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菊花茶是指我国十大名花之一菊花，全国各地几乎随处可见。菊花的品种多姿。有时也在白菊花中加些茶叶，起到调味的作用。产地湖北大别山麻城福田河的福白菊，浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊(徽州贡菊)比较有名。产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南济源的怀菊花(四大怀药之一)都有很高的药效。特别是滁菊贡菊，它生长在高山云雾的琅琊山之中，采琅琊山之灵气，汲皖南山水之精华，它的无污染性对现代人来说，具有更高的饮用价值
当下，我们的生活方式、工作方式，让人们不得不长时间对着电脑和手机，辐射和光污染造成视觉疲劳、眼睛干涩，视力也日渐减退，怎么办？
说真的，这时候你真的很需要来一杯菊！花！茶！尤其是这个季节，菊花茶代替白开水，能清热降火、清肝明目，喝完真的清爽多了。
菊花茶种类
菊花茶的种类有很多，其中浙江桐乡的杭白菊、黄山贡菊最为常见，品质也属上乘。两者在口感、功效等方面是不同的。
那你知道哪种菊花茶更适合你吗？为了帮助大家选择适合的菊花茶，今天就总结一下杭白菊和贡菊具体有哪些区别。
1.杭菊
杭菊主产于浙江桐乡，在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，胎菊是杭菊中的上品。清醇甘美，以泡茶为主。胎菊呈米黄色，大小均匀，紧凑。
胎菊特性：性微寒，味辛甘苦，具有养肝明目、清心补肾、健脾和胃、润喉生津、调整血脂、春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、养颜美容、补血提神、增强生命活力、延缓衰老等功效。
胎菊口感：冲泡后茶水略有甜味，口感比较平和，汤色淡黄，如淡淡的茉莉花茶，建议每次冲泡4-5朵。
泡出来为什么是绿色的？
新鲜采摘的胎菊富含绿原酸、叶绿素等天然精华，遇茶汤冲泡后易与水中的矿物质等结合，使茶汤变绿。另外胎菊变绿也与当地水质有关，使用矿泉水冲泡则汤色容易变绿，这是正常的现象，不必过于担心。
2.贡菊
贡菊也称黄山贡菊、徽菊，中国四大名菊之一。因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。盛产于古徽州今安徽省黄山自然保护区境内。贡菊花朵基本都是瓣儿，颜色泛白，花心很小，蒂呈绿色。
贡菊特性：具有疏散风热、平肝明目、清热解毒之功效，贡菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干涩的电脑族，黄山贡菊茶为首选，是很好的清肝明目茶！
贡菊口感：冲泡后口感稍显浓烈，保持了浓重的菊花原始味道，所以可以加点冰糖或白糖来调味，建议每次冲泡3-4朵。
菊花茶混搭吃法
菊花山楂茶
取菊花、山楂、金银花一起冲泡饮用。能化淤消脂，清凉降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。山楂：味酸、甘、性微温。茶色淡红，口感酸甜，具有开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰理气的功效。
三花茶
取菊花、金银花、茉莉花少许，沸水冲泡后饮用。可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。
杞菊茶
将枸杞加3~5杯水煮沸10分钟，然后放入菊花再煮2~3分钟，待茶汤颜色变深即可饮用。也可将枸杞和菊花直接用开水冲泡当茶饮。
菊花和枸杞搭配，使得维生素A充分融合。可预防和治疗各种眼病，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的作用，经常觉得眼睛干涩的电脑族，多喝些菊花茶有利无害。
风热感冒茶
金银花、菊花、蒲公英一起冲泡饮用，对风热感冒引起的咽喉肿痛、大便干燥、鼻涕黄粘、咳嗽身热、头痛身痛等有改善作用。
菊花玫瑰花茶
取胎菊12朵、玫瑰5朵用沸水冲泡饮用。
菊花能够养肝明目、调整血脂。玫瑰花能够美容养颜，通经活络，搭配着喝可以调和肝脾，理气和胃。
菊花茶的禁忌
菊花茶虽然有很好的滋补作用，但也不是所有人都适合服用，在喝菊花茶之前应该先了解自己是否能喝。
1.孕妇不宜常喝菊花茶
菊花性寒，孕妇本身的身体抵抗力比较差，同时脾胃也会比较虚弱，因此孕妇不宜喝。
2.寒性体质患者不宜喝菊花茶
寒性体质的人不适合喝菊花茶，会使脾胃变差，同时免疫力也会降低，不利于身体健康。
3.过敏患者不要喝
也有一部分人群在喝菊花茶后身体出现了过敏的情况，具体的症状表现为皮肤红肿甚至是红疹，伴随有瘙痒的情况。
4.伤寒感冒患病期间不要喝菊花茶
一般的风寒感冒都是由于着凉所导致的，如果这个时候服用性寒的菊花，很容易导致病情加重。
菊花茶加冰糖的注意事项：
