安化黑茶怎么泡 2种冲泡方法好喝又养生-茶礼仪网

　　安化黑茶怎么泡?经常喝茶的朋友应该都知道，茶品的泡法会影响茶品的口感的，所以茶品的泡法我们可不能忽视了。不同的茶品冲泡方法是不一样的，那么大家知道安化黑茶怎么泡吗?安化黑茶是一款高品质的茶品，它的冲泡是很讲究的，下面小编为大家介绍安化黑茶怎么泡好喝，以下两种冲泡方法好喝又养生哦，一起来看看吧。

　　安化黑茶冲怎么泡

　　冲泡安化黑茶的物品及工具：茶具、水壶、茶砖、茶刀、泉水(或井水、纯净水)等;是茶砖才需要茶刀。

　　冲泡前事项：

　　1、先用水壶将500毫升泉水烧开，水温需要100度，待用;通常茶与水的比例是：尖茶及砖茶与水1：30，粗老砖茶与水1：20。

　　2、化黑茶就先用茶刀将茶撬下来，撬下大概15克左右的茶，可供4人饮用;人数多，就按照以上的茶量与增加的人数，而取茶。

　　3、冲泡安化黑茶时，嫩茶需要多透少闷，粗老茶则需要多闷少透，若想粗老茶更好出味，可以选择煮沸的方法。

安化黑茶怎么泡

　　冲泡安化黑茶的2种方法

　　方法(1) 常见传统冲泡法

　　用茶刀撬取茶15克(不论尖茶或砖茶)，供4人饮用，把事先烧开的500毫升沸水拿来;将茶放进烧开的沸水壶里，烧至水沸腾后，再烧2分钟;然后将茶水过滤倒出茶壶，茶叶不要，待茶水凉些即可饮用。

　　方法(2) 茶具冲泡法

　　取茶5—8克，将茶放进紫砂壶(或陶瓷壶飘逸杯)中，加入沸水冲泡，加盖3分钟，即可倒出饮用。

　　冲泡安化黑茶时可根据自己的口味安排冲泡的时间，如：喜欢浓茶的茶友，可以泡长时间些，泡时间长些的茶水汤色浓，味重;喜欢淡茶的茶友则可以泡2—3分钟，淡茶的汤色清澈淡红味醇、甘。

　　安化黑茶不同的品种，有不同的味道，如：天尖茶汤色清澈透明呈橙红色，叶底乌黑柔韧润亮，味鲜醇、甘甜，属安化黑茶的上品。千两茶汤色红黄明亮且无杂质，味甘醇正明显。砖香茶汤色清澈明亮，香气独特，味甘醇厚。

　　安化黑茶是很好的养生茶品，具有很好的保健功效，如消食除腻、减脂抗癌等，对我们的身体健康是大有益处的哦，安化黑茶备受茶友们喜爱，不过大家要注意泡法哦，安化黑茶怎么泡会影响它的口感，初尝安化黑茶的茶友们可要注意这一点，上面也介绍了安化黑茶怎么泡好喝，大家可以试试看，味道很不错。

有用+10

赏

崛起的黑茶需要创新!

长期以来，在人们心目中，黑茶被认为是专供边疆少数民族地区消费的产品，内地居民很少消费。近年研究发现，黑茶具有明显的降脂、减肥、养胃等多种保健作用，而且具有保存时间越久、品味愈佳的特性。从港澳台地区到东南亚，从北方到南方，似乎是一夜之间刮起了一股黑茶旋风，黑茶独特的保健功能迅速为消费者所认知。

黑茶包括云南普洱茶、湖南黑茶、湖北青砖、广西六堡茶、四川边茶等，湖南是黑茶的重要产地。新中国成立以来，湖南益阳一直是全国最大的边销茶（专供边疆少数民族地区的黑茶）产地。1990年国家民委、商业部确定的全国16家边销茶定点企业，益阳占了5家。2009年，中国茶叶流通协会授予湖南益阳“中国黑茶之乡”，可谓是名至实归。

在制作工艺上，湖南黑茶千百年来积累了精湛、成熟的安全工艺，“千两茶”、“茯砖茶”制作工艺列入中国非物质文化遗产保护目录。特色茶品茯砖茶采用特殊发花加工工艺，产生的“金花”（一种对人体有益的菌类）经科学证实对人体具有独特的保健作用，并从里面提取出了独有的茯茶素A、茯茶素B营养物质。

近几十年来，国内茶叶市场和饮茶风尚出现了不同类型的茶叶轮流唱主角的现象。从改革开放初期的大众和业内人士好饮花茶，到后来以福建铁观音和武夷岩茶为代表的乌龙茶风行全国，再到普洱茶独领风骚，以及金骏眉的追捧，人们的饮茶习惯在不断“求新”、“求贵”。当消费趋于理性，品质上乘、风格独特，有着“成熟之美”的各种湖南黑茶产品，迅速成为“时尚”饮品，中高档湖南黑茶产品需求量迅速增长，价格每吨已上涨了几万元。

