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大红袍茶叶价格是多少

2018-03-12 访问量: 357 茶礼仪网

  市场上很多人都对于大红袍茶叶价格都不知道,因为大红袍茶叶价格的时而上升时而下降,但是大家都喜欢喝大红袍茶,所以有人就想知道大红袍茶叶价格到底是多少,大红袍茶叶价格贵不贵?

  顶级大红袍,产于福建武夷山,茶叶外形条索紧结,色泽黑亮褐润,茶汤色清澈艳丽,橙黄透亮,口感醇厚鲜爽,香高气广,馥郁芬芳。其大红袍茶叶价格也是不菲!

大红袍茶叶价格

  茶叶外形坚固,茶汤呈橙黄色或棕红色,滋味醇厚回甘,口感甘爽,香气浓郁。其大红袍茶叶价格每年都是不断变化。

  20世纪70年代末至80年代初,陈德华主持武夷名丛的挖掘、整理、繁育推广工作,对当时的岩茶产区天心大队(在大队长全程陪同下)逐村、逐户进行调查,对有关国营场及有关前辈、茶人也是多方了解,其中对大红袍茶树没有入提出天游岩、珠濂洞(或水濂洞)或马头岩的磊石、盘陀等处有此树存在。从武夷山著名的四大名丛茶树看,大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉各有其特点,水金龟茶树是生长在大路旁,白鸡冠茶树本身特独一无二,嫩叶淡黄色时间长达50天左右。

  其实市场上的大红袍茶叶价格都是比较合理的,因为每年大红袍茶叶的产量都不是很多,所以大红袍茶叶价格也是由它的产量去调整的,还有一个就是旺季和淡季大红袍茶叶价格也是不一样的。

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一个武夷岩茶老师傅的岩茶知识问答


解永敏:您提到了茶树树龄,如今人们对古茶树追捧越来越热烈,茶树是不是越老越好?

杨闽忠:我的茶园里,最老的茶树是320年左右,其特点就是生津回甘老枞味。老枞味指的是木质味,与树龄有很大关系。在武夷名枞中,不是所有茶种都对树龄有要求,比如肉桂,新枞更是。至于水仙,则对茶树年龄有要求,老枞茶需70年以上,高枞茶需50年以上,新枞也需要30年左右。

丁爱波:那株300多年的老茶树每年能做多少茶叶

杨闽忠:鲜料能产30斤左右,10斤制1斤,通过纯手工制作能做出3斤野生茶来。这是我产品线中最顶级的茶叶,1斤在2万块钱左右。 解永敏:手工制茶与机械化制茶有什么区别?

杨闽忠:纯手工的话,单就晾青环节来说5个人一天只能制作200斤,机械化1个人就能制6000斤。机械化制作的茶,桶里能堆积70公分厚的茶叶,这样制作的茶没有经过充分的呼吸,不是好茶,也配不上顶级的原料。我的茶园也有一些体验式项目,但游客只是摆摆样子合影留念,真让他们去制茶,那种劳动强度也受不了。为制出一批好茶,我曾五天五夜不眠不休。每年4月份到中秋节是我制茶的时间段,这几个月下来体重一般得减掉七八斤。做茶就是人和茶的较量,如今我对制茶算有了一定研究,一款茶拿在手里便能感知到它的状态。当然,要实现与茶的真正对话,还需要20年。

丁爱波:这听起来比较玄妙。 杨闽忠:不亲自做茶很难明白怎样表达茶,比如岩茶从晾青到摇青,每一步骤的茶是什么味道、什么时候最香,都要亲自体验了才能在冲泡的过程中把这种香气释放出来,才能知道表达出来的香对不对。做一批好茶,如同中一次大奖。 解永敏:这样制出的茶已经具备了一定收藏价值吧?

