绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
茶道与茶艺是两个截然不同的事物但却一直被人混淆视听。二者必然存在千丝万缕的联系但这些联系究竟是什么，它们的区别又在哪里，本篇文章将为您讲解中国的茶道与茶艺。
什么是茶道？
我们从茶道开始讲起。茶道作为一种以茶为媒的生活礼仪，更多的是作为一种修身养性的方式。因此它相对比较虚无缥缈，并没有什么严格地定义。但它的精神正是茶文化的核心也是茶的核心。它通过沏茶、赏茶、饮茶让人静气凝神陶冶情操，这与古老的东方哲学不谋而合。
中华茶道广泛吸收了儒、释、道三家之所长，讲求通过饮茶将个人的情感融入其中。听起来好像很难的样子，其实很简单，好比你今天心情大好，喝那种1块钱10斤的茶叶你也会觉得滋味甘爽，反之我就不用举例了。所以喝茶投入感情不用刻意的去想它，水到渠成的事情。该怎么样喝茶还是怎么喝，在喝茶的同时要在用具、衣着、环境、举止、修养、品味等多个方面不断自我约束。
中国茶道具体表现为三个方面：煎茶、斗茶、功夫茶。
唐代的煎茶是茶最早的艺术品尝形式。斗茶又叫茗战，通过比茶面汤花和品尝茶汤优劣来定胜负。做到色、香、味俱佳才算斗茶的最后胜利。功夫茶讲究品饮工夫有自煎自品和待客两种。
茶道属于东方文化，东方文化与西方文化最大的不同在于东方文化没有一个科学准确的定义，近似于玄学。茶道最早起源于中国，早在唐代就有了茶道这个词，唐代的《封氏闻见录》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道最早的记载。
事实上中国茶道中国的茶道并没有仅仅满足于形式上的高雅，相反它更注重讨论茶对人体健康的研究，这才是茶道能够千百年来得以流传，并一直受到人们重视和喜爱的魅力所在。
什么是茶艺？
茶艺，是“茶”与“艺”的结合。最初萌芽于唐朝，发扬于宋朝，有相当的历史渊源。很多不了解的人还觉得茶艺是一个新兴的词汇，甚至还有人觉得茶艺是茶道的另一种叫法，种种错误认知都让不明所以的人陷入迷茫。
茶艺包括茶叶品评技法、对艺术的操作手段的鉴赏以及对喝茶环境的领略。整个品茶的过程是非常美好的，是饮茶活动中形成的文化现象。
主要包括如下几个内容：
第一，茶叶的基本知识；
第二，茶艺的技术；
第三，茶艺的礼仪；
第四，茶艺的规范；
第五，悟道。
简单来说，茶艺就是茶与艺的有机结合。把茶人和人们的日常饮茶习惯引向艺术化，提升品茶的境界，赋予茶美感。
茶艺在融合了中国传统文化的同时又广泛借鉴了其他艺术形式，并将它们扩展到各个方面，包括文学、艺术等领域。茶艺更是一种人生艺术的体现，人生如茶，在紧张繁忙的生活中泡出一杯好茶，细细品味，通过品茶感悟人生的酸甜苦辣，从而使心灵得到净化。
我自己认为，茶道是以修行得道为宗旨的饮茶艺术，包含茶艺、礼法、环境、修行四大要素。茶艺是茶道的基础，是茶道的必要条件，茶艺可以独立于茶道而存在。茶道以茶艺为载体，依存于茶艺。茶艺重点在"艺"，重在习茶艺术，以获得审美享受；茶道的重点在"道"，旨在通过茶艺修心养性、参悟大道。茶艺的内涵小于茶道，茶道的内涵包容茶艺。茶艺的外延大于茶道，其外延介于茶道与茶文化之间。从中国人的角度来说道和艺差别在哪里？一个是形而上，一个是形而下。所以作为普通人，做些形而下的事情就可以了，做好就够了。
喝茶敲桌子，是无礼还是有礼？
茶，很慢
茶艺四要——茶水火器
茶虽同，味道却不同
