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祁门红茶丰富的营养价值

2015-10-07 访问量: 172 茶礼仪网

  祁门红茶是一款世界人民通饮的茶种,也是中国十大名茶之一,为什么这么多人喜欢呢?要总结分析出一个原因,那是因为它的营养价值是很多人追捧的原因。祁门红茶究竟有什么营养元素呢?恐怕很多是你不知道的功效,今天随着茶叶网网小编一起去了解下吧。

  祁门红茶可以给人们提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌,并且是食品中氟化物的重要源泉。

祁门红茶

  热能:红茶每100克的热量低于1244千焦。

  蛋白质:红茶中茶氨酸的含量和氨基酸总量位于各茶类的第二位,但是红茶中还含有少量的游离氨基酸。

  祁门红茶碳水化合物和脂肪:茶叶中的碳水化合物多为多糖类,能在沸水中溶出的多糖仅占茶叶可溶物的4%~5%, 属低糖饮料,红茶脂类含量一般不超过3%。

  维生素:红茶中含有大量的维生素C,含量仅次于绿茶

  矿物质和微量元素:红茶中含有丰富的钙、铜、钠、磷和锌等矿物质和微量元素。

  读完小编的精心收集,你是否感受到了祁门红茶的魅力呢?不仅仅是它含有这么多的营养元素,它还有其它的有品质也是人们追逐的,例如祁门红茶清饮非常好喝。

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祁门红茶俏销市场,批发祁门红茶去哪里好呢?


祁门红茶是中国最具盛名的历史名茶,也是著名的红茶精品,简称祁红,主产于安徽省祁门县一带,所以称为祁红,久而久之,祁红就成了祁门红茶的商标了。

自从祁门红茶出名以来,祁门红茶就成为了红茶中的极品,曾经有人写诗赞美祁门红茶说:“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”可见祁门红茶受欢迎的程度。祁门红茶不但在中国有名,还远销海外市场,英国女王和王室对祁门红茶尤为喜爱,在她们的带动下,祁门红茶一度成为欧洲贵族的标志,如果不用祁门红茶招待客人,在当时的欧洲贵族眼里,就是没有品味和不入流的表现。

祁门红茶的茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优,是最重要的茶叶产地,当代的土壤肥沃,气候温和,雨量充沛,日照适度,所产的茶叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,和其他产地的茶叶有显著的不同。

祁门红茶外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润,有着特有的宝光;内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香,就是独特的祁门香,其香味馥郁持久;祁门红茶汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底红亮。清饮一杯祁门红茶,最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶更能主张其香醇。春天饮祁门红茶最适宜,下午茶、睡前茶也很合适。

祁门红茶自诞生以来,一直以其优异的品质和独特的风味蜚声于国际市场,所以,要买到正宗的祁门红茶就要找到正规的批发市场。在安徽黄山一带有很多,这里的茶叶经销商都在祁门一带有固定的收购点,和祁门红茶的生产厂家关系也不错,能在第一时间拿到最优质和新鲜的祁门红茶,所以和这里的祁门红茶经销商打交道,可以饮茶时节不错过,也能及时品尝到新茶。在如今网络时代,网购祁门红茶也是一大特色,阿里巴巴就是最大的网上批发祁门红茶的商城。在阿里巴巴网上商城,各个品牌的祁门红茶应有尽有,代理商的实力和资质也属一流,而且阿里巴巴网上商城支付快捷,各种支付手段都可以使用,价格竞争性强,也可以供经销商选择。

祁门红茶茶艺的正确表演程序是怎样的

国外将祁门红茶与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶并称为世界三大高香茶。而祁门红茶茶艺表演程序是融合各地的泡法,然后研究出一套合乎逻辑的流畅泡法;选择适用的茶具,讲究用水的温度是其最大的特色。这种泡法较适合泡高级包种茶,轻焙火类的茶;焙火重的茶,可利用缩短时间来冲泡。

祁门红茶茶艺的正确表演程序是怎样的

主要用具:瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好),赏茶盘或茶荷,茶巾,茶匙、奉茶盘,热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。茶具在表演台上摆放好后,即可进行祁门红茶茶艺表演。

(一)“宝光”初现

祁门红茶条索紧秀,锋苗好,色泽并非人们常说的红色,而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Blacktea”,即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁门红茶。