杨闽忠:是的,一款茶叶是否值得收藏,首先得看制茶者的手艺如何。

丁爱波:手工制茶的成本要高很多吧? 杨闽忠:是的,时间成本首先就很高。从4月份开始采摘,一直到中秋节成品茶才能做好。这期间,资金都沉淀在里面。再就是这几年采摘成本也在上升。在武夷山,我根本都雇佣不到采茶人,只好从江西雇了30多个妇女来采摘。以前80元一天,现在要涨到280元。

丁爱波:您制茶的手艺是家传的吗? 杨闽忠:不是,客观来说,岩茶制作工艺建国后相当长一段时间是失传的。我是跟台湾的一位曹师傅学的手艺。岩茶大师都在台湾,比如林馥泉、吴振铎、吴觉农,这些大师对岩茶的推广起到了至关重要的作用。林馥泉是我非常敬仰的大师,他上世纪40年代就对武夷山茶种资源、岩土情况做过调查,如今我们依然在享用着他的遗产。当然,这么多年来,武夷山的生态环境、茶种资源早已发生了变化,再用以前的数据就有些不合时宜了。可惜的是,直到如今都没有相关部门对此做一个全面调查。

大红袍”的真相 丁爱波:武夷岩茶,最出名的应该是大红袍,关于大红袍有着种种传说。抛开传说的浮云,大红袍究竟是什么样子的茶?

杨闽忠:正宗的大红袍母树有6棵,那6棵大红袍树耸立在九龙窠的岩石壁上,上面只有一点薄土层供它们吸取养分,其实也不好看,矮小,黄叶不少,而且叶片也不整齐,远不如成片的岩茶新品种“肉桂”好看。但游客不管茶树好看难看,只在“大红袍”几个刻字前留影,也分不清哪个才是真正的大红袍。不过,即使是在武夷山生活和工作的人,大多也只根据传说在编大红袍的故事。

解永敏:市面上的大红袍一斤有几十块钱的,也有上万元的,消费者如何辨别好与差?仅从价格上吗?

刘 敏:大红袍分类标准有很多种,例如茶树生长环境、等级、制作工艺等。不同标准对应不同类别,不同类别又分为不同等级,价格多元化也就顺理成章了。

杨闽忠:随着知名度的提高,“大红袍”已不仅仅是一个茶种,而成了一个品牌。纯种大红袍是武夷岩茶中一款叫做奇丹的茶种。丹指的是丹药,武夷山是道教盛地,炼丹与制茶有着微妙的文化关联。以茶种区分相比,商品大红袍和纯种大红袍的区别更为直白。目前,市面上的大红袍多为商品大红袍,纯种大红袍量很少。商品大红袍多用大红袍和水仙、肉桂等岩茶按严格拼配标准制作而成,这种拼配茶弥补了纯种大红袍制作和产量方面的局限性,有的消费者更喜欢喝拼配大红袍。因为拼配茶种是以大红袍为主,所以市场上就称之为“大红袍”。纯种大红袍则为母树大红袍中的某一品系无性繁殖栽培后,单独采制加工而成。纯种大红袍和商品大红袍的价格区别很明显,物以稀为贵,纯种大红袍产量少,价格明显高于商品大红袍。而商品大红袍价格按品级就呈多元化,这也是大红袍价格相差大的主要原因。

解永敏:大红袍有岩骨花香的美誉,花香好理解,岩骨指的是什么?

杨闽忠:陆羽《茶经》所言:“茶者,南方之嘉木也。上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。”这个“岩”说的便是,大红袍生长在烂石之中。至于骨,在我看来骨是骨架,茶汤入口,如文章铺排,一瞬间便能将一碗茶的精神支撑起来。 农残、水与仪式感

