绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
对滇红的声名我一直有所耳闻，然而过去的印象主要停留在经营其产品的茶叶专营店和凤牌工夫红茶、经典58、金芽等这些闻名遐迩的滇红产品上，恰逢今年7月，借集团之邀，我与武汉大学茶文化研究中心的几位同事一行来到云南临沧市凤庆县的滇红发源地，亲身体会它的风韵。
本只道“酒香不怕巷子深”，原来好茶的发源地也似藏在深闺的女儿，难得一见。我们一路从武汉到昆明，从昆明到临沧，复从临沧转至凤庆，旅途不可谓不漫长辗转，然而对产茶地地理样貌和制茶之人神态模样的憧憬一直伴于心间，对这方土地和这里的人愈走近愈有着抑制不住的好奇与神往心情。“滇红”就像它的名字，亦如其所在的澜沧江腹地一样，仿佛有着一抹神秘的色彩，成为缭绕人心间的美景。
遇见滇红首先遇见的是一段关于茶厂的历史，我是学史之人，来到凤庆希望一睹曾经的茶马古道——南方丝绸之路上每个历史情景发生地的面貌和档案，当在凤庆县档案馆看到滇红创始人冯绍裘先生亲笔签署的“护照”和“马锅头”这曾经在茶叶贸易中担当运输职责的马帮头领的称谓时，我心底沉潜的对历史的追溯之情落实到了对象，激荡起对茶马古道历史的敬畏。“滇红”和以冯绍裘先生为代表的滇红人都是茶马古道这段建立中国重要商道和海外交流之路历史的重要参与者。
滇红经历了战争年代，那时滇红的产品是换汇救国的经济产物，滇红度过过艰难时期，在同期开创的兄弟茶厂都停产的情况下它毅然坚持生产，而“滇红”终究经历了时光的洗礼，虽举步维艰却携历史沉淀下的精华一路走来，越发地富有生机和活力，如今它正承载着中国茶文化成为销往世界各地、国际茶叶市场的主流产品，实践着滇红董事长王天权“走出去”的发展愿景。滇红的历史抒写了一代代“滇红”人对家国的担当和开拓进取的胸怀。
遇见滇红，遇见的是富有热爱、责任与情怀的管理与研发团队。红茶之于绿茶最不同在于工艺，滇红之所以驰名，据所见闻，“滇红茶制作技艺”是其品质的保障，而这一入选国家非物质文化遗产名录的技艺并没有故步自封，滇红成立茶叶科学研究院，不断创新着技艺和茶产品；为了培养传承技艺、从事制茶和茶叶研究的人才，滇红老一代的管理者就已开办茶叶技术高等职业学校，并鼓励优秀的人才走出国门，出国深造，促使滇红品牌常新。滇红茶叶研究院的院长就是这样一位滇红自己培养的茶叶研究者，我们在他带领下参观茶叶试验田，看到那一畦畦标注着茶叶名称和原产地的茶叶试验田时，一个企业的严谨和向上意识展现眼前。不仅如此，滇红这个在现代管理和先进经营理念下愈来愈蓬勃发展的企业无论其经营发展史还是其管理者、科研者的言谈举止中都展现出浓浓的人文情怀，我想这也是“茶”这种承载了深厚历史文化积淀的特殊产品和制茶、品茶之人对茶的独特情愫赋予这个企业的文化精神。
遇见滇红，遇见的是茶的品质，人们常说，好人制好茶，茶品如人品，我们一到滇红遇到的是“茶人”。王天权董事长的健谈好客让我们宾至如归，从他幽默大气的言谈中体会到他对滇红未来发展的认真规划，认识了这位极具发展眼光的优秀管理者；同时，短短两天内接触到的每一位滇红人的质朴、低调和才华都给我们留下了深刻的印象，一颗颗滇红所制的红茶在我心中有了不一样的意义，看着一杯杯色泽润朗的红茶仿佛能感受到其背后那一次次精心的挑选、揉捻、烘焙，而那一口口茶也随着我们对滇红的步步深入了解而更似余味悠长。
滇红释放出的气质，使它虽身处偏僻，却如凤凰般绚烂多姿，此番“遇见”我感到心中满载而归。
作者简介：刘礼堂，武汉大学历史学院党委书记、教授、博士生导师。
滇红茶的好处有哪些
滇红茶的好处有哪些
这里先另辟蹊跷，从生活小巧门说说滇红茶的好处有哪些?
1制作茶叶枕。用过的茶叶不要废弃，摊在木板上晒干，积累下来，可以用作枕头芯。据说，因茶性属凉，故茶叶枕可以清神醒脑，增进思维能力。
2 杀菌治脚气 茶叶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以，患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不治而愈。
3洗涤丝质衣物 丝质品的衣服，最怕化学清洁剂，如果将泡过的茶叶，用来煮水洗涤丝质的衣服，便能保持衣物原来的色泽而光亮如新。洗尼龙纤维的衣服，也有同样的效果。 那么在营养方面滇红茶的好处有哪些呢?