(二)清泉初沸

热水壶中用来冲泡的泉水经加热,微沸,壶中上浮的水泡,仿佛“蟹眼”已生。

(三)温热壶盏

用初沸之水,注入瓷壶及杯中,为壶、杯升温。

(四)“王子”入宫

用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。祁门红茶也被誉为“王子茶”。

(五)悬壶高冲

这是冲泡祁门红茶的关键。冲泡祁门红茶的水温要在100摄氏度,刚才初沸的水,此时已是“蟹眼已过鱼眼生”,正好用于冲泡。而高冲可以让祁门红茶茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。

(六)分杯敬客

用循环斟茶法,将壶中之茶均匀的分入每一杯中,使杯中之茶的色、味一致。

(七)喜闻幽香

一杯茶到手,先要闻香。祁门红茶是世界公认的三大高香茶之一,其香浓郁高长,又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。

(八)观赏汤色

红茶的红色,表现在冲泡好的茶汤中。祁门红茶的汤色红艳,杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和颜色,表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。再观叶底,嫩软红亮。

(九)品味鲜爽

祁门红茶没正山小种好喝

祁门红茶和正山小种哪一种好吃?尽管它是许多的人都要想掌握的难题,可是实际上,祁门红茶与正山小种全是质量十分高的茶叶,不容置疑,口味全是很好的,有关的详细介绍以下!

祁门红茶的质量特点

1、祁门红茶的外观设计条索紧结总体看中不较为匀称齐整秀美而又细腻,外型颜色黝黑盈润。好的祁门红茶颜色大多数以淡褐色主导。有的祁门红茶颜色看起来为鲜红色或是深褐色均都归属于一切正常,

2、祁门红茶採摘的全过程中与其他茶叶不一样。祁门红茶的优劣也以採摘茶叶为规范,採摘越新鮮越嫩的茶叶历经生产加工而成的祁门红茶也就会越高級。

3、祁门红茶泡起来的茶褐色是其更为大的一个闪光点。祁门红茶泡起来的茶褐色宛如红葡萄酒一般艳红光亮。喝通道中令人觉得舒爽深厚醇而不油腻。

正山小种的质量特点

1、高品质的正山小种绿茶外观设计条索肥硕,不带芽毫,颜色乌润:而烟小种条索紧结,稍有毫,黝黑尚润或欠润,条型短平。

2、正山小种独具一格干桂圆香气及山韵,而烟正山小种因为历经薰烟加工工艺后,产生独有的股浓纯的松柴烟香和干桂圆香。而烟小种熏烤而成的松烟香浓郁、呛鼻。

3、正山小种绿茶冲调后,汤色橙红光亮、味道醇正,大山韵显,干桂圆味明,回甜长久,即便添加牛乳后都是茶韵不降。

祁门红茶的冲泡方法

1、茶器提前准备:清理整洁的玻璃茶杯或瓷杯1个,茶匙,及其2~3克的祁门红茶。

2、投茶:用茶匙取2克祁门红茶将其嵌入玻璃茶杯或瓷杯中。

3、冲调:向杯里引入沸水约至杯子容积的四分之三处。

4、分茶:将泡好的祁门红茶倒进杯子中,七分满为宜。

5、赏茶:茶汤颜色艳红光亮,味道甘鲜醇正,叶底洪亮。

6、饮茶:香味韵致,醇厚鲜香,唇味然。

正山小种的冲泡方法

备具:最先提前准备好瓷制茶具、杯子(青瓷或白瓷茶具),茶巾,茶匙、电水壶等。

烧开:将电水壶中的水烧开到烧开情况。

温具:将烧滚的水引入瓷壶及杯里,为壶、杯提温,还可以作为洗杯,随后将水扔掉。

冲调:用茶匙将正山小种绿茶拨入适当到茶具中,随后将烧滚的开水用悬壶高冲的方式 倒进茶具中,促使茶叶能够翻转起來,做到汤色匀称的实际效果。

分茶:冲调好后将茶叶茶分入个杯子中开展品茗。

温馨提醒:

正山小种与祁门红茶全是以口味好而出名的高品质茶叶,因而,口味全是很好的,因而是沒有方法作比照的喔!