丁爱波:中国是世界上第三大茶叶出口国,每年茶叶出口量占全世界总量接近20%,但有些外国人不愿意买我们的茶,最重要的原因就是农药残留问题。

杨闽忠:农药残留的主要原因是我国食品安全标准严重滞后。2010年,卫生部第三次食品标准大清理。截至2011年4月,已发布172项新国标,包括乳品安全标准68项、食品添加剂标准102项、农药残留限量标准2项(包括66种农药残留限值),废止了食品中锌、铜、铁限量标准。但即使在此次标准大清理后,标龄在10年以上的现行标准仍占1/4左右,个别标准甚至已超过20年未修订,尤其是茶叶食品安全标准及检测手段严重滞后。标准的落后,便不能抑制人们的过度逐利,多打农药多增产,这是很简单的道理。 解永敏:自然环境越来越恶劣,茶叶上有农药残留,泡茶的水如今也不干净了。

杨闽忠:以前都说泡茶最好的是扬子江中水,还有虎跑泉的泉水,可如今去那周边看看,污染同样严重。古人喝茶,讲究的要去深山中“买一眼泉”,这太潇洒,可如今哪有干净的泉水?喝茶已经不能像古人那么雅致了。古时候,泡茶要求的是活水,如今泡茶用的只能是纯净水。纯净水是死的,它一直摆在那里,我们连它死了多少天都不知道。

丁爱波:中国人喝茶几千年,文人墨客还有一套对茶的庄重仪礼,但发展到今天茶道似乎成了日本人的文化遗产。

杨闽忠:有些事情不能妄自菲薄,你说的仪式,在咱们这还有更细致、更复杂的。一次,我在一家茶楼喝茶,前后共有十八道程序,依次是:焚香静气、叶嘉酬宾、孟臣沐霖、乌龙入宫、悬壶高冲、春风拂面、重洗仙颜、若琛出浴、关公巡城、韩信点兵、三龙护鼎、鉴赏三色、喜闻幽香、初品奇茗、再斟兰芷、三斟石乳、领略岩韵、自斟漫饮。你看,这里面的礼仪是不是也特别有文化?至于日本的茶道,我个人感觉有些过。你试试看,凝神静气一个多小时,再喝一口茶,谁都会感觉那就是琼汁甘露。

大红袍情思

??还是在我很小的时候就听说过我国的极品名茶是生长在福建省武夷山的一种名叫“大红袍”的茶。我想,茶树能以“大红袍”命名,并享有皇帝一样的殊荣,这在中国茶史上堪称是一大奇迹,也许在我国所有的茗茶中,最神奇的就是这武夷山“大红袍”了吧!“品味“大红袍”就像仰视一位伟丈夫,大气凛然,雄浑坚强,恰如武夷山之岩;品味“大红袍”又像静观一位奇女子,清澈坦荡、层次丰富,更似九曲溪之水。”记不得这话是谁说过的了,细细的品味起来,倒让人很是钦佩说这话的人所拥有的胸怀和意境。但给我印象最深的是2002年茶品拍卖会上的一则消息:20克原生大红袍茶竟拍出了人民币18万元的天价!听到消息后让我惊诧不已,这消息是真的吗?这还是茶品吗?20克黄金和美玉又能值多少钱啊!由此让我萌生了要去武夷山朝拜的念头。

??武夷山果然名不虚传。初次领略山川秀美风光无限的武夷山是在一个仲春的午后,碧绿的植物遮蔽整个山体,坡岩上那些茂密的茶树郁郁葱葱,欢畅流淌的小溪叮咚作响,天心寺香火旺盛,禅意缭绕,仿佛是在彰显着大红袍的神圣和傲然。在导游小姐的引导下,我走在武夷山被山壁两夹仅容一个人通过的幽幽小径上,边走边观望两边的景色。来到一处空旷地带,前方峭壁上的十三方摩崖茶诗跃然入目,各体书法超然飘逸,展示着文人骚客们到武夷山朝圣时的杰作:“溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽。”“武夷溪边粟粒芽,前丁后蔡相笼加。”“武夷高处是蓬莱,采取灵根手自栽。”绝美之词,将武夷岩茶渲染的芬芳四溢,仿佛在告诉着人们:那神秘的大红袍就要展示在你面前了。

