作为传统茶的红茶、绿茶虽然含有一定的营养元素，但对人体并不能达到治疗具体病症及养生的功效，而且，这些传统茶叶中，含有大量的茶碱，咖啡因等成分，易让人兴奋失眠，并不是所有人都适宜饮用的。
茶多酚是绿茶提取的多酚类物质，作为天然抗氧化物质，引起了国内外学者的重视。
天津市天和医院营养科窦若兰主任营养师主持完成的一项研究表明，茶多酚对阻塞性黄疸肝脏过氧化损伤具有保护作用。这一科研成果已于近日在津通过专家鉴定。
氧化应激与许多疾病有关。阻塞性黄疸的氧化应激可以因脂质过氧化引起细胞膜的功能改变，最终导致肝脏器质性和功能性的改变，临床上缺乏有效的治疗方法。
窦若兰主任营养师领导的课题组，利用实验动物模型，采用生化指标和肝组织病理等研究方法进行观察。结果表明，对阻塞性黄疸肝脏过氧化损伤的实验动物给予茶多酚，可降低动物体内过氧化物水平，维持机体自身抗氧化防御系统功能，从而达到保护肝功能的作用，为阻塞性黄疸肝脏损伤恢复起到了有益作用。
临床的初步观察结果也表明，过氧化物增加与肝功能损伤有关，茶多酚通过降低过氧化物，可促进肝功能的恢复。
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制作保健茶饮的几种方式
健脾祛湿喝什么茶
