼吸,而且还有降低血脂的功效。

3、肥胖人士

肥胖型人士可以通过饮用大红袍,达到消脂减肥的目的。大红袍茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,想必喝过武夷岩茶大红袍的朋友都会感觉肚子容易饿,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。同时大红袍能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体机能,达到美容效果,也很适合各位爱美的小姐姐喝哦!

4、中老年人

大红袍属于半发酵茶,温和护胃,是中老年人很好的养生保健茶,有助于延缓衰老,抑制心血管疾病,同时还有预防和抗癌的作用,茶叶中的茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。

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