??进入了岩壁对峙、曲径通幽的天心岩九龙窠。抬头望去,只见在悬崖峭壁之上,有一个小小的平台向外伸展,在平台身后,岩壁直立,如同天然屏障,保证了此地风和日丽,气温如常,更绝妙的是,岩壁上刀劈斧砍般地有一道巨大的岩缝,壁顶终年有细小的山泉顺流而下,随水流落的还有藓苔、腐叶之类的植物,也许正是这集天地之精华,天然生成的清纯泉水和肥沃的土地,使得“大红袍”茶树独得日月甘泉的滋养,才能产生出天赋不凡的茶品来。那几棵神奇的茶树就生长在那里,从外形上看,这几棵茶树并没有什么与众不同之处,但为什么它就能价值千金呢?我想可能不是因为茶树种的独特,而是因为它数量的稀少和它生长的地理环境独一无二得天独厚的原因吧。

??没容我问,导游小姐就向我介绍说:武夷山位于福建崇安东南部,丹山碧水峰峦毓秀,郁郁葱葱,它方圆60公里,有36峰99名岩,岩岩有茶,茶以岩名,岩以茶显,故名“岩茶,”“岩韵”是武夷岩茶独有的特征,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺僧人雕凿的“大红袍”石刻。“大红袍”名枞茶树,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质,有“茶中之圣”的美称。大红袍茶树现有6株,都是灌木茶丛,叶质较厚,芽头微微泛红,阳光照射茶树和岩石时,岩光反射,红灿灿的耀眼夺目。它品质稳定耐储藏,外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。沏泡好的大红袍色泽如玛瑙,那种特殊的幽香扑鼻而至沁人肺腑。它的茶条颜色墨绿,形状粗犷,在白瓷杯里真像黑色的游龙一样,品茶时,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味,即使是冲泡七、八次仍香味绵延。“大红袍”是乌龙茶中花香岩骨的武夷岩茶中品质最优异者,它最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,味道不是清香,也不是花香,在口中有厚重的“骨感”,是一种燃烤后的香气,滋味有特别的醇厚感,饮后回甘快、余味长,香气不论高低都持久浓厚,茶冷仍幽香飘逸,开始闻的时候是热香,随着温度的降低,冷香逐渐显露出来了,从“王者之香”一直闻到“隐者之香,”这就是“大红袍”独特的明显的“岩韵”。在九龙窠下的九龙茶厅酽一壶浓香四溢的大红袍,汤赤赤,香袅袅,意渺渺,未及品茶人已经醉了。

我认真的听着导游小姐的介绍:关于大红袍茶有很多的传说,但每一种传说都充满了很神秘的色彩而耐人寻味。流行最多的还是它与一位秀才的故事:传说古时候有一穷秀才赴京赶考路过武夷山,病倒在路上,幸好被天心寺老方丈看见,泡了一碗茶给他喝,病马上就好了。后来秀才金榜题名中了状元,还被皇帝招为驸马。一个春日,状元来到武夷山谢恩,在老方丈的陪同下,来到了九龙窠,但见峭壁上长着三株高大的茶树,枝叶繁茂,吐着一簇簇嫩芽,在阳光下闪着紫红色的光泽,煞是可爱。老方丈说,那年你病倒在此地,我就是用这种茶叶泡茶给你治好的,此地很早就有个风俗:每年逢春日茶树发芽时,就鸣鼓召集群猴,穿上红衣裤,爬上绝壁采下茶叶,炒制后收藏,可以治百病。状元听后便要求采制一盒进贡皇上,于是庙内烧香点烛、击鼓鸣钟,僧众一起向九龙窠进发到茶树下焚香礼拜,齐声高喊“茶发芽!”然后采下芽叶,精工制作,装入锡盒。

