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在日常生活中，大家经常因熬夜、生活不规律、饮食不均衡等原因导致体内脾胃湿热、肝火旺盛等，即上火。尤其是开始供暖后，很多人出现长痘、口干口苦、咽喉肿痛、牙痛口臭、胃胀、干咳等各种热证。为了保证人体的健康，需要及时给身体清热解毒。
《神农本草经》有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的记载，可见喝茶是非常有效的解毒方法。而花茶喝起来优雅悦心，唇齿留香，是天然的身体调理品。
古人云：“桂为百药之长。”桂花有很好的药用价值。其性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的作用。“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留。何须浅碧轻红色，自是花中第一流。”桂花可减轻肠胃不适，润肠通便；美白皮肤，排除体内毒素；解除口干舌燥，祛除口中异味，对口腔炎、牙周炎也有一定疗效；同时桂花的特殊香气可以舒缓情绪，释放压力。
可在药店、超市购买干桂花，在自己家做桂花茶。
如何挑选干桂花：首先看颜色和大小，花色均匀、大小一致的为佳；带有杂质或是花朵不完整，碎屑多者次之。然后闻一闻，好的干桂花气味清香，沁人心脾；如果闻之无味或有异味，则品质较差。好的桂花冲泡后水变色不明显，但气味持久不散。
搭配秘诀
桂花甘草茶：取2g干桂花和4g甘草放入杯中，以开水冲泡，闷泡10分钟后，代茶饮用。甘草味甘性平，归心、肺、脾、胃经；具补脾益气、润肺止咳、缓急止痛之功。桂花、甘草搭配，可解毒、抗炎、利咽、祛痰，这个冬天可以多尝试。
桂花红茶：取7~10朵干桂花，加入适量的红茶，以热水冲泡。红茶性温，富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。桂花、红茶搭配，不仅通气和胃，促进胃肠道健康，愉悦心情；长期饮用，还能够起到美容养颜以及减肥塑身的作用。
温馨提示：明新商铺提供上等窨制桂花红茶，欢迎移步选购。
桂子月中落，天香云外飘。本款茶品以初放之本山金桂为用，老枞红茶为本，承古法精心治茶，而得此佳茗。何须浅碧深红色,自是花中第一流。自然造物，待君细品。（
桂花茶的做法
桂花茶是花茶中常见的一款饮品，由桂花和茶叶窨制而成。在采集、配置、生产、包装等各流程中，严格经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏等8道工序制作而成。下面，我们就详细的来了解下桂花茶的做法。桂花茶的做法
一、采制鲜花
采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉、桂花汤圆贵桂花酒等，都离不开桂花。
二、窨制
桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮，深受消费者宠爱。
1、原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。
2、茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5%以下，待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品，烘热至30℃时窨制。
3、桂花采收：在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。
4、茶胚窨花：首先在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。
5、通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。
6、筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。
7、复烘干燥：茶胚在窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变。
8、包装贮藏：烘干后即成桂花茶，自然冷却24小时，按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好，装入纸箱内，就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。注意防潮湿霉变、防鼠害，贮存期不超过1年。
桂花茶主要品种
桂花香味浓厚而高雅、持久，无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。
1、桂花烘青
桂花烘青是桂花茶中的大宗品种，以广西桂林、湖北咸宁产量最大，并有部分外销日本、东南亚。主要品质特点是，外形条索紧细匀整色泽墨绿油润，花如叶里藏金，色泽金黄色黄，香气浓郁持久，汤色绿黄明亮，滋味醇香适口，叶底嫩黄明亮。
2、桂花乌龙