各地举行的茶叶博览会上，表现极其不俗的无疑当属湖南黑茶。不光是参展阵容庞大，好几个金牌银牌铜牌奖项都由湖南黑茶独揽，成为当前茶业经久不衰的亮点。在展览期间，东欧、西欧、北美、中非等国家的茶商纷纷参观其展厅并踊跃签约。

益阳、安化属于内陆中小城市，但外国的茶商一来就住十天半月。他们要找最好的千两茶、茯砖茶，因为这些茶极其受人追捧。还在2008年初，安化一个老字号茶行放了一支千两茶在北京的一家茶店里，一个美国驻中国大使馆的人员花1500美元买走，成为当天京城里的一条重要新闻。

据行内人士透露，安化最好的黑茶生产厂家，产量根本无法满足经销商的要求。这件事件已经说明了这样一种潜在的市场发展机遇：只要认真做好湖南黑茶的历史文化传播，做好现代茶饮的时尚传播，不要多久，就会得到社会，乃至世界众多饮茶爱好者的认同，从“养在深闺人未识”到 “一朝名成天下知”。湖南黑茶展现出了一个光明的前景。

湖南茶叶界的泰斗、湖南农业大学茶叶博士生导师施兆鹏教授说：“湖南茶叶的前途在黑茶。”湖南黑茶本身具有多方面的使用价值，还具有收藏价值。现在所做的就是把它可贵的东西挖掘出来，赋予其时代精神，使其焕发时代的色彩。

黑茶和普洱茶相比，做工更复杂、技术性更强、也更讲究。如果说世界上有一种食品陈放年月愈久愈宝贵，那不光是酒，黑茶也一样，品起来别有风味，可以说不足为外人道。

黑茶生产具有历史自然发展过程的特性，而不是生产过程中的自然属性的发展过程产生。制作工艺是在茶马古道和茶马驿站的长期运送途中风吹雨打才形成的。一热一冷就促进了茶的发酵，形成了黑茶的优良品质，被称为“中国古丝绸之路上神秘之茶，西北少数民族的生命之茶”。现代生产黑茶仍然是秉承历史渊源和自然属性特征，采取纯粹自然的生产流程生产出来了黑茶，没有人为的那种刻意加入的因素，故而形成了湖南黑茶的生产属性特征，所以没有一般其他茶的刺激性。很多人都说喝了茶睡不着觉，但湖南黑茶喝了反而睡得更好。

湖南黑茶的特性在恰当的时候满足了人们的健康需求，成为茶叶市场的一匹黑马。但是，现在的茶市场竞争激烈，而生产销售还存在无序的状况，这样势必影响湖南黑茶的竞争力。虽然湖南黑茶已经有了很好的平台，有了起飞的条件，但是还必须认真地思考应对市场变化，尽力做好以下几个方面的事情。

首先，黑茶厂商先放放弃单位小利益，建立湖南黑茶整体利益，共同对整个产业进行推广、宣传黑茶，使黑茶成为人们所熟知的一种茶叶。

其次，过去的湖南黑茶没有注重外包装。俗话说：“三分人才，七分打扮，”这里突出了打扮的重要性。对黑茶包装进行改进，使味道甘醇的黑茶披上对应的华服，更能使消费者当即产生饮用的欲望。

再次，好茶还需好工具，历史上的茶道就是非常注重饮茶的程序和过程。规范黑茶茶具，对湖南黑茶成为茶道的方向有所提升。

又次，在文化上多下功夫。湖南黑茶源远流长，但是发掘黑茶文化成为当务之急。文化最能够说明品味，多花力气将能够带来很多价值的提升。

最后，适应现代社会发展需要，改变传统的宣传策略。先从网络做起，结合实际情况进行炒作。现在社会已经进入知识经济时代，知识和科技成为当前营销的一种极其重要的营销手段，通过网络进行营销和宣传，正是时代的要求。

