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武夷山大红袍 中国名茶之一

2018-03-12 访问量: 408 茶礼仪网

  武夷山大红袍是中国名茶之一,有着“茶中状元”之美誉,堪称国宝 ,产于我国福建省,武夷山。以独特的先进制作工艺制作而成,茶香气浓郁,滋味醇厚,武夷山大红袍被誉为“武夷茶王” 武夷山大红袍岩茶中的极品。

  大红袍(中国十大名茶之一)是福建省武夷岩茶(乌龙茶)中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者,产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山大红袍是武夷岩茶的代表,武夷岩茶的茶王,只有武夷山才有大红袍。武夷山栽种的茶树,品种繁多,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙;以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等;以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等。武夷名丛中数大红袍享有最高声誉,名居武夷岩茶“五大名丛”之首,素有“岩茶之王”的美称。

武夷山大红袍

  “大红袍”名枞茶树,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻,这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质,大红袍茶树现有6株,都是灌木茶丛,叶质较厚,芽头微微泛红,阳光照射茶树和岩石时,岩光反射,红灿灿十分显目。

  武夷山的茶树品种丰富多彩,其中不得不提武夷山大红袍,堪称一绝!在静谧的清晨或午后来一杯,好好地享受那份美好! 武夷山大红袍是武夷山最传统乌龙茶的代表, 武夷山大红袍”以其卓越的品质和极为稀少的产量,成为茶中之王。

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怎样正确的储存大红袍

怎样正确的储存大红袍

大红袍是中国十大名茶之一,在市场上是价格昂贵的珍品。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍是福建省武夷岩茶中品质最优异者,十分名贵。如何储存好大红袍很重要。怎样正确的储存大红袍呢?

大红袍比较耐储藏,所以家庭保存时,储藏温度要求一般在20℃以下较适宜。如果保管得当,密封、干燥、避光,可以储藏三年以上,而且香味的损失不大,储存越久,滋味反而会更加的醇厚。

大红袍茶的条索肥壮易碎,不宜使用真空包装,一般采用硬质包装,内袋用铝箔袋或者塑料袋包装比较好。每次取茶后,要将袋口扎紧,避免茶叶的香气受损,或者买些密封性能好的不锈钢茶叶罐存放。最好选用瓷瓦罐藏之,瓦为“土”,其茶性食之,有利于改善脾胃之功能。对于怎样正确的储存大红袍这一点一定要注意。

怎样正确的储存大红袍呢?大红袍保质期可定为五年,新茶陈茶都一样,从出厂日期算起,不过对商家来说,保质期越长,所担的风险越大,市面上的包装茶,一般以中到足火为主。岩茶存放,要密封但不必抽真空,干燥避光避高温防串味就好了。

岩茶极品武夷大红袍的武夷茶王者地位

大红袍是乌龙茶类中的一种,在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶之分.青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别,大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。 生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气,山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧,醇厚的品质,传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。

岩茶极品武夷大红袍的武夷茶王者地位

世界文化与自然遗产地武夷山是中国著名的茶乡,武夷茶历史悠久,文化底蕴深厚。作为武夷茶高贵象征的大红袍品质优异,是茶中极品,堪称“国茶”。

历代名家对武夷茶极致推崇,显示出武夷茶的王者地位。清代袁枚认为:“余尝尽天下名茶,以武夷山顶冲开白色者为最佳”。因为对武夷茶的钟爱,袁枚甚至将自己家乡名茶龙井也排在武夷茶之后。

武夷山群峰竞秀,幽涧流泉,气候温和,雨时充沛,烟笼雾罩,气象万千,形成了特有的茶树生长环境,加上被清代梁章炬叹为“武夷焙法实甲天下”的独特制作工艺,使武夷茶在众多名茶中脱颖而出,独占鳌头。

位于武夷山九龙窠的大红袍母树已有350多年的历史。经过科研攻关,20世纪80年代初,大红袍无性繁殖获得成功,经专家鉴定,无性繁殖的大红袍保持了母树的优良特征特性。

大红袍茶是四大名茶群之一

红色长袍是四簇中的第一簇。传说它的茶树有一个紫色的春天芽,看起来像一件覆盖着树木的红色长袍。红袍茶树的六种母株已在武夷山风景区生长了300多年,但年产量不足1公斤。在2005年武夷山岩茶文化节奏博览会上,20克红袍母株售价20.8万元,可谓“金有所值,茶无价”。从2006年开始,武夷山市政府发布了《武夷山市国家机关关于红袍母株联合维护管理的决议》。该决议从公布之日起暂停收集红袍母株,严格维护植物周围的生态条件,并停止迷信管理,以更好地延长其寿命。

20世纪80年代,国外茶叶研究机构成功培育出大规模红袍茶树,并小批量消费。母株被禁止收割,我们仍然可以喝“正宗”的红色长袍。与其他武夷岩茶相比,武夷岩茶更加精准,采用传统工艺制作。茶的形状打结紧密、密实且均匀。茶呈鲜褐色,绿色,新鲜。酿造后,花香浓郁,口感醇厚,香气悠长浓郁,石韵清晰,汤色橙黄色,叶绿色,叶底部有红边。泡了7到8泡后,茶仍然有茶的味道和残留的香气。今天市场上出售的大部分红色长袍是由红色长袍的母体植物和其他地方种植的茶树无性繁殖而成的。茶商偶尔称之为“红色小长袍”或“第二代红色长袍”。