桂花乌龙是“铁观音”故乡福建安溪茶厂的传统的出口产品。主销港、澳、东南亚和西欧。主要以当年或隔年夏、秋茶为原料。品质特点是，条索粗壮重实，色泽褐润，香气高雅隽永，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，叶底深褐柔软。
3、桂花红碎茶
桂花红碎茶是西南农业大学制茶教研室以天然桂花窨制红碎茶添香以代替人工加香的红茶所到取得的一项成果，产品送往美国、法国获得好评。主要特点：外形颗粒紧细匀整，色泽乌润，香味浓郁，甜爽适口，汤色红亮，叶底红匀；加工成袋泡茶香韵尤为细腻悠长，久久不散。
4、桂林桂花茶
桂林桂花茶产于广西桂林，70年代广西桂林茶厂始产。其品质特点：香味浓烈清雅，汤色金黄。小包装用彩色纸盒，分100克、250克两种规格。
5、贵州桂花茶
桂花茶贵州桂花茶产于贵州。品质特点：以一级为例，外形紧细有毫，条索匀整，色深绿尚润；内质香气鲜灵浓纯，滋味鲜爽，汤色绿黄清亮，叶底绿黄明亮细嫩柔软。
6、咸宁桂花茶
咸宁桂花茶属绿茶桂花茶。产于湖北咸宁市国营柏墩场。品质特点：外形符合原商业部部颁花茶坯级型标准，茶中有金黄色花干稀疏点缀；内质茶汤清黄明亮，桂花香浓郁，茶香花香并存，滋味醇和浓厚。成品含水率7.5%～8%。桂花内含癸酸丙酯、紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等有机成分，性温，具散寒、去积、化痰等功效，并能强化绿茶的保健作用。
7、浦城桂花茶
浦城被誉为中国丹桂之乡，福建浦城丹桂是中国桂花优良品种之一，当地俗称红木樨，属木樨科木樨属（Osmanthus）丹桂品种群（AurantiacusGroup），主要品种为大叶丹桂。
上述内容就介绍到这里。桂花茶药用价值高，有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效，适量的饮用对身体有好处。
桂花茶的功效与作用介绍
桂花茶是我们比较常喝的花茶，也有特别多人都喜欢桂花茶的香味，而且桂花茶还有很好的通气和胃作用。那桂花茶的功效与作用有哪些呢?小编只能分享自己所知道的桂花茶的功效与作用来给各位茶友们介绍，如果茶友们有更多见解也可以分享哦。
桂花茶的功效与作用
1、桂花具有化痰、止咳、平喘的作用;
2、桂花芳香，具有行气之功，能够疏肝理气、散瘀止痛、安定神经、滋润皮肤;
3、桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效;
4、桂花滋阴补肾、补元气、调整机能、调解内分泌、保肝、养胃、排毒养颜;
5、经常饮用桂花可平衡神经系统，特别是能驱除体内湿气，舒畅精神安心宁神;
这些桂花茶的功效与作用希望对各位茶友们有帮助，不过桂花茶以广西桂林等地产制最盛，哪些的桂花烘青、福建浦城的桂花红茶、四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格，成为茶中之珍品，深受国内外消费者的青睐。
舒肝理气、醒脾开胃桂花茶的做法
桂花是中国十大传统名花之一，除观赏外，也是秋季常见的保健食品，那桂花的功效与作用有哪些呢?桂花有很高的食用价值，自古以来被我国人民广泛作为食品调料。下面来看看桂花的功效与作用介绍。
了解桂花的功效与作用前，先对桂花进行了解。18世纪70年代，桂花由我国广州传导英国，以后又传至欧洲、地中海一些国家。外国人把桂花看作是一种崇高荣誉的象征;桂花属于科学和艺术之神;古希腊人把桂叶编成“桂冠”献给伟大的英雄和诗人。1615年，英国王室把选拔出来的优秀诗人称作“桂冠诗人”。奥运会赠竞技优胜者“桂枝”以表示非凡荣誉。
桂花的功效与作用，桂花是一种天然药材。桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。由桂花蒸馏而得的“桂花露”，具有舒肝理气、醒脾开胃的功效，能治口臭、咽干等病，是上等的饮料。桂枝、桂籽、桂根皆可入药，由桂枝、芍药、生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、肾虚等症。桂根则可治疗筋骨疼痛、风湿麻木等病症。
桂花在食品及医疗保健等方面开发前景十分看好：作为添加剂，桂花的功效与作用可用于糕点、糖果、蜜饯、茶、酒等食品;桂花香气清新，对改善生态环境有相当大的益处。如今，桂花已成为提炼香料，制造香皂、香水、化妆品的原料，国际市场对桂花的需求越来越大。
桂花的功效与作用，可用桂花制茶，排毒美颜的桂花茶做法：
做法一：原料：桂花12克,干姜6克,生甘草4克。制作：将桂花、干姜、生甘草焙干为末,和匀,加入少许盐,泡茶喝。有助于减肥。
做法二：【材料】干燥桂花适量、绿茶一包、蜂蜜。【作法】1. 将桂花与绿茶包置于杯内，以热开水冲泡。2. 约等三分钟，让桂花入味后，再加入蜂蜜即可。
以上就是关于桂花的功效与作用进行介绍，同时向大家介绍了两款桂花茶的制作方法，希望本文对大家有所帮助。
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