文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>金骏眉>金骏眉鉴别>教你如何鉴别金骏眉

教你如何鉴别金骏眉

2015-09-25 访问量: 223 茶礼仪网

  金骏眉在在工艺上是很讲究的,制作的过程有师傅监督,并且都是由手工制作。据说是6到8万颗之多的芽尖,才能够支撑一斤金骏眉。它是红茶中可遇不可求的茶中珍品。

  金骏眉,首创于2005年,由福建武夷山正山茶业首创研发,北京张孟江、闫翼峰、孙连泉、武夷山的江元勋、梁骏德、江骏发、江骏生、胡结兴等团队共同制作而成。该茶青为野生茶芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树,6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品。

  金骏眉鉴别方法:

  1、闻茶香:干香清甜、花果香明快。开泡后蜜香馥郁,沁人心脾。

  2、看汤色:呈琥珀色。橙黄、清澈、明亮为上;红、浊、暗色为次。

  3、评叶底:叶底呈鲜活明亮的古铜色为上,红褐色为次。

  4、观外形:因桐木正山金骏眉多为奇种,茶芽身骨较小,制成的干茶外形细瘦、紧结。又因正山金骏眉全手工揉捻,致其外形稍呈卷曲。干茶色泽以金黄、褐、银、黑四色相间。

  5、品茶韵:正山金骏眉茶汤浓郁、绵软、醇厚、爽滑,不苦不涩,耐冲泡,汇聚精、气、神,具有醒思、怡神、养生功效。

  正因为它制作的独特与花费很多的时间和精力,所以在选购、鉴别金骏眉的时候也可以根据一些很明了的方法来选择优质的金骏眉。

有用+10
分享

正山堂金骏眉 最受消费者亲睐

  说起金骏眉,人们会想起正山堂,随着时间的推移,随着金骏眉逐渐被更多的人所知道,正山堂金骏眉就成为一个有着紧密相关关系的名词了,很多的人说起了正山堂的时候都会想起金骏眉,因为渐渐地两者的关系就根深蒂固了。

  正山堂金骏眉已经成为红茶的代表,“正山堂”成为高端红茶和金骏眉的代表品牌。“正山堂”登陆央视,可以说是让一个巨人站在了另一个巨人的肩膀上。从2011年8月中旬开始直至年底,一则简约高雅,以中国国画风格为基调的“正山堂”广告,将同时在央视新闻频道和央视财经频道播出。这是站在更高的平台之上,让更多的人看到正山小种承载着红茶四百年的成长、变迁与创新,感受“正山堂”这传承四百年的坚持和做最好红茶的这份坚贞。

正山堂金骏眉

  在这笔墨渲染的“中国风”中,我们似乎踏入了武夷,在这一有着悠久的历史文化圣地,观赏着秀水、奇峰、幽谷,一路盘旋到那四百年前的古茶园,穿过茂密的茶树丛,目睹着茶农们穿梭在高山上、茶林间,嗅到那丝丝绵延了四百年的幽远馨香,体会他们传承给后代的“制作最好红茶”的精神。我们似乎看到了那一颗颗茶欣喜地在树枝上接受雨水的冲刷和洗礼;看到了正山小种在茶农的手中,经过一道道严谨的工序后散发着醇香;看到了一代代正山传人不论面对何种形势都不抛弃不放弃———这也是正山堂的精神所在。

  好了,以上就是正山堂金骏眉的相关知识,从一条广告所引起的故事。当你在看到这样的一条广告的时候,你是否被笔墨渲染的中国风还有整个诞生史给深深地影响了,觉得正山堂金骏眉真的是当之无愧的红茶,不得不人所喜欢的一种。

金骏眉可以泡几次本能达到6、7泡

金骏眉不仅可以喝一次,和普通的茶叶相比,金骏眉的可冲泡次数要更多哦。那么,金骏眉可以泡几次?金骏眉的冲泡次数是多少?