在此，笔者也只是抛砖引玉，而湖南黑茶企业则需要付诸更多的思考与行动，只有不断的创新，才能保持持续的发展。（文/彭毅）

喝黑茶去腻保肝养胃

黑茶中的茶多酚有一定的保肝护胃作用，而其去腻减肥的作用几千年来就被人们所利用。人们这样形容黑茶：世界只有中国有，中国只有安化有。

“十一”期间高油脂的食物吃得比较多，养生达人陈社行推荐大家可以喝些黑茶，去腻保肝养胃，还能减肥。
湖南华莱生物科技有限公司总裁陈社行是个地道的黑茶爱好者。除了小时候在安化的山间，喝黑茶长大，现在他所在的公司还拥有万亩黑茶种植基地。将黑茶传播到世界，成了他的梦想。
陈社行说，黑茶是中国六大茶类之一，而且为中国所特有。人们这样形容黑茶：世界只有中国有，中国只有安化有。在湖南安化独特的纬度和山栾雾蔼中，生长着神奇的黑茶，被称为“丝绸之路上的神秘之茶”。
普洱茶、安化黑茶发酵程度90%以上。普洱茶是生鲜发酵，安化黑茶是青炒后发酵。深度发酵的茶，是粗老茶叶，相当于粗粮。黑茶中的茶多酚有一定的保肝作用，而其去腻减肥的作用几千年来就被人们所利用，我国西北居民的食物结构是“牛、羊和奶酪，非茶不解”，故而“宁可三日无食，不可一日无茶”，以致才有历经千年的茶马古道。
中医强调脾胃功能为机体健康的“后天之源”。黑茶具有很好的养胃效果，同时可以有效治疗便秘。黑茶是后发酵茶，其发酵程度高于其他茶类，安神，不伤胃。更为神奇的是，在发酵池产生的有益菌种可以抗癌、抗辐射、抗衰老、美容、促进消化、防止肠道对脂肪的吸收。
生活中，黑茶还有好多用处，眼睛疲劳，红肿充血，也可以用茶水来洗洗。隔夜的黑茶用来刷牙和漱口，不但能预防口腔毛细血管出血，还能杀菌消炎。剩黑茶茶叶晾干后，能做枕头，缓解神经紧张，让人放松入睡。需要提醒的是茶叶枕要经常晾晒，把吸纳的潮气散发出去。
以下为陈社行推荐的几种黑茶吃法和用法。具体如下：
【做一杯凉茶】
做法：将水烧至初沸（壶壁起水泡时），将茶放入，至水滚沸后文火再煮2分钟左右，停火滤渣，便是热茶。将煮好茶后滤渣，放凉，放入冰箱里，可以变成凉茶，风味独特。
【动手做奶茶】
做法：将茶煮好后，加入牛奶，按喜欢的比例调制，然后加适量盐，就变成了独具特色的奶茶。
【黑茶小偏方】
做法：如果肠胃不适或轻度腹泻，可取十年以上陈年黑茶，按茶、水比1：20的比例，煮好后趁热喝。

黑茶喝了尿特别多

黑茶，茶叶中的优质茶叶种类，一般采用具有一定成熟度的原料经独特加工工艺精制而成。成熟之叶，其茶多糖、蛋白质、特种氧基酸、茶色素、茶皂素等内含物比嫩度较高的芽叶高出多倍，内含有众多的咖啡碱等成分，因此，喝茶是可以帮助利尿的，相关的介绍如下！

黑茶喝了尿多的原因

1、水

泡茶必不可少的水是促进排尿的一步，喝进体内的水经过胃肠道吸收后，进入血液循环，经过肾小球滤过，肾小管重吸收等过程，最后变成尿液储存在膀胱里，排泄出去。喝茶的过程中会伴有大量水的进入，这就加快了人体生理活动的速率，导致尿液过多小便的次数就增加了。

2、咖啡碱

咖啡碱是一种中枢神经的兴奋剂，因此具有提神的作用。在对咖啡碱安全性评价的综合报告中的结论是：在人正常的饮用剂量下，咖啡碱对人无致畸、致癌和致突变作用。咖啡碱的半数致死量为200毫克/千克（大白鼠口服）。咖啡碱是茶叶中一种含量很高的生物碱，一般含量为2～5%。每杯150毫升的茶汤中含有40毫克左右咖啡碱。

多喝开水和多饮茶都有很好的排尿效果，但是两者不同。同体积的茶汤和水相对比，茶汤要高出1.55倍，氯化物的排出是喝水的2.5倍。因为茶汤中含有咖啡碱，能增加肌肉的活动功能，刺激骨髓，使肾脏发生收缩，促进尿素、尿酸、盐份的排出总量增加，从而起到利尿的作用。

喝黑茶的副作用

1、黑茶含有的咖啡碱，茶多酚，不利于胎儿在孕妇腹中成长，咖啡碱会影响胎儿的神经发育，贫血和哺乳期妇女也是不适合喝黑茶，会对身体不利。

2、黑茶中含有的茶色素较多，饮用多了，会在牙齿上留下茶渍斑。

3、黑茶可以快速中和血糖，如果是低血糖或血压低的人饮用，会容易恶心头晕。

4、如果是失眠的人也是不适合饮用黑茶，茶叶里面含有的咖啡因和芬香物质会让人兴奋，让人难以入眠。

5、素食的朋友会缺乏维生素B钙和铁物质营养，黑茶里面的成分会阻碍这些物质的吸收，要适量饮用黑茶。

喝黑茶的好处

1、降脂减肥

黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，并促进脂类物质排出，因而个能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量，从而达到降脂减肥的功效。

2、增强肠胃功能，提高机体免疫力

黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用。