喝菊花茶时，有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，单喝菊花。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。所以，不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可
同时要注意，菊花茶不适宜与鸡肉、猪肉、芹菜同食。
菊花性质都偏寒，所以一般可以搭配枸杞、大枣等一起食用，搭配其他花草茶也有不同的风味和作用，一杯菊花茶，功效多多，不妨选一杯当做你的日常饮品吧！
喝普洱茶、铁观音、绿茶、菊花茶，都有哪些禁忌？
“书画当观韵，健康要喝茶。”如果不利于健康，甚至有害健康的喝茶方式方法，就需要忌讳，一句话，喝茶有忌讳，简称忌茶。生活中的茶忌往往是茶人在实践中总结的有益经验之谈。下面我们来看一看各种茶都有哪些禁忌吧。铁观音的六个禁忌
不宜饭前饭后大量饮茶，正确的做法是：
1、餐后一小时再喝茶，且不宜过浓；
2、体弱营养不良、贫血患者忌饮茶；
3、尿结石患者忌饮茶；
4、忌睡前饮茶；
5、忌饮隔夜茶6.忌饮用变质茶、头道茶。
普洱茶的禁忌
1、不宜空腹喝浓普洱茶，宜因人择时而饮；
2、普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶；
3、刚做好的普洱茶不宜多喝；
4、保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯；
5、普洱茶宜兼饮，不宜偏饮；
6、普洱茶宜长饮，不宜间断；
7、普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮。
8、普洱茶宜淡饮，不宜浓饮；
9、忌饭前后大量饮普洱茶；
10、睡前饮普洱茶要适量；
11、忌饮劣质茶或变质茶；
12、忌饮冲泡次数过多的普洱茶。
绿茶的禁忌
1、禁忌喝头遍茶因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留；
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状；
3、少喝新茶：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝；
4、胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用；
5、忌用绿茶服药，忌喝隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
菊花茶的禁忌
1、脾胃虚寒者最好少喝。用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3-5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞；
2、阳虚体质的人不能常喝菊花茶，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。
菊花茶冲泡后为什么会变绿
上火的时候，大家脑海里最先想到可以祛火气的，一般就是两种茶：凉茶和菊花茶。相比凉茶，菊花茶更适合在家里自己泡饮，但现在泡饮菊花茶会发现一个非常奇怪的现象：菊花茶泡着泡着就变绿了，感觉好像中毒了一样，那菊花茶冲泡后变绿还能喝吗?菊花茶冲泡后为什么会变绿?
菊花茶冲泡后为什么会变绿?菊花茶冲泡后变绿原因有很多种，通常情况下是正常的现象：
第一：跟菊花茶本身有关系，菊花茶的原料是新鲜的菊花，花类的植物含有叶绿素，在泡茶的过程中，时间久了，菊花茶中的叶绿素就会逐渐析出，这就会导致茶水变绿。
第二：跟菊花的品种有关系，市场上常见的的菊花分为贡菊和杭白菊两种，贡菊刚泡下去的时候是嫩绿色的，久了就变墨绿色了。
第二：跟泡茶水的种类有关系。水是碱性的，泡出来的茶呈现橙黄色，但如果泡茶的水是酸性的，泡出来的茶会偏绿色。因此，菊花茶水变绿一般是用自来水泡的茶，因为自来水中的铁离子、铝离子就会跟菊花中的物质发生化学反应。
第四，跟泡茶的水温有关系，泡菊花茶是不能用沸水的，因为水的温度太高会把茶给煮熟了，菊花茶中的色素大量析出，茶水自然也就变绿了。
第五，跟菊花茶放置时间的长久有关系，如果菊花茶冲泡时间过长，茶里的绿原酸会被氧化而变绿,这时候就不能喝了。
总的来说，菊花茶冲泡后变绿的现象是正常的，跟菊花茶本身的品质没有关系，大多是因为大家泡饮的方式不正确导致的，但也有一种情况下的例外。那就是市场上，一些商家为了让菊花茶卖相更好，用硫磺来熏菊花茶。这种菊花茶一冲泡就会马上变绿，口感呛人，还是很容易区分的。明白了菊花茶为什么会变绿后，大家可以放心的饮用菊花茶。
菊花茶加冰糖并非人人都适合，脾虚患者特别要注意！
菊花不仅有很好的观赏价值，而且香气浓郁，提神醒脑，有疏风清热、养肝明目、降压通脉的作用，特别适合养生保健。一般情况下，菊花茶最适合头昏脑胀、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。
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