金骏眉可以泡几次本能达到6、7泡

金骏眉可以泡几次

在好水沸水快出水的情况下,3克“元正”金骏眉红茶可连续冲泡12次,其汤色依然金黄,仍有余味。每泡的时间是:第一泡15秒、第二泡25秒、第三泡35秒、第四泡45秒、第五泡1分钟、第六泡1分钟10秒、第七泡1分钟20秒、第八泡1分钟30秒、第九泡2分钟、第十泡2分钟30秒、第十一泡3分钟、第十二泡3分钟40秒。好的武夷山金骏眉红茶一般都应该可以冲泡10-12泡以上。

茶叶一般可以泡几次

看茶叶的,茶水分离的泡法。一般的茶叶现在基本能达到6、7泡,好一些的,贵一些的茶叶,泡10泡都是没有问题的。金骏眉可以达到十三泡依然留香。其实如果茶叶没有多少味道了,又不舍得扔,还可以续茶的。续茶出来的茶水回甘更好。

金骏眉正确冲泡方法

金骏眉冲泡准备:金骏眉用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡,金骏眉这样的好茶可不用用自来水冲泡.水烧开后,注意!红茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡,特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡,放多少呢?放3-5克即可,第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒.正确的金骏眉冲泡方法,武夷山桐木关正品金骏眉可冲泡10泡以上.根据个人喜好控制出水时间。

金骏眉可以泡几次本能达到6、7泡

冲泡金骏眉的提示

好的金骏眉头泡茶刮掉盖碗上的漂浮物可以直接饮用,非天然的金骏眉第一泡可以倒掉。金骏眉官网提供的高山原味蜜香金骏眉95-100℃的水冲泡也是金黄澄亮自然花果蜜香,劣质金骏眉要用90℃或者80℃以下的水冲泡,否则又浓又红一股地瓜味道甚至会苦涩。

2019年金骏眉茶叶的价格参考!

大家好,我们是专业金骏眉网,与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识!下面文章希望你喜欢。

金骏眉产自我国福建著名的武夷山,属于红茶当中的高档茶叶,也是一款创新型的红茶,采用的原料是原生态野茶树。其外形内质兼优,营养功效显著,深受广大饮茶人士的喜爱。而金骏眉是比较珍贵的茶品,其价格自然不菲,那么以下就为大家介绍下2019年金骏眉茶叶的价格,供给大家参考一下。

2019年金骏眉茶叶的价格参考!

一、2019年金骏眉茶叶的价格参考

根据2019年网络收集关于金骏眉价格的情况,不同等级的桐木关金骏眉其价格是不同的,等级越高的,自然价格也更高。例如:特级纯芽1300元/斤,特级珍品1080元/斤,特级单芽860元/斤;一级黑芽780元/斤,一级珍品720元/斤,一级纯芽650元/斤;二级单芽540元/斤,二级珍品350元/斤,二级纯芽230元/斤。而三级精品的价格情况则较多,有580元/斤、360元/斤、240元/斤的。

Δ注:本金骏眉茶叶价格收集于网络,会与其他卖家销售稍微有误差,但可以作为参考,方便大家更好选购。

二、金骏眉茶叶的鉴别方法

1、外形
首先,可以通过金骏眉茶叶的外形来鉴别,即仔细观察干茶的整体外观如何。那么金骏眉是一种比较奇特的茶,它的茶芽身骨较小,所以制成的干茶在外形上比较细瘦和紧实。金骏眉的外形还有一个特点,那就是干茶微微有点卷曲,并且卷曲的幅度比较大,因为金骏眉是由纯手工揉捻制作而成的。

2、颜色
其次,可以通过金骏眉茶叶的颜色来鉴别,即仔细观察一下干茶的色泽。而说到金骏眉的颜色,市场上很多人都认为金骏眉干茶的颜色是全金黄色的,其实不然。干的金骏眉茶色泽呈金黄、褐色、银色、黑色四色相间的状态,并非全金黄色。叶底的颜色则以呈现古铜色为上品,红褐色为次品。

3、茶汤
再次,可以通过金骏眉茶叶的茶汤来鉴别,即观察一下茶汤的色泽状态。那么观察茶汤是不可缺少的一步。金骏眉经过开水冲泡后,茶汤一般是呈琥珀色、晶莹剔透的状态,茶汤橙黄、清澈、明亮的为上品金骏眉,茶汤呈红色、浑浊、暗调的为次品。任何一种好茶的茶汤都不会呈现浑浊不清的状态,因此观察茶汤便能得知茶叶的品质。

4、茶香
最后,可以通过金骏眉茶叶的茶香来鉴别,即仔细嗅闻一下茶叶的香气。那么正宗的金骏眉干茶都会带有一股花果香的明快和茶叶的清甜,这种感觉沁人心脾;劣质或者假冒的金骏眉茶会有焦糖味。用开水冲泡后,好的金骏眉会散发蜜糖香气,悠扬持久;假冒或者劣质的金骏眉香气浑浊,容易消散。