??状元带着茶进京后,正遇皇后腹痛难忍,卧床不起。他立即献茶让皇后服下,果然茶到病除。皇帝大喜,将一件大红袍交给状元,让他代皇帝去武夷山封赏。一路上礼炮轰响,火烛通明,到了九龙窠,状元命一樵夫爬上半山腰,将皇上赐的大红袍披在茶树上,以示皇恩。说也奇怪,等掀开大红袍时,三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光,众人说这是大红袍染红的。从此它就成了年年进贡的贡茶,人们就把这三株茶树叫做“大红袍”,还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。

??美丽的传说渲染了几分神秘,我为“大红袍”有太多的传奇色彩所倾倒,更为“大红袍”的岩韵所迷醉,它的身世成了一个千古之谜,仍然停留在民间说法和神话传奇的层面,招引着人们去苦苦探寻和考证。而“大红袍”却因此成了万茶之尊,成了武夷岩茶的代名词。

??后来有朋友对我说,“大红袍”之名应该来源于茶树的自然形态。在春芽萌发的时候,嫩芽呈紫红色,在阳光下,远远望去,茶树红艳,故历史上亦有“奇丹”之称。

??可现实中的大红袍更让人称奇:它之所以如此珍贵,还在于它的产量极少。茫茫的武夷山,至今仅存有6棵350年的原生大红袍茶树,上个世纪日本人入侵时,为保卫大红袍,当地政府不得不派重兵把守,才使得茶中圣品不与刀枪为伴。九龙窠这几棵母树的年产量多则二斤,少则8两,被称为第一代大红袍。它是乌龙茶中的极品,以其卓越的品质赢得盛名,更因为其稀少而显的倍加珍贵!当地人民政府为这几棵茶树,在保险公司投保一个亿,每年采摘时节,都有警卫保护。20克茶叶曾经拍出18万的天价也就不足为奇了,正因为此,它才比金还贵,比玉还珍。

“人美‘大红袍’画家迎春作品展”在京开展

人民政协网北京12月26日电 由人民美术出版社主办、人美美术馆承办的“人美‘大红袍’画家迎春作品展”12月25日在人美美术馆举办。共展出卢光照、赵球、宋明远、马波生、王涛、陈玉圃等六位人美“大红袍”画家的三十余幅佳作,内容主要以描绘新时代风貌、讲好新时代中国故事为主。

中国美术出版总社、人民美术出版社党委书记周伟观看展览后表示:“有着近七十年历史的人美社始终坚守初心,坚持以美术出版为依托,把我国的优秀美术家和美术作品传播普及到人民中去。人美‘大红袍’是我国优秀美术家优秀作品的最高殿堂,人美社在自己的美术馆里展览‘大红袍’画家作品,希望让‘大红袍’画家的作品走出画册,走向人民,满足人民对美的需求。2019年开始,人美社将推出国、油、版、雕、书法和工艺美术‘大红袍’,继续引领美术作品的高端出版风尚,同时也会为年内出版人美‘大红袍’的画家举办每年一度的迎春作品系列大展,使‘大红袍’画展常态化、规模化。”

“大红袍”的出版始于20世纪90年代初期,是人民美术出版社编辑出版的《中国近现代名家画集》《中国当代名家画集》两套大型系列画集的别称,从最初出版吴昌硕、齐白石、黄宾虹、徐悲鸿、关山月等艺术大家的画集开始,每年都有新的画家选题推出,至今共计出版有三百多位画家的画集,素以“中国红”烫金书函为装帧特色,因设计典雅、印制精良、赏心悦目等特点为画家激赏,更以艺术水准一流令人赞叹。又因每一位入选人美“大红袍”出版规划的画家都需要经过美术、出版专家的层层考量,遴选标准严格,程序严谨,美术界、收藏界的人士和普通大众都把能否进入这个出版系列作为衡量画家艺术造诣的一种标杆,很多优秀画家也把能出版“大红袍”当作毕生的艺术追求。

据悉,展览将展至2019年1月3日。