怎么样，无论在营养方面滇红茶的好处有哪些，滇红茶这些好处够实用性了吧。
多饮红茶，不但解渴，减肥效果也好，而且经济。 医学证明红茶中的咖啡碱可以促进运动时脂肪的新陈代谢。饮用红茶后再进行体育运动，脂肪的新陈代谢就更加活跃。而在步行或做有氧操等负担较少的运动前后饮用红茶，同样可以提高减肥的效果。专家建议，减肥不必使用昂贵的红茶，而且不必饮用太浓的红茶，热饮或冷饮都行。进餐时饮用红茶，也可以防止摄人过多的脂肪，达到减肥瘦身的目的。而滇红茶属于红茶中一种，所以喝滇红茶减肥有效。能形成滇红茶的好处有哪些的环境的作用?
云南省西南部，在澜沧江和怒江两大水系之间。这一带群山联叠，峰峦环峙，气候温 和，年温差小，日温差大。雨量充沛，每到雨季，晴雨无定，云雾朦胧;土质深厚湿 润而肥沃，为“云南红茶”品质优异提供了天独厚的自然条件。
总之滇红茶的好处有哪些还主要是看你是想如何利用它。
滇红茶的等级，滇红茶——红茶中的精品
滇红茶属于红茶，属大叶种类型的工夫茶，包括滇红工夫和滇红碎茶两种，根据茶叶的外形、汤色、香气、滋味等划分为不同的等级，不同的等级有不同的标准，所以下面我们就来了解一下滇红茶的得你吧！
滇红茶的等级
1、一级滇红工夫茶
外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气长，滋味浓厚鲜爽。叶底红匀嫩亮。
2、二级滇红工夫茶
外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫少显，内质汤色明亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，刺激性稍弱，但回味鲜爽。
3、三级滇红工夫茶
外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫少显，内质汤色明亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，有刺激性。香高似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，叶底嫩饮红亮。
4、四级滇红工夫茶
条索肥壮紧实，呈乌黑色，金毫尚多；香气纯正尚浓，滋味尚醇厚，叶底沿嫩匀，色泽红匀尚亮。
5、五级滇红工夫茶
条索粗壮尚紧，色尚乌黑，有金毫；香气纯正，滋味醇和，叶底尚柔软，色泽红匀。
6、六级滇红工夫茶
条索粗壮欠紧，色乌黑稍泛棕，稍有金毫，香气纯和，滋味平和，叶底稍粗硬，色泽红稍暗。
喝滇红茶的好处
1、利尿
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。
2、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。
3、解毒
据实验证明，红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解。
4、提神消疲
经由医学实验发现。红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢。促成提神、思考力集中。进而使思维反应更形敏锐。记忆力增强。
5、生津清热
热天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
6、抗氧化
在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。
7、养胃护胃
红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。
综上所得，滇红茶属于红茶，是红茶中的精品，有不同的等级，外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，值得品鉴！
滇红茶的鉴别、滇红茶的存储！
大家好，我们是专业滇红茶网，与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识！下面文章希望你喜欢。
好的滇红茶，应该如何去鉴别呢？购买回家的好滇红茶，应该如何存储呢？下面一起来了解下。
【好的滇红茶，如何鉴别？】
滇红茶，属于是大叶种类型的工夫茶，主要产地在云南地区，其中包括临沧、凤庆、保山一带，为中国工夫茶后起之秀。
滇红茶，以外形肥硕紧实、金毫显露、香高味浓的品质而著称，是茶叶种的精品。
滇红工夫茶，其外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫明显，内质汤色鲜亮，高香持久，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。
不同的时间段采摘制作的滇红茶，那么品质也会跟随着季节性不同而不同的。一般来说，春茶的枝芽都是比较嫩的，所以品质方面会比夏、秋茶要好。
夏季为雨季，并且日照阳光比较多，所以茶叶的生长速度也是比较快的，虽芽毫显露，但净度还是比较低的，叶底稍显硬、杂。
秋茶生长于干凉的季节，茶树生长代谢变弱，成茶身子骨轻，净度低，嫩度不如春茶和夏茶高。
上等滇红茶，最明显的一个品质特征就是茸毫显露；其毫色，可分为淡黄、菊黄、金黄。
风庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。
滇红工夫茶，内质香郁味浓，尤其是上等滇红功夫茶，香气更是明显、持久；并且以凤庆县、昌宁县、云县所产的功夫茶，香气高杨，有明显的花香气。
因此，大家挑选滇红茶的时候，可以以这些特点去挑选，相信可以帮助到大家挑选到一款称心如意的好茶。
【好的滇红茶，如何存储？】
一般来说，云南红茶的存储方法，分为有罐储存法、袋储存法。
1、罐存储法
家里很多拿些铁罐子，或是铁筒之类的，有封口的，但就是放入茶叶之前，一定要去除里面的异味；用铁罐存放茶叶，是家庭很实用的，也很简单，把茶叶装入进去后，封住罐子口，然后把罐子放在阴凉处；注意不要放在阳光直射、潮湿的地方。
2、袋存储法
用塑料袋来保存茶叶的话，也是家庭贮茶，简单又方便，又经济实惠的方法之一；用塑料袋存茶，做法很简单，就是选用普遍的包装材质，质地比较硬实一些，没有洞孔的食品塑料袋；袋子本身不可以有异味。把茶叶装入进去后，再反向用袋子套好，扎紧袋子口，就可以存放在阴凉、干燥的环境下；避免高温。
本文标题：印象滇红
滇红工夫茶的等级介绍
滇红茶做奶茶 做法如何呢
滇红工夫红茶价格表的详情了解
滇红茶的冲泡方法你想不想知道?
云南滇红茶的泡法是怎么样的
