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专家教你鉴别安化黑茶的真伪

2018-03-14 访问量: 174 茶礼仪网

  怎样辨别安化黑茶的真伪呢?安化黑茶产自湖南安化县,安化黑茶拥有独特的制作工艺和良好的养生功效,深受广大消费者亲睐,但随着安化黑茶的出名,网上就不断涌出关于安化黑茶传销和假冒伪劣茶品的说法,所以在此提醒广大消费者们,在购买安化黑茶的时候一定要小心,以防买到假货,鉴别安化黑茶的真伪,张流梅教授说可以通过以下几种方法来辨认。

  掺杂

  现在很多安化黑茶当中参杂很多茶末或者茶梗。安化黑茶的原料会经过加工过后称为茶砖,而以次充好的安化黑茶茶叶是没有将发花紧压成茶砖的。

  假冒品牌

  也有一部分人从注册商标上进行假冒注册。甚至假冒优质茶叶或者优质认证的标志及冒用许可证的标志。

  冒充年份的安化黑茶

  不少商家会把年份比较短的安化黑茶进行重新的包装过后。冒充陈年的老茶来销售。所以年份也要注意辨别。

  三无产品

  如果在购买安化黑茶的时候,包装上没有任何的标准及检验合格等一些企业生产信息等。多半都是假冒伪劣的。

  如今骗人的手段很多,现在安化黑茶市场鱼龙混杂,为了健康着想,大家在购买安化黑茶的时候一定要注意,千万不可太大意,一定要到正规的商铺购买,在购买时应尽量选择有品质保证的品牌产品,最后希望行业自律,政府和主管部门规范市场,加大打假力度。

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这6种黑茶,你都认识吗?

这6种黑茶,你都认识吗?

黑茶,属于后发酵茶,因成品茶外观乌黑而得名。黑茶是中国特有的茶类,生产历史悠久,品种繁多,可细分为6种。那么黑茶的6种茶叶,你都认识吗?

三尖茶

三尖茶分别是天尖、贡尖和生尖,三尖黑茶,是分别用一级、二级、三级的黑毛茶压制而成的,天尖滋味比较浓厚,贡尖滋味醇和,而生尖滋味则微涩。

茯砖茶

茯砖茶产于陕西咸阳,茶体紧结,色泽黑褐,金花显盛,滋味非常的醇厚悠长。茯砖茶压制工序是:原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等。

花砖茶

“花砖”历史上叫“花卷”,因一卷茶净重合老秤1000两,故又称“千两茶”。

千两茶,成品每支净重合老称1000两,故称“千两茶”。千两茶包装独特,色泽黑润,滋味醇厚,有淡淡的蓼叶、竹黄、糯米香味,存放时间越久,品质越佳。

黑砖茶

安化黑茶历史悠久,历史上横贯欧亚大陆的“丝绸之路”运输的主要商品是丝绸、瓷器、茶叶。黑砖茶又称为安化黑茶,主要集中在湖南安华生产。

湖南黑茶条索卷折成泥鳅状,色泽油黑,汤色橙黄,叶底黄褐,香味醇厚,具有松烟香。湖南安化黑茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品,被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典,茶叶历史的浓缩,茶中的极品”。

青砖茶

青砖茶也称湖北黑茶,具有其它普通黑茶和普洱茶所没有的自然茶香。

它以老青茶为原料,经蒸汽高温压制而成,汤色澄红清亮,浓酽馨香,味道纯正,回甘隽永。

六堡茶

六堡茶是广西梧州最著名的黑茶,已有上千年的生产历史。六堡茶是特种黑茶,品质独特,香味以陈为贵,色泽乌黑,有红、浓、醇、陈四大特点。

黑茶为中国特有的茶类,具有多种保健功效,可助消化解油腻、降脂减肥、抗氧化抗衰老、降血压血糖、杀菌消炎等。我国黑茶种类繁多,且各具特色,都是我国的特种名茶。

湖南黑茶白沙溪华东区域第二批经销商赴安化厂区参观

湖南黑茶白沙溪华东区域第二批经销商赴安化厂区参观

2011年8月20日,我司华东区域经销商一行十六人来我司参观,这是继六月份华东区域经销商来访我司后的第二次团体参观活动,我司总经理刘新安、销售部经理彭勇、华东区域经理孟涛等进行了热情接待。

经销商一行先后参观了已被列入国家级非物质文化遗产保护名录的千两茶加工车间、白沙溪安化黑茶茶文化博物馆与独具特色的安化黑茶七星灶烘焙车间。传统的千两茶踩制与七星灶烘焙工艺深深的吸引了广大经销商。

在上午举行的经销商座谈会上,刘新安总经理向各位经销商表示诚挚的谢意,感谢各位经销商为白沙溪在华东区域推广所做的贡献,并向广大经销商介绍了我司的远景规划;销售部经理彭勇经理做了近二个小时的白沙溪黑茶传统文化与销售技巧的讲座,与广大经销商认真沟通,解答经销商们销售过程中出现的各种疑问。

通过本次实地参观考察,广大经销商进一步了解了白沙溪黑茶的厚重历史文化与产品加工工艺,对今后我司在华东区域的宣传推广将会起到重要作用。

(经销商们在白沙溪茶文化博物馆合影留念)

(刘新安总经理向经销商们介绍公司发展情况)

(华东区域经销商合影留念)

湖南黑茶:西北少数民族的生命之饮

湖南黑茶:西北少数民族的生命之饮

在我国历史上,安化黑茶茶叶产区在南方,消费在西南、西北的少数民族地区,一直以来中央政府对黑茶砖茶(边销茶)一直实行直接控制。湖南黑茶边销茶也曾被历代封建王朝及少数民族上层统治者所利用,成为其推行“以茶治边”政策的物质基础,将边销茶像食盐一样设立专门机构进行专卖,把边销茶供应作为政治上控制、经济上剥削少数民族群众的工具。

新中国成立初期,中国共产党和中央政府十分重视边销茶生产供应工作,制定了“国家定价、定点生产、归口经营,计划调拨,保证供应”的方针。

昔日“以茶治边”的黑茶而今成为“民族团结茶”

边销茶一直以来是我国西北少数民族不可或缺的日常生活必需品,是边疆人民的“生命之饮”,素有“宁可三日无粮,不可一日无茶”之称。湖南是边销茶主要产区,为完成国家边销茶调拨计划,保证边疆地区人民生活所需茶的稳定供应、维护边疆各民族安定团结和社会稳定,湖南黑茶企业一直不断努力创新。

黑茶第一品牌、黑茶龙头企业怡清源依托自身品牌(中国驰名商标)和安化得天独厚的生产资源优势,已建成了年生产能力达5000吨的全国第一条黑茶复制加工生产线,共同研发生产了符合新疆消费者需求的9款产品,首批供货合同达5000吨,已经成为湖南黑茶发展的亮点。”

怡清源将发挥“野尖”黑茶的品牌效应,进一步完善边销茶购销服务系统,加大科技创新和成果转化力度,开发优质的适销对路的新产品,以服务边疆、满足边疆人民生活为己任,让边疆民族同胞能喝上“放心茶”、“健康茶”。

昔日“以茶治边”的黑茶,今日成了维护民族团结的桥梁和纽带。安化黑茶,今日成了民族团结之茶!