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日韩中茶文化比较引出的误解(中)

2019-03-26 访问量: 31 茶礼仪网

日韩中茶文化比较引出的误解(中)

就笔者的有限了解,韩国的茶礼并非只是日常生活中待客的茶礼(类似于民俗意义上的地方特色),相反,韩国茶礼是个泛指,既包括器物层面如有形的茶叶、茶具、茶服、茶点、茶室;还包括精神层面,如无形的茶法、茶仪、茶道。

其实,“茶礼”一词在韩语中有两个读音,Cha-Rye,指春节、中秋节等节日时举行的简单祭礼;Da-Rye的意思则较多,广义上指通过茶事、茶仪、茶法所表达的各种文化形态;狭义上指泡茶、喝茶过程中的行为礼仪。韩国历史上的大儒者金长生曾于1599年撰写了《家礼辑览》一书,对当时的各种茶礼做出了非常详细的记载。据说大致包括朝廷茶礼(如外交使臣来访,宫廷内活动等)、仪式茶礼(如祭祀,向先祖或上天献茶等)、宗教茶礼(包括儒家、佛教、道教)、接宾茶礼(如书生间、闺房内等)、生活茶礼(日常待客)。

可以看出,韩国的“茶礼”只是一个非常粗略的表述,其中包括了十分复杂、多样的内容,既有简单的茶仪、茶法,也有艰深的茶道,许多学者硕儒从中提出了由茶事、茶礼延伸开去的义理、信仰、价值诉求等思想内涵。谈到韩国茶道,人们的理解也有不同的侧重。例如,有韩国学者将韩国茶道精神概括为“中正”,也有人总结为“和敬俭真”四种基本茶道精神。解读韩国茶道时,不少韩国文人会强调“泡茶最难不过是给敌人泡茶,能给杀父之仇者敬茶才是真茶人”。这样的茶人涵养包括了儒学的忠恕之德、佛教的顿悟之意。可见,“茶道”并非日本茶文化独有的内容,韩国茶道也有博大精